京都大学の研究成果論文「私たちはお土産にどの八ッ橋を買えばよいのか」Eriko Amano @sabarya 京都大学情報学研究科・工学部情報学科の研究成果です。(PDF) / “私たちはお土産にどの八ッ橋を買えばよいのか” htn.to/4JSMUx 2015-03-16 22:51:46
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【北海道発】ぺヤング不在の隙にあの"やきそば弁当"が関東進出！！スープがついてるだと…？
はなくろ @hanakuro @ichika_nikoma そーーなんですよ。 湯切りだと油があるので普通のお湯でヘルシーにしたれーと思ったら、あんま美味しくなかったのですわー よく出来ている…ｗ 2015-01-04 20:28:28
わざわざ新潟までありがとう！新潟サポの紹介する「ここを喰え！」
大雪のため、J1第34節 アルビレックス新潟vs.柏レイソル の試合が延期に。わざわざ新潟まで来てくださった柏サポのために、新潟サポがおすすめのお店を紹介しているのでまとめました。 (随時更新中です。 #reysol #新潟行っちゃった柏サポにうまい店を教える タグから選別しています。)
「マツコの知らないチーズの世界」で紹介されたレシピが話題にwww (ツイート・番組動画追加)
●2014年11月11日放送分 フランスチーズ鑑評騎士！梶田泉さんが登場！ 「マツコの知らないチーズの世界」を紹介！ 梶田泉さん（チーズの世界） 梶田さんがご紹介して下さった、レンジでチンするとろけるスライスを自宅で試してみました。 簡単にパリパリと香ばしいおつまみになり、凄くおいしかったです。 続きを読む
中世パン図鑑
tenpurasoba @tenpurasoba4 中世パン図鑑 パン図鑑で扱う中世ヨーロッパ① 中世パン図鑑における「中世ヨーロッパ」について。期間は基本的に5世紀ー15世紀。場所は西はスペインから東はポーランドあたりまでを想定。ただし英仏両国以外の国ごとのパンの詳細な紹介は難しい。 pic.twitter.com/yEFyN42dPo 2015-01-05 00:39:42 一般にヨーロッパの「中世」時代はおおよそ5世紀から15世紀あたりまでとされている。 1000年もの長い期間のため、中世初期（500-1000年頃）、中世盛期（1000-1300年頃）、中世後期（1300年-1500年）に分けられる事もある。 中世の前の時代が、古代ローマ帝国に代表される古代。 中世の次の時代が、ルネサンス・宗教改革・大航海時代に始まる近世となる。 「ヨーロッパ」とは
一人で新幹線に乗った主婦の方がカツサンドでほのぼの国際交流
よく眠りたまに色々考える主婦 甘木サカヱ @toppinpararin 一人で新幹線に乗るの、十年ぶりくらいだな…なんか…暇？ゆとり？これが…ゆとり旅…？？(往復6時間かけて日帰りで親族の通夜参列)(その後娘の運動会) 2014-10-03 12:07:56 よく眠りたまに色々考える主婦 甘木サカヱ @toppinpararin 隣に座った欧米人らしきおじさん二人が、私の食べてるカツサンドをしきりに見てる。「あのサンドイッチ肉だぜ」「こんな厚さだぜ」みたいな感じで親指と人差し指で厚み表現してるんだけど私はどうしたらいいんですか、っていうかお国にカツサンド無いんですか 2014-10-03 12:20:12
大平貴之氏、アニサキスに寄生される
蕁麻疹から寄生虫を直感する ただし医師には症状と細かいエピソードを的確に伝えることが大切 アニサキスは増えている。技術の進歩のため。 ガンマ線は無理っぽい 【関連】 続きを読む
むしろマクドナルドに見る地域性
