出典：tabelog.com

創作かき料理が食べられるオイスターバー「銀座楸」。シンプルなが外観が、いかにも隠れ家です。

店内は、カウンターを含めて13席と、こぢんまりしています。予約で満席になることもある人気店とのこと。

出典： taxxさん

名物の「オイスターロックフェラー」。ほのかなハーブの香りとバターのコクが感じられて美味なのだそう。焦げ目が香ばしそうですね。

程よい大きさのかきは、鮮度のよさが感じられたとか。

出典： こぐまの森さん

牛肉の旨味が濃縮されているという、黒カレーもおすすめの一品。かきやステーキなどをのせたメニューが豊富に用意されています。

「牡蛎フライのせ黒いカレー」は、身の詰まったタイプのかきフライがカレーにマッチしていたとのこと。

出典： べいのりさん

1913年に創業した、NY発祥のオイスターバー「グランド・セントラル・オイスターバー&レストラン 品川店」。オールドアメリカンスタイルの店内は、明るい雰囲気で楽しく過ごせるそう。

日本での運営は、東京に本社を置く株式会社WDIです。

出典： ムロさんさん

1番人気の「オイスター ロックフェラー」。オランデーズソースとほうれん草をのせ、オーブンでこんがり焼き上げたそう。

かきの旨味が濃縮されたソースと具材が見事に調和していたとか。

出典： モーリニョさんさん

「オイスタープラッター8PC」は、4種類の生がきが2つずつセットになっています。銘柄は、日本全国とアメリカ、オーストラリアなどから、選りすぐっているとのこと。

ワインビネガー、ホースラディッシュ、チリソースなどで食べるようです。

出典： abx155さん

東京駅から徒歩3分の「ザ・カーブ・ド・オイスター」。株式会社ヒューマンウェブが運営するオイスターバー。洗浄システムを開発し、より安全性の高い生がきを供給しているとのこと。

