太秦江戸酒場 〜春宵花吹雪〜｜UZUMASA EDO SAKABA10 Uzumasa Higashi Hachioka-cho, Ukyo-ku,Kyoto 616-8586 Phone : 0570-064349 (Guidance on hours, prices, etc.)
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山崎が世界一のウィスキーに。英米の反応
1976年のフランスvsカリフォルニア伝説のブラインド対決みたいな衝撃...というと大げさかな？ 英専門誌ワールド・ウイスキー・バイブルが選ぶ世界最高のウィスキーにサントリーの｢山崎シングルモルト・シェリーカスク2013｣が日本から初めて選出され、本場スコットランドが初めてベスト5から転落、新旧明暗をわけましたね。 欧米の人はどう受け止めているのか？ ランダムチェック。 TIME なんでも今回の世界最高のウィスキーは｢ほぼ筆舌に尽くしがたい非凡さ｣らしい。100点満点の97.5点をマークした。ちなみにスコットランド産では、ない。 ウイスキーバイブル創刊12年の歴史の中でスコットランド産が5位に1点も入らなかったのは今回が初めて。2位、3位はアメリカ産だ。[...] Ron Taylor氏（ワインとウィスキーの審査員と講師が仕事）に取材してみたら、日本産ウィスキーは権威ある大会の優勝の常連な
こんな飲み方まで！ちょっと変わった日本酒の飲み方10選 | NOMOOOブログ
日本酒というのは温めても、冷やしてもよしという多彩な飲み方が出来るお酒です。 今回はそんな日本酒のちょっと変わった飲み方を紹介します。 サムライロック なんともインパクトのある名前のサムライロック。サムライロックとは日本酒にライムを加えた、日本酒が苦手な人でも飲みやすく作られたカクテルです。日本酒とライムジュースを3:1の割合で混ぜれば完成です。 出典：http://www.wamodern.com/ みぞれ酒 日本酒は通常-7度から-10度で凍ります。しかし、ゆっくりと冷やすことによって-12度程まで液体の状態を保つ事が出来ます。この状態を過冷却と呼び、この状態の日本酒をグラスに注ぐと一気に日本酒がみぞれ状に凍るのです。シャリシャリとした食感がたまらない、夏にはオススメの飲み方です。 出典：http://analogueoyaji.blog.fc2.com/ ワイングラス あえて
家庭でつくれる、抜群のサングリア──シェフのレシピ番外篇 by 代官山「アシエンダ・デル・シエロ」 « GQ JAPAN
GQ JAPAN６月号で掲載した代官山「アシエンダ・デル・シエロ」のモヒートの作り方。ここでは掲載しなかったもうひとつのすぐれたレシピ、サングリアのレシピを紹介しましょう レストランでメニューにない一品を習う、毎号連載の「シェフのレシピ」。GQ JAPAN６月号で取り上げているのは、ラムを使った人気のカクテル、モヒート（「アシエンダ・デル・ シエロ」のモヒート──名店直伝あの料理を家庭でも）です。 代官山の「アシエンダ・デル・シエロ」は上下２フロアで、下の階はメキシコ料理、上は会員制のバー。教えてくれる昆 昌宏さんは、これまでに数多くの大会で優勝経験があるバーテンダーでもあります。 で、家庭で簡単に作れるモヒートは上記リンクを参考にしていただくとして、ここでは掲載しなかったもうひとつのすぐれたレシピ、サングリアを紹介しましょう。 サングリアはワインにフルーツを入れて口あたりをよくした
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