Butanoat de butil
(S'ha redirigit des de: Butirat de butil)
 | |
| Substància química | tipus d'entitat química  |
|---|---|
| Massa molecular | 144,115 Da |
| Trobat en el tàxon | |
| Estructura química | |
| Fórmula química | C₈H₁₆O₂ |
 | |
| SMILES canònic | |
| Identificador InChI | Model 3D |
| Propietat | |
| Punt de fusió | −92 ℃ −91,5 ℃ |
| Punt d'ebullició | 166 ℃ (a 101,325 kPa) |
El butanoat de butil (abans anomenat també butirat de butil) és un compost orgànic que és un èster format per la condensació de l'àcid butanoic i del butan-1-ol. És un líquid incolor insoluble en aigua però miscible amb etanol i dietilèter.
Aroma
[modifica]Com d'altres èsters volàtils, el butanoat de butil té una aroma plaent. Es fa servir industrialment per a crear olors dolços i afruitats similars a la pinya tropical. Apareix de manera natural en moltes fruites com la poma, el plàtan, la pera, la pruna o la maduixa.[1]
Seguretat
[modifica]Contamina el mar.[2] Irrita lleugerament els ulls i la pell.[2]
Referències
[modifica]- ↑ Peter J. Kalis, Mitchell L. Lathrop, David L. Leitner. Tobacco Litigation and Insurance (en anglès). American Bar Association, 1997, p. 282. ISBN 9781570733987.
- ↑ 2,0 2,1 BUTYL BUTYRATE, at the site cameochemicals.noaa.gov