108席と広々した店内は、シックで大人っぽい雰囲気のようです。

出典： グルメ探究家“I”さん

「本日の生牡蠣」は、専任スタッフが厳選した良質なかきが食べられるそう。

写真左手の「オイスターカクテル」は、生がきにトマトやバジルでカクテルソース風に仕上げているようです。トマトの甘味と酸味がかきを引き立てているとのこと。

出典： すーぱーえみちんさん

3種の味が楽しめる「ホットオイスタープレート」も、おすすめの一皿。かきフライは、岩塩やポン酢などで食べるそう。

かきの風味と旨味が感じられるバターソテーが特に美味だったとのこと。

出典：tabelog.com

「BELON 渋谷店」は、産地直送の生がきを常時10種類以上揃えているというオイスターバーです。

ほの暗く大人の雰囲気という店内も好評のようです。株式会社クラフトダイニングが運営、この渋谷店を含めて東京都内に3店舗あります。

出典： ν-typeさん

〆におすすめという「牡蠣とクレソンのリゾット」。クレソンの下に、かきがゴロっと入っているそうです。

アルデンテに炊きあげられたご飯からも、かきの旨味が感じられたとのこと。

出典： mayumii0925さん

「剥きたて殻付き 牡蠣フライ」は、ひとつから注文でき、サイドメニューにぴったりとのこと。塩とレモンでさっぱりと食べられたそう。

衣が薄く、サクッとした食感が楽しめたようです。粒が大きくて味が濃いとのこと。

出典： シフォン70189さん

スパニッシュイタリアンバル「スパイラル」。全国から直送される生がきが常時10種類以上食べられるそう。

株式会社Forstarが運営。隠れ家の雰囲気という店内は、カウンターや少人数個室まであり利用シーンを選ばないとか。神泉駅から徒歩2分です。

出典： pureberryさん

「牡蠣のゴルゴンゾーラクリームグリル」は、たっぷりのせられたゴルゴンゾーラの香りがかきの風味と合っていたそう。

焼き目がこんがりしていますね。塩味が効いてワインともよく合うとか。

出典： 蝶々さん

「牡蠣のペペロンチーノ」は、かきとニンニクと唐辛子の風味がよく合っているそう。ぷりぷりした食感も楽しめたそうですよ。

かきメニューが豊富に用意されていて、かき尽くしのコースも好評とのこと。

出典： 酒仙翁さん

株式会社築地三代が運営するオイスターバー「地下の粋」。築地で長年培った水産仲卸のノウハウを持っているそう。旬のかきに自信ありとか。

築地市場からも近いこちらは、ざっくばらんな楽しい雰囲気とのこと。東京都内に系列店があります。

出典： けろたん55さん

店頭に積まれた発泡スチロールの中から取り出したかきを、その場でむいて提供してくれるそう。リーズナブルな「生牡蠣の食べ比べセット」がおすすめとのこと。

写真右の気仙沼産は、あっさりとした中にも濃い旨味が感じられたようです。

出典： けろたん55さん

「焼牡蠣」も産地を指定して、素焼き、チーズグラタン焼きなどにできるようです。

写真は、「昆布森」の西京味噌バター焼きとのこと。トロっとしたかきにバターの風味が加わり、西京味噌とよく調和していたそうです。

出典： wellcompanyさん

かきとえびをメインにしたシーフードオイスターバー。運営は、株式会社ゼネラル・オイスターです。生産から販売まで一貫して行うことで、高品質なかきを安定供給できるとのこと。

店内も白を基調とした内装で、窓が大きく開放感があるようです。

出典： neritako2020さん

「ホットオイスタープレート」は、バターソテー、香草パン粉焼き、カキフライが食べられる欲張りな一品。どれもシンプルな味付けで定番商品のようです。

特に香草パン粉焼きは、ガーリックオイルが効いて美味だったとのこと。

出典： ももれんじゃさん

熱々で提供という「牡蠣の旨味たっぷりのグラタン」。クリーミーなホワイトソースが力強い味わいで、かきとの相性も抜群とのこと。

ほんのり焦げたポテトとチーズが美味しそうですね。

出典： kuishinbou33さん

東京でも有数の繁華街・銀座にある、かきがメインのレストラン。高級感のある内装で特別な日にぴったりとのこと。3名からの個室もあり、ラグジュアリーな雰囲気の中牡蠣が味わえると評判だとか。

