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[B! コーヒー] 一度使ったコーヒー豆でおいしいデザートを作る方法 | ライフハッカー・ジャパン

一度使ったコーヒー豆でおいしいデザートを作る方法 | ライフハッカー・ジャパン

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一度使ったコーヒー豆でおいしいデザートを作る方法 | ライフハッカー・ジャパン

コーヒーを淹れて飲んでしまったら、それで楽しみはすべて終わりだと思っていませんか？　淹れた後のコ... コーヒーを淹れて飲んでしまったら、それで楽しみはすべて終わりだと思っていませんか？　淹れた後のコーヒー豆を捨ててしまう前に、試して欲しいアイデアがあります。料理メディア「The Food Network」に、使用済みのコーヒー豆から「コーヒーのグラニテ（シャーベットのような氷菓）」を作る方法が載っていました。作り方は、まず、使用済みのコーヒー豆でもう一度コーヒーをいれます。抽出したコーヒーに砂糖と塩をひとつまみ加え、容器に移して冷凍庫で凍らせます。凍ったらフォークで削ってできあがり。使用済みのコーヒー豆でも、調味料を足して凍らせることによって、最初から新鮮なコーヒー豆を使ってグラニテを作るのと、同じようなおいしさになります。また、おいしい一杯のために高級なコーヒー豆を買っているのであれば、最後までフル活用できます。このコーヒーの賢い再利用法は、「Atlanta's Floataway C

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