出典： たかまつせんいちさん

「うどん さか枝」は、香川県庁の裏手にあるうどん屋さん。栗林公園北口駅から徒歩10分の距離です。

オフィス街にあることから、ランチの時間には近隣のビジネスパーソンで賑わいます。百名店の受賞歴がある、地元人気が高い名店です。

出典： 横浜うにこin東京さん

自分で麺を温めダシをかける、讃岐うどんの典型的なスタイルでの提供とのこと。カウンターに、多いときは約50種類の天ぷら類がズラリと並ぶのだとか。

うどんメニューは5種類のみですが、トッピングや薬味で何通りもの美味しさを楽しむことができるそう。

出典： kazuchiさん

うどんは手打ち麺で、のど越しのよいツヤツヤとした麺が特徴。噛むとコシがしっかりあり、弾力が抜群なのだとか。

イリコベースに、5種類のカツオからとった出汁も、あっさりと滋味深いそうですよ。写真は「肉ぶっかけうどん」です。

出典： stoke！！さん

釜から上げて10分以内の麺しか使わず、最高の状態の麺を堪能できます。生地をしっかりと練り、一晩寝かせた麺は喉越しが抜群に良いそうですよ。

麺の太さにムラがあるので、噛むたびに違った食感が楽しめるのも醍醐味のひとつなのだとか。

出典： へべれけ商社マンさん

お店オリジナルメニューの「釜バター」が大人気。出汁にバターを溶かし、卵を溶いた濃厚な釜玉うどんです。

まずはバターだけで味わい、途中で卵を混ぜるのがおすすめ。黒胡椒がアクセントで、まるでカルボナーラのような味わいのようですよ。

出典： POISONさん

「うどん本陣 山田家 讃岐本店」は、正統派の讃岐うどんが味わえる、百名店に受賞歴のある名店。「八栗寺」の参道沿いにあり、高松市街からはケーブルカーでアクセスできます。

