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「消費期限1日」の魚を販売するネットスーパー その仕組みは？
フーディソン（東京都中央区）が運営する「perrot（ペロット）」は、「消費期限1日」という足の早い生鮮品までが並ぶネットスーパーだ。2020年8月にサービスをローンチし、生鮮三品（青果・精肉・鮮魚）を中心に扱っているが、特に鮮魚に強みがある。生きたままのカニやエビ、生ガキや季節の魚の刺身など、足の早い魚介類が新鮮な状態で届くことを武器にして勢力拡大中である。 鮮魚を売りにするスーパーマーケットは数あれど、あくまでも「リアル店舗」での話だ。ネットスーパーになると、販売する鮮魚の割合はぐっと下がる。この「生鮮ネットスーパー」というブルーオーシャンに挑むのがperrotなのである。 perrotの商品で目立つのが、日替わりのスポット商品だ。スポット商品は、獲れたての産直品が中心である。一般的なネットスーパーは、ネット専用の倉庫に商品を集めてから配送するケースと店頭の商品を配送するケースがある。
HOME - Pizzeria YUICIRO&A
ご予約TEL 050-3188-0346お問い合わせ TEL 042-512-9570 ランチタイム 12:00〜15:00 / ディナータイム17:30〜22:30(LO21:30) / 定休日 水曜日、木曜日 当店のこだわり 当店は愛のあるアットホームなレストランです。 カウンターもありますので、おひとり様でも気軽にお越しください。 お客様に本当の美味しさを感じていただきたい一心で、材料や調理法にも工夫しています。 ピザ窯は本場イタリアから取り寄せたACUNTO NAPOLI（アクント ナポリ）の薪窯を使用。 生地も日本人の味覚になじむよう、はるゆたか、春よ恋生一本、キタノカオリ、ゆめちから、春撤小麦粉の5種類の小麦を独自でブレンドしています。 カンパーニャ州のサレルノ産（アマルフィ海岸）のトマトからできているトマトソースや弾力のよい新鮮なモッツァレラチーズを天然物にこだわって厳選して
海のごちそう頒布会 | 岩手県釜石市 三陸おのや
「おいしい魚料理をもっと食べたい。 でも手間ひまがめんどうで･･･」 そんな方に喜ばれています。 ─ 店主の想い❶ ─ 世界有数の漁場から 新鮮な魚を！ 寒流と暖流が交わる三陸沖は世界三大漁場のひとつ。経験と知識の蓄積で魚を目利き。情報網を駆使して毎日こまめに魚をチェックし、実際に食味を確かめた上で新鮮な魚を仕入れます。 ─ 店主の想い❷ ─ 手間を惜しまず おいしくしました！ 北上山系の伏流水はさかなの旨みを引き立てる良水。これでおいしいダシをとります。保存料や合成着色料は一切使いません。下ごしらえから、ていねいに。一つ一つの手間がおいしさを高めます。 ─ 店主の想い❸ ─ 手間なしで お召し上がりいただけます！ 三陸おのやの商品は、湯せん・電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。朝ごはんに、夕食の主菜に、お弁当に、酒の肴に。お忙しい方や一人暮らしの方にも重宝されています。
ボニュ (参宮橋/フレンチ)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
ポケットマルシェ｜産地直送で旬の食材が生産者(農家・漁師)から届く
#自治体との連携で、お得に買える♪自治体との連携・補助を受け、商品割引や送料無料などを実施している商品を集めました！
仕事がなくなり、仕事を作った。ケータリングから作り置きへ。｜TAIGA/ととのえる人
僕の本業はケータリング、社員は弟と二人の小さな会社です。 フードロスを解決する「サルベージ・パーティ」の公認シェフも努めさせてもらっていますが、メインは法人向けのケータリング。渋谷で作って、いろいろな所で提供させてもらっています。 2月後半から徐々にキャンセルが入るようになり、3月の書き入れ時はほとんどがキャンセル。企業の集会禁止判断が早く、飲食店営業をしていないので売り上げはピタッと止まりました。 潰れないために、できることを考える。ケータリングなどを通じて繋がった方々に喜んでもらえる何かを。 サルベージシェフとして、フードロスを出さない工夫から生まれた料理アイデア。できることを組み合わせて、まずはやってみる。 家庭向けの、作り置きセット販売を始めました。 No Talk, All Action. （グズグズと）話し合うより、まず行動。 ケータリングでお世話になっているStartup W
Mr. CHEESECAKE | ミスターチーズケーキ
世界一じゃなく、 あなたの人生最高に。 濃厚なのにスッと溶ける。 おいしい記憶をたどり、 シェフだからこその味わいを生み出す。 世界へ誇るトーキョーチーズケーキを。 VIEW MORE
金沢 東山 鮨処 たかしま (北鉄金沢/寿司)
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江戸川区西葛西の洋菓子店 パティスリールラピュタ
パティスリール ラピュタ 〒134-0088 東京都江戸川区西葛西 3-3-1 1階 TEL&FAX：03-5674-5007 OPEN：10:00〜19:00 定休日: 火・水曜日 ☆祭日、イベント時は営業
とり吉 (荻窪/焼き鳥)
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食通のラム肉好きたちから「聖地」と称される羊肉の専門店が楽園すぎた【丸焼き】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
「羊肉の達人」たち御用達のお店 ラム肉、マトン肉……羊肉にもいろいろありますが、どれもそれぞれおいしい、と筆者は思うのです。 独特な香りと風味から、好き嫌いが分かれるという話も聞きますが、おいしい羊肉はおいしい。みんな、本当においしい羊肉を食べれば羊肉を好きになるのは間違いないと思うのです。 最近は日本でも、羊肉が食べられる店が増えてきました。 そのなかでも今回は、ネーミングからして羊肉愛あふれる団体・羊齧協会（ひつじかじりきょうかい）の方々が、足繁く通う店を紹介しましょう。 ちなみに、羊齧協会とは「羊食文化を通した消費者コミュニティを創造する」をモットーに、消費者のための消費者による羊肉をひたすら楽しむ団体。 hitujikajiri.com まさに日夜、各地の羊肉を食べ歩いている羊肉のエキスパートともいえる方々なのです。 今回おうかがいした上野の「中国料理 喜羊門（きようもん）」は、そ
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明日のお気に入りが見つかるネットスーパー perrot（ペロット）
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