運営は、複数の飲食ブランドを手掛ける株式会社ダイヤモンドダイニングです。

出典： kanakasさん

「スモークドオイスター 3種盛合せ」は、桜のチップで燻製にした一品。国産の真がきを使用し、プレーン、牡蠣醤油、黒七味の3つが食べられます。

香りで閉じ込められた旨味があふれだす、絶妙な味わいとのこと。

出典： syota540さん

「牡蠣のアイスクリーム」は、上質な生乳にかきの旨味を加えて作られるそう。濃厚でありながら、さっぱりと食べられるとのこと。

ひと口目はそのまま、ふた口目にレモンを絞って食べるのおすすめとか。

出典： Tk1S10さん

北米の海岸沿いをイメージしたという「フィッシュハウス オイスターバー 恵比寿本店」。店内は、席が広くとられてゆったりとした空間とのこと。

運営は、株式会社ゼネラル・オイスターです。

出典： ken39さん

おすすめのひとつ「オリジナル焼き牡蠣」。独自のソースで旨味を引き出しているそう。

シンプルな味わいながら、かきの風味がよく感じられたそう。大粒でふっくらしていたそうですよ。

出典： parisjunkoさん

かきの出汁をサフランライスに閉じ込めたという「オイスターバーのオイスターパエリヤ」。身もしっかり味わえたそう。

焼き加減がちょうどよく、パラパラの舌触りととおこげが楽しめたとのこと。

出典： 第8世代さん

株式会社オストレアが運営する、オイスターバー＆レストランです。東京都内に5店舗あります。

この六本木店は、ハイチェアのカウンターがあるなどスタイリッシュな雰囲気とのこと。テラス席も気持ちがよさそうです。

出典： kyo極さんさん

こだわりの一品という「牡蠣と大葉のリゾット」。大葉の香りが効いているそうで、さっぱりと食べられるそうです。

かきの出汁を吸い込んだライスもアルデンテで美味しかったとのこと。

出典： kyo極さんさん

お得な「生牡蠣」のプラッターもおすすめだそう。国内産、海外産を合わせ、常時10種類以上用意しているとのこと。

どれも新鮮で、みずみずしさと潮の香りが楽しめたそうですよ。

出典： chienikawaさん

ニュウマン新宿店2Fエキソトにある「オイスターバー ワーフ」。店内は、港や海をモチーフにしたアートが飾れているそうで、カジュアルな雰囲気とのこと。

カウンターがありひとりでも入りやすいとか。運営は、株式会社 オペレーションファクトリーです。

出典： サカキシンイチロウさん

季節ごとに美味しいかきを仕入れているそう。国産にこだわり、現地に足を運んで厳選しているとか。

「生牡蠣3種3ピース」に合わせるのは、瀬戸内レモンのレモスコ、トリュフ塩オイルなど。素材の旨味を引き立たせているとのこと。

出典： 贅沢は素敵だ！さん

「牡蠣の鉄鍋ご飯」は、ふっくらしたかきと、出汁を吸ったご飯が味わる一品とのこと。大粒のかきがのっていますね。

磯の香りやかきのワタまで楽しめたとか。〆におすすめだそうですよ。

出典： アラサー女子の銀座・新橋グルメ。さん

「かき小屋 新橋」では、季節ごとに産地を厳選して美味しい牡蠣を提供しているそうです。

80席の店内は、活気があり賑やかな雰囲気とのこと。ソファー席もありますよ。

運営は、東京を中心に飲食店を出店している株式会社ジャックポットプランニングです。

出典： cocokichi0412さん

1番人気は、土日祝のみ予約限定の「焼き牡蠣食べ放題100分」。調味料の持ち込みができるので、好みの味付けで食べられるそうです。

小振りながらも、身がしっかり付いたかきを堪能できたとのこと。

出典： たかひーさん

1品メニューも充実しているそうで、「本日の生牡蠣三種盛り」が好評とのこと。

この日は、九十九島、小長井、島津産だったそうです。それぞれの味に個性があり、違いを楽しめたとか。

出典： MATU.さん

漢方草で育てた「漢方和牛」など、東北食材も食べられるかき小屋です。全国から直送されるという新鮮なかきが食べられるそう。

渋谷駅から徒歩9分、築70年以上の古民家を改装して使用しているそう。レトロな雰囲気が好評のようです。

出典： 10shioさん

ムール貝や白蛤がセットになった「牡蠣のガンガン焼き！！」。1名から人数分オーダーできます。

スタッフが仕上げてくれるそうなので、初めてでも安心とのこと。ぷりっとした身が美味だったそうですよ。

出典： milan1110さん

「ガンガン焼きで出た出汁で作るトマトチーズリゾット」は、その名の通り貝の出汁がしっかり味わえる一品だとか。仕上げにチーズをバーナーで焦がしてくれるそう。

濃厚な旨味が楽しめたとのこと。

出典：tabelog.com