お店は広大な敷地を有する、由緒あるお屋敷だそうで、和の趣がたっぷりなのだとか。

出典： 玲子0512さん

「ざるぶっかけ」というお馴染みの食べ方を、全国に広めたとされる名店なのだそう。

高級素材にこだわり抽出した、濃いめの出汁を一気にぶっかけるのだとか。麺のコシが一層引き立ち、喉越しの良さを堪能できるそうですよ。

出典： 玲子0512さん

伝統的な足踏み、手打ち。包丁切りの三拍子で仕上げる麺は、モッチリとしているのにパツッと歯切れが良く、心地の良い食感だそう。

「釜ぶっかけ」は、釜から上がったばかりの麺が味わえるので、小麦の香りが最も感じられる1杯なのだとか。

出典： ワンサのぴっぴさん

「池上製麺所」は、名物の店員さんがいることで人気を博した讃岐うどん専門店。

メニューごとにレーンに分かれて並ぶ、セルフスタイルのお店とのこと。食事スペースが広いので、百名店に受賞したお店のなかでも、スムーズに入店できるそうですよ。

出典： す〜さん！さん

「釜たまうどん」は、釜から上げた直後の熱々のうどんに、生卵を絡めた1杯。生卵を入れない「釜ぬきうどん」があるのも珍しいようです。

卵のとろみを纏った麺が、喉越しの良さをプラスしてくれて、マイルドな味が美味しいのだとか。

出典： OKUTARO。さん

「冷かけうどん」は、水でキュッと締めたうどんに、冷たい出汁をかけた、夏にぴったりの1杯だそう。

つるりとした麺を啜るのが心地よく、一気に食べてしまうような美味しさなのだとか。

出典： お肉モンスターさん

「竹清 本店」は、1968年に創業した讃岐うどん店。高松駅から車で10分ほどの距離、丸亀街道沿いにあります。

メニューは1種類のみで、麺、出汁、天ぷらにとことんこだわった1杯が楽しめるのだとか。

出典： shunoujiさん

うどんは、0.5玉サイズから選べるので、百名店巡りの1軒にもぴったりですね。

讃岐うどん独特のコシと風味を出すために、オリジナルブレンドした小麦で仕上げているそう。出汁は、昆布、いりこ、うるめを使った王道の讃岐うどんなのだとか。

出典： shica1007さん

今や全国でも見かけるようになった半熟卵の天ぷらは、こちらのお店が発祥なのだそう。箸で割ると黄身がとろりと流れ出す、絶妙な具合なのだとか。

天ぷらは作り置きせず、注文が入ってから揚げてくれるので、サクサクで熱々の状態なのも嬉しいとのこと。

出典： kingo0103さん

「ふる里うどん」は、創作性のあるオリジナルうどんが多いお店。高松市川島東町の県道12号線沿いに位置しています。

メニューが多いので、入店する前に決めておくのがおすすめだそう。カウンターで注文し、出来たら取りに行く半セルフ方式とのこと。

出典： アンちゃん923さん

注文が入ってから具材を入れて炊き合わせ、1杯1杯丁寧に作られているそう。具材が出汁全体に馴染んで美味しいのだとか。

メニューは、定番のうどんから、ホルモン系、チーズタッカルビなど変わり種トッピングもラインアップしています。

出典： まゆげるげさん

冬季限定で提供される「しっぽくうどん」は、ファンが待ちわびる人気メニューです。

たっぷりの野菜と鶏肉が入っており、旨味のある特製出汁がプラスされているそう。じんわりと体の芯まで染み渡るような美味しさなのだとか。

出典： kingo0103さん

「手打ちうどんますや」は、高松市春日町にある、セルフスタイルのうどん屋さん。かけ、ざる、ぶっかけ系など定番のうどんが揃っています。

麺が売り切れるまでの営業で、14時頃になくなってしまうことが多いので、早めの来訪がおすすめとのこと。

出典： たかまつせんいちさん

市内屈指の極太麺を使っているのが最大の特徴です。ブワッと押し返すような強い弾力で、噛み応えが抜群なのだそう。

澄み切った出汁は、あっさりと滋味深く、ゴクゴクと飲みたくなるような味わいなのだとか。

出典： たかまつせんいちさん

「肉ぶっかけ」のお肉は、玉ねぎと一緒に甘辛に煮込まれ、出汁と見事に調和した美味しい1杯とのこと。

サイドメニューのいなり寿司も人気。細かくカットされた多くの野菜が入っており、手作り感満載なのが嬉しいのだとか。

出典： ｶﾏﾀﾏｰﾚさん

「手打うどん はりや」は、高松市郷東町の住宅街にあるうどん屋さん。百名店の受賞歴が何度もある人気店です。

店内はカウンター14席のみと小さなお店で、常に満席状態なのだそう。並んでも食べたい美味しいうどんだと評判ですよ。

出典： kureaさん

うどんはは、カウンターの目の前で茹でてくれ、かためとやわらかめをチョイスできるのだそう。

かための麺は、餅のような力強いコシのある食感で、やわらかめにすると、表面がふわふわと軽い仕上がりになるのだとか。

出典： グルメ@丸の内OLの記録さん

一番人気のメニューは「かしわざるうどん」。かしわ天は、胡椒と生姜を効かせたパンチのある味で、歯切れが良くジューシーなのだとか。

出汁に浸して食べるのが定番で、甘い出汁と、かしわ天のしっかりした味の相性が抜群だそうですよ。

出典： ｶﾏﾀﾏｰﾚさん

「おうどん 瀬戸晴れ」は、九州産小麦を100%使うことにこだわった、手打ちうどんのお店。八栗駅から徒歩6分のアクセスです。

小上がりの席もあり、ゆっくりと食事ができる内装とのこと。エリア屈指の人気店としても知られ、行列ができているそう。

出典： アサタローさん

麺は「むにゅもち」と謳う、これまでにない新食感の噛み心地なのだとか。打ち立て、茹で立てにこだわり、出来立てならではの艶やかさが格別だそうです。

「伊吹いりこ」や「利尻昆布」などを使用した上品な出汁で、じわじわと旨味が広がっていくと好評。

出典： aasugさん

「地だこ入かき揚げ」は人気のトッピングです。かき揚げの上にもタコがたくさんのっており、中にも大きいタコが隠れているのだとか。

パツッと歯切れの良く、噛めば噛むほど旨味が広がるのが美味しく、満足度の高い一品とのこと。

出典： ギャルソンヌさん

「うどん 一福」は、店内製麺にこだわり、常に打ち立てのうどんが味わえると人気のお店。百名店の受賞歴があり、全国に店舗を拡大しています。

端岡駅から徒歩10分ほどの丸亀通り沿いにあり、小上がり席もある広い店内とのこと。

出典： みー@食べログさん

コシの強い讃岐うどんとは違う「ノビのあるコシ」の細麺なのだそうです。口に入れた瞬間に、ふわっとした心地良さがありながら、噛むと弾力があるのが絶妙とのこと。

出汁は、透き通った見た目からは想像できないほど、奥深い旨味がたっぷりなのだとか。

出典： りえちゃん0099さん

「カレーうどん」は、東京にあるフレンチの名店「北島亭」が監修した1杯だそう。A5ランクの和牛、野菜から丁寧にとった出汁に、バターのコクを感じられる上質な味わいなのだとか。

