ストップと言うまで、延々と生ハムをパスタに乗せてくれるレストランがある。そんな噂を聞いて、実際に行ってみた。 生ハムのクリームパスタは「生ハムのせ放題」 やってきたレストランは「イタリアンキッチンVANSAN」(東京都江東区亀戸2-31-10)。ここの料理はどれも評判が良いが、なかでも名物と化しているのが、釜揚げシラスのペペロンチーノ(税込1859円)と生ハムのクリームパスタ(税込2079円)。 釜揚げシラスのペペロンチーノはシラスのせ放題、生ハムのクリームパスタは生ハムのせ放題で、どちらも客が「ストップ！」と言うまで乗せ続けるという。これはもう行くしかない。ということで一人で向かった。 確かに生ハムのせ放題の生ハムのクリームパスタがあった！ 店内はとても居心地が良い雰囲気。材木、木材、木目、木製、とにかく「木」ってイイよなァ。ウッドボールな雰囲気イイよなァ。着席してメニューを見ると、あった、確かに生ハムのせ放題の生ハムのクリームパスタが！ さっそく生ハムのクリームパスタをオーダーしつつ、赤ワインとアクアパッツァも同時オーダー。生ハムを盛り上げるメシ、絶対に必要だから、な！ 赤ワインが最初にやってきた。生ハムを迎え入れる準備は万端だッ！ ……とか思っていたら、お通しもやってきた。 お通しも生ハム 笑！ まさかの、フライング生ハムッ！ イイじゃあないか。とことん生ハムが楽しめるレストランということだし、よほど生ハムに自信があるに違いない。 店員さんがボウルから生ハムをパスタの上にのせてくれる 目の前にやってきた生ハムのクリームパスタ。店員さんがボウルから生ハムをパスタの上にのせてくれる。ルールは「ストップ！」と客が言うまで生ハムがのせ続けられる。生ハム大好き人間としては、生ハムを限界まで食いまくりたい。つまり「ストップ！」と言いたくない！ さっそく生ハムがパスタに盛られはじめる！ めちゃくちゃウマそうな生ハムだ!! まだストップとは言わない！ まだまだストップとは言わない！ まだまだまだストップとは言わない！ まだまだまだまだまだまだまだまだストップとは言わない！ まだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだまだストップとは言わない！ いや、言えないのだ！ 激しくウマそうで！ 言えない!! ストップとは言わず生ハムのせ続けてもらった結果 ということで、ストップとは言わずに、のせ続けてもらった。その結果……。ボウルに入った生ハムがすべてパスタに盛られ、山のようになった！ ウホッ♪ これは嬉しい！ もちろん食べきれる量だけのせてもらうのは当然として、生ハムをとことん食べたい人にとって最高の生ハムパラダイス!! 店員さん、限界までのせてくれて、イイ人だァ～！ 観てこの生ハムのタワー！ 量ッ！ 体積ッ！ 面積ッ！ あまりにも生ハムが大量すぎて、タワーだった生ハムが崩壊してしまった。どれだけ生ハムが大量なのか、写真でも伝わってくるはずだ。 ガンガン食べ進められる美味しさなのだ！ 生ハムがあまりにも多すぎてヤバイ。パスタ全体を覆えるくらい大量。そんな生ハムの海から純白のパスタをサルベージして食べる……。ウホッ♪ これはイイ！ めちゃくちゃパスタがモッチモチ！ ここまで弾力のあるモチモチ食感のパスタ、なかなかないッ！ それでいて、塩気でゴリ押しせず、ソースの濃い旨味とコクの強さで勝負しているのも素晴らしい。そして感動したのは、生ハムも塩味が程よく、生ハム単体だけで食べても、ガンガン食べ進められる美味しさなのだ！ いいぞこれ。 残った生ハムをツマミに赤ワインを飲む パスタを先に食べ終え、残った生ハムをツマミに赤ワインを飲む。……これ最高か？ この時間、最高か？ 刻が！ 見えるッ!! 幸せすぎる刻を過ごしている自分がッ!! 何を言っているかわからないかもしれないが、私もわかっていないッ！ うまいッ!! アクアパッツァの汁とともに食べ進める 筆者のオススメのベストな楽しみ方は、残った生ハムをバケットにのせて、アクアパッツァの汁とともに食べ進めつつ、赤ワインでシメる。それを繰り返す。まさに至福の刻。 生ハムを食べきった余韻に浸る!! 大量の生ハムを楽しんだあと、ラストはデザートワインとティラミスが至高。生ハムに支配されし味覚を、デートワインの甘美なるスイーツ感でリセット。 […]