かきを中心とした、魚貝の浜焼きが楽しめる「かき小屋 浅草店」。テラス席が気持ちよさそうですね。

店内も落ち着いた雰囲気で居心地がいいとのこと。カウンター席もあり、少人数でも利用しやすいそうです。

出典： トウフミさん

浜焼きでは、「焼きor蒸し牡蠣」が4個から注文できます。ガスの強火でスムーズに焼き上げることが出来たそう。ぷりぷりの食感が堪らなかったとのこと。

かきと海鮮がセットになったメニューもあるそうですよ。

出典： まぁやん(わんぱく倶楽部)さん

状態のよい「生牡蠣」を厳選して仕入れているそうで、時期によって産地が違うそうです。レモン汁だけで食べると、素材のよさが感じられるのでおすすめとか。

クリーミーで美味しかったとのこと。

出典： shikinaさん

築地場外市場にあるカキ小屋です。店頭の販売スペースでは、生がきを剥くパフォーマンスも見られるそう。写真左手のドラム缶で立食するとか。

店内は、気軽で楽しい雰囲気とのこと。

出典： たかひーさん

名物の「カキのがんがん焼き」。缶に入れたかきを、蓋をして酒蒸しにするようです。

磯の香りと濃縮された旨味が楽しめたとのこと。帆立や海老なども追加可能だそうですよ。

出典： 肉を訪ねて三千里さん

「カキの釜飯」は、甘くてクリーミーなかきと、旨味を吸ったご飯が堪能できるそう。

提供まで時間がかかるので、早めに注文するのがよいそうです。みそ汁が付いてお得感ありとのこと。

出典： トトロンのほぼラーメン日記さん

東京都足立区にある「かき小屋 五郎」は、路地裏にある隠れ家的な雰囲気も人気だという、海鮮を中心とした網焼きメニューが好評のお店。古めかしい和風の外観が目印です。

24席の店内は、活気があり賑やかな雰囲気とのこと。北千住駅から徒歩2分と好アクセスです。

出典： トトロンのほぼラーメン日記さん

網にフライパンをのせた一品メニューが好評のようです。

「カキのアヒージョ」は、かきの旨味がたっぷりと溶け出して美味とのこと。

チーズやトマトとの相性もいいそう。サイドメニューのフランスパンと合わせるのがおすすめとか。

出典： イチゴ☆さん

宮城県の女川から仕入れたものが中心という「生カキ」。夏場は、岩がきを提供しているそうです。

1個単位で注文できるそうで、この日は2種類を食べ比べできたとか。新鮮さが感じられ、ぷりぷりだったとのこと。

出典： extremさん

北海道直送の海鮮が食べられるという、居酒屋風のかき小屋です。カウンターや2名がけのテーブルもあり、ひとりでも入りやすいとのこと。

北品川駅から徒歩3分。アットホームで親しみやすい雰囲気だそうです。

出典： もぐ夫さん

1年を通して生で食べられるという「あっけし産Mサイズ生がき」。20人もの漁師さん達から直接仕入れているとか。

鮮度抜群で、ぷりぷり食感とクリーミーな味が楽しめるとのこと。2Lサイズもおすすめだそうですよ。

出典： えびちりさん

かきの一品メニューも充実しています。「あっけし産 かきフライ」や天ぷらは、生食用のかきを数量限定で仕込んでいるとのこと。

サクッとした食感とかきの風味を味わえたようです。

出典： bottanさん

「食べログ 居酒屋 百名店」にも選ばれた人気の居酒屋「麦酒庵 大塚店」。日本各地から集めた真がきの食べ比べができるそう。

気取りのない店内は、リラックスした雰囲気とのこと。カウンターもあります。

出典： Hajimaxさん

「牡蠣クリームコロッケ」は、クリームが滑らかで、まろやかな味わいが人気のよう。四角い形が個性的ですね。

タルタルソースで食べるそうで、しみじみと美味しさを感じられたとのこと。

出典： えこだねこさん

かきのエキスが凝縮されているという「牡蠣の煮こごり」。身もぎっしり入っています。深い旨味と独特の食感が堪能できたようです。

しっかりと濃い味付けで、日本酒によく合うのだとか。

出典： keio-pirorinさん

「牡蠣と魚 海宝 高田馬場店」は、創作和食の居酒屋です。日本全国から仕入れているそうですが、三重県産「的矢かき」が食べられるのが特徴とのこと。

カウンターとテラスがあり、ひとりで入りやすいようです。株式会社 泰斗が運営しています。

出典： y31-t775さん

1個からオーダー可能な「海宝名物 牡蛎フライ」。絶妙な火加減で、噛むと旨味のエキスが口いっぱいに広がるそう。

程よい大きさで、何個でも食べられそうとのこと。岩塩を少しかけて食べるのがおすすめとか。

出典： MMM4さん

「8種ソースのオーブン焼き」は、ふっくらと焼き上げられていて、生とは違った魅力があるようです。

単体でも頼めるそうで、好みの一品を探すのも楽しいそう。写真の「トマトチーズ」など、チーズ系が人気のようです。