フレンチのエッセンスを感じられる、ここでしか味わえないうどんとのこと。

出典： 美食舞妓さん

香川県内でも希少な、完全手作業の手作りうどんが楽しめる「中村うどん」。丸亀駅と宇多津駅の中間点、双方から車で5分ほどの距離にあります。

何度も百名店に選ばれており「伝説のセルフうどん店」と呼ばれる名店なのだとか。

出典： 耄碌ゴロウjrさん

昔ながらの製法を守り続けて作る麺は、やや細麺ながら粘り気のあるのが特徴とのこと。地元民からはグミのようだと称されているそうです。

ソフトな口当たりと、伸びるようなコシを兼ね備えた理想系の麺だと絶賛されています。

出典： s.m11703さん

地元のうどん通が注文するのは「しょうゆ」だそう。好みの薬味と天ぷらをのせ、卓上の醤油を1周半ほどかけるのが美味しく食べるポイントなのだとか。

天ぷらは目を見張るほどのビックサイズで、リーズナブルな価格も魅力とのこと。

出典： うっし～339さん

坂出インターから車で10分ほどの場所にある「純手打うどん よしや」。全行程手作りの、シンプルな手打ちうどんが堪能できるそうです。

評判が口コミで広がり、今や百名店の受賞が何度もある、うどん巡りに欠かせないお店なのだとか。

出典： *あんこ*さん

包丁で1本1本切るうどんは、ねじれたり太さにバラつきがあるのが特徴。ねじれた部分が出汁とよく絡み、噛み心地の良いムラと、素朴な風味が絶品だと口コミでも評判でした。

いりこの香りがぞんぶんに効いた出汁と、相性ばっちりなのだとか。

出典： じゅん67さん

「讃岐もち豚の肉うどん」が一番人気。温かいのと、ぬるいのが選べるそうで、麺の美味しさはぬるい方が際立つのだとか。

香川県産「讃岐もち豚」は、甘くやわらかい肉質で、口に入れるとトロッとした甘さが広がり、出汁との相性も抜群だそうです。

出典： ☆バッカス☆さん

「麺処 綿谷 丸亀店」は、丸亀駅から徒歩8分のセルフ式のうどん屋さん。1948年創業と、長い歴史を誇っているそうです。

「毎日食べても飽きないうどん」をモットーにしており、丸亀市民が足しげく通うお店のひとつとのこと。百名店の受賞歴もある名店です。

出典： アキタン34さん

名物の「牛肉ぶっかけうどん」。甘辛い味付けとお肉の甘み、添えられたレモンの酸味が絶妙にマッチする1杯だそう。トッピングの生姜をたっぷり入れるのがおすすめとのこと。

ぶっかけの出汁は濃いめで甘さがあり、どんどん食べ進めたくなる味なのだとか。

出典： nabeshin13さん

うどんの種類は、お肉がたっぷりのったガッツリ系が中心で、どれもボリューム抜群とのこと。約15種類の天ぷら、炊き込みご飯、おにぎりなどサイドメニューも充実しているようです。

写真は、牛肉と豚肉の両方が食べられる「スペシャルぶっかけうどん」です。

出典： ＠すすむさん

「須崎食料品店」は、うどんの提供に加え、香川県の特産物や日用品も販売しているお店。店内や店頭のあちこちに食事スペースがあるそうです。

三豊市高瀬町ののどかなエリアにあり、車での来訪がおすすめとのこと。数々の受賞歴がある実力店です。

出典： ココガイイカモさん

うどんは、2玉の大サイズと、1玉の小サイズの2種類のみ。温・冷のうち好きな方を選べます。

職人の足踏みで生まれた、太麺でしっかりとした噛み心地の麺なのだとか。だし醤油を1周程度回しかけるのが美味しい食べ方だそう。

出典： 16uk_さん

天ぷらや卵などのトッピングは、食料品が販売されているレジ横にあり、そちらで精算するようです。

温泉卵をのせると、麺が熱々の状態なので、カルボナーラのようなとろみに変化するのだとか。ちゅるんっと喉を通る、抜群の喉越しが楽しめるそうですよ。

出典： 500(チンクエチェント)さん

「本格手打ちうどん もり」は、三豊市内に流れる高瀬川沿いにあるうどん店。

機械を導入せず、手練り、手打ち、手切りにこだわったうどんを堪能できます。壁には著名人のサインが並び、百名店の受賞歴もある有名店です。

出典： うっし～339さん

讃岐うどんの伝統を大切にし、昔ながらの製法で作る麺は、太目でもっちりとしたコシがあるのだそう。

絹のような喉越し、弾力、コシの三拍子が揃った正統派のうどんなのだとか。写真はシンプルな「強目のうどん」です。

出典： akirassodさん

大阪名物の「肉かすうどん」は、お店独自に讃岐風にアレンジした1杯とのこと。牛モツを使ったあぶらかすはとろみがあり、太麺がしっかりつゆを持ち上げてくれるのだとか。

他にも「焦がしチーズカレーうどん」のような創作メニューもあるそうですよ。

出典： うどんが主食さん

「釜あげうどん 長田 in 香の香」は、茹で立てにこだわった、シンプルな讃岐うどんのお店。金蔵寺駅から徒歩8分の距離にあります。

お店は100席以上がある大箱で、百名店の受賞歴のある名店ですが、スムーズに入店できるのも魅力のひとつなのだとか。

出典： showheyさん

うどんは「釜あげうどん」と「冷やしうどん」の2種類。最大9玉までの量が選べ、大きなたらいで提供されるのでインパクト抜群だそう。グループでのシェアにぴったりですね。

