Content-Length: 174653 | pFad | http://b.hatena.ne.jp/entry/s/nikkan-spa.jp/1692013

[B! サイゼリア] 「サイゼリヤのバイト」を続ける一流シェフ。高級店と兼業する深い理由 | 日刊SPA!

「サイゼリヤのバイト」を続ける一流シェフ。高級店と兼業する深い理由 | 日刊SPA!

学びカテゴリーの変更を依頼記事元:

nikkan-spa.jp

74 usersがブックマークコメント

コメント

9

記事へのコメント9件

注目コメント
新着コメント

注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています

規約違反を報告

アプリのスクリーンショット

いまの話題をアプリでチェック！

バナー広告なし
ミュート機能あり
ダークモード搭載

アプリをダウンロード

関連記事

「サイゼリヤのバイト」を続ける一流シェフ。高級店と兼業する深い理由 | 日刊SPA!

イタリアンレストランチェーンの「サイゼリヤ」と、9年連続でミシュランガイドの一つ星を獲得している目... イタリアンレストランチェーンの「サイゼリヤ」と、9年連続でミシュランガイドの一つ星を獲得している目黒のイタリアン「Restaurant L’asse（ラッセ）」。同じイタリアンを提供する飲食店でありながら、かたや格安チェーン、かたや星付きのレストラン、対極に位置するといっても過言ではない。だが、両店で腕を振るう異色の料理人がいる。「Restaurant L’asse」のオーナーシェフ・村山太一氏だ。村山氏は、イタリアの名店「Dal Pescatore（ダル・ペスカトーレ）」で、スーシェフ（副料理長）にまで登り詰めた実力派。帰国後は、イタリアで最長の27年間にわたり、三つ星を守り続けている老舗で鍛えた腕を「Restaurant L’asse」で振るっている。そして、そのかたわらでサイゼリヤでのアルバイトを続けているのだ。「飲食業界では、多くの店が5年しか持たないと言われています。うちも5

ブックマークしたユーザー

Wkp2020/09/17
renu2020/09/17
tanjoin2020/09/16
lbtmplz2020/09/16
kaiji0008232020/09/16
kazuya0302020/09/16
daiouoka2020/09/15
htnmiki2020/09/15
b4takashi2020/09/15
asayamakk2020/09/13
t-w-o2020/09/12
usersname2020/09/10
fumirui2020/09/10
shichimin2020/09/09
yuiseki2020/09/09
kaorun2020/09/09
sand_land2020/09/09
prq0982020/09/09

同じサイトの新着

同じサイトの新着をもっと読む

いま人気の記事

いま人気の記事をもっと読む

いま人気の記事 - 学び

いま人気の記事 - 学びをもっと読む

新着記事 - 学び

新着記事 - 学びをもっと読む

設定を変更しましたx