小泉瑛一/about your city @yoichikoizumi なので、僕はエビアレルギーが再発したことでエビが食えなくなったのは、エビ料理の盛んな街に行ったときに(考えたら港町はだいたいそうだ)、エビ料理に基づくその町の固有性も楽しめなくなったということを意味しているので、すごい悲しいということです。食えない物があるのは悲しい。 2014-04-21 23:07:18 石川初 Hajime B. S. Ishikawa @hajimebs むかし、イギリスとフランスとイタリアをうろうろ旅したときに思ったのだが、いろんな土地で地のものを選んで食うグルメ旅行も確かに地域性を味わえはするが、逆に例えばどの街でも必ずマクドナルドに入ることを徹底して続けたりすると、それはそれでとても鮮やかに土地の固有性を味わえる。 2014-04-21 23:20:43
ウナギを絶滅させようとしている日本人に水産資源の管理は可能なのか？という話
dragoner＠2日目東ポ43a @dragoner_JP 全く同意しますけど、日本人って食に関しては群を抜いて傲慢ですから RT @ziruziru0828 “@dragoner_JP: ※基本的に魚介類嫌いなのでへっちゃらな人の発言です” いや、魚好きほど、魚食べるの控えなきゃなあとか思わんといかん局面だと思いますよ今や 2014-04-18 23:34:08 ジルジル🌈 @ziruziru0828 “@dragoner_JP: 全く同意しますけど、日本人って食に関しては群を抜いて傲慢ですから “ そう、傲慢。うちの母の話で恐縮ですが日本人の乱獲でうなぎもマグロも絶滅みたいな話しても「いや、中国韓国が悪い(はず)」みたいな感じで聞く耳持たない 2014-04-18 23:37:58
離乳食を気楽に乗り切るためのメモ（#離乳食めんどくさい協会 まとめ）
ちちかわ @emi_haha #離乳食めんどくさい協会 がとてもいいタグなので、現在進行形の離乳食に関する覚え書きをここに残したく、今からぽつぽつ連投します。メニュー紹介というより手抜きのための小技や道具などTIPS的なことを主に。皆さんも離乳食について何かあればメモしていただけると嬉しいです。ビバ集合知。 2014-04-02 09:47:10 ちちかわ @emi_haha 一つご注意願いたい点は、この情報が｢正しいやり方｣と言いたいわけでは決してなく、本当に楽かどうかは人によるということです。また時期はいつからか、量はどのぐらいか、アレルギー対策等も場合によるので、むやみに信じず自己責任で取捨選択をお願いいたしします #離乳食めんどくさい協会 2014-04-02 09:49:13
山崎パンは添加物をガンガン使っていて危険だという恒例のデマについて
野下義光 @Y_Noshita 運送中の山崎パン。社内規定で、非常時にはそのパンを無償で配給しても良いと、取り決められているとのこと。つまり、現場の運転手の判断だけで、それが行えるシステム。素晴らしい! 2014-02-16 18:29:51 リンク BIGLOBEニュース 大雪のため高速道路で多くの車が立ち往生 ヤマザキパンの対応が『Twitter』などで賞賛を受ける 大雪のため高速道路で多くの車が立ち往生 ヤマザキパンの対応が『Twitter』などで賞賛を受ける‐2月14日からの大雪で、東名や中央など高速道路で車が立ち往生する事態が相次いだ。現在も各地で混乱が続いているようである。そんな中、『Twitter』に投稿された
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#古代ギリシャ料理 を作る～悪魔のクソ風味マグロ、キュケオーン（秘儀おかゆ）、神聖ケーキ等
とうほぐのうめぇもん（とぼくのつまらないギャグ）
卵のルールは本当？卵と黄身の大きさの関係を実際に検証
「サブウェイは、女子力マシマシの二郎」説 異論は認める
自由過ぎる平野レミさんNHKで大暴走、紹介する料理もインパクトでか過ぎなら作り方もヤバ過ぎ【あさイチ】
簡単・おいしい・便利・応用広い。 #鶏胸肉コンフィ
Fukase、鰻拾ったってよ
骨を煮込むと美味しいスープが取れるわけ
まとめよう、あつまろう - Togetter