濃いめの出汁にモチモチの麺で、生姜をたっぷりかけて味わうのがおすすめだとか。

出典： DENCHIKAさん

讃岐うどんのお供に最適な「赤飯」や「いなり寿司」など、サイドメニューのご飯ものが豊富です。

写真は「ばら寿司」。ちらし寿司のことを、香川県では「ばら寿司」と呼ぶそうです。創業当時からレシピの変わらない、手作りの味わいなのだとか。

出典： Tomy33625さん

鴨川駅から徒歩15分ほどの場所にある、讃岐うどんの人気店。軒先のベンチでも食事ができ、讃岐うどんらしい賑やかな雰囲気なのだとか。

麺がなくなり次第で営業終了となり、人気のトッピングは売り切れてしまうので、早めの来訪がおすすめとのこと。

出典： カフェモカ男さん

うどんは1種類のみで、温・冷から選べます。かけ出汁、濃い口の出汁、醤油が用意されており、セルフスタイルで楽しめるようです。

一般的な讃岐うどん店からしても、非常に手軽な価格設定で、満足度の高い1杯が味わえるのが人気の理由なのだとか。

出典： 旅者猫さん

トッピングや天ぷらも豊富な品揃え。薄く大きい、味の染み込んだ「あげ」が美味しいと評判ですよ。

うどんだけではなく、冬季限定でそばも提供しているのも珍しいポイント。うどんと同じ出汁が使われているそうです。

出典： いおしろさん

「日の出製麺所」は、製麺工場に併設され、出来立ての麺が楽しめるお店です。本来は製麺所なので、作業終了後の11時半から12時半までの、1時間の間のみイートインができるのだとか。

香川県主催の品評会や、食べログ百名店の受賞歴がある名店とのこと。

出典： ハル(.__.)さん

香川県産の小麦「さぬきの夢」を使用した麺は、小麦の香りが最大限に引き出されており、コシと弾力が抜群なのだとか。

醤油を回しかけるだけの、シンプルな食べ方が、麺の美味しさを最も堪能できるそうですよ。

出典： miyu5678さん

卓上には、天ぷらや油揚げなどのトッピングや、出汁、薬味などが置いてあるそう。自分の好きなようにカスタマイズし、お会計時に自己申告するシステムなのだとか。

温泉卵、味付け肉のトッピングが人気。薬味もたっぷりかけられるのが嬉しいですね。

出典： misam54さん

観音寺市柞田町ののどかなエリアにあるうどん屋さん。古い店舗をリノベーションした、まるでカフェのようなおしゃれな佇まいなのだとか。

食べログ百名店の受賞歴が何度もある人気店。水曜日は時短営業で、うどん以外の麺類を提供しているそうです。

出典： Tomostarさん

うどんはユーモアのある盛り付けで登場し、思わず写真に収めたくなるのだとか。見た目の可愛さとは裏腹に、エッジの効いた極太麺で、わしわしとした噛み応えが楽しめるそうですよ。

写真は、限定15食の「肉ぶっかけ」です。

出典： たけしぃ～さん

「おすすめ天ぷらセット」は、好きな単品うどんに天ぷらが2種付いたお得なセットとのこと。

天ぷらは、鶏天とちくわ天の「とりちく」や、げそ天と半熟卵天の「ちくたま」などの組み合わせからチョイスできるそうです。

出典： デセールさん

綾歌郡綾川町にある「山越うどん」。店内席のほか、庭の風景を眺めながらうどんが味わえる、オープンテラスの席が多く備わっているそうです。

のどかな場所で広い駐車場があるので、車での来訪がおすすめとのこと。

出典： 金 玉男さん

イチオシメニューは「かまたま」とのこと。釜から揚げたて麺に、卵が割り入れられた状態で提供されるそう。

熱々の状態に卵を溶いてくれるので、麺との絡みが絶妙なのだとか。専用出汁をすばやくかけて、一気に食べ進むのが定番の食べ方のようですよ。

出典： Jasmine_mさん

「かまたま」に、山かけとろろをプラスした「かまたまやま」も人気です。とろとろの食感に、山芋の粘り気とザラザラした食感が、アクセントに加わるのだとか。

メニューは他にも、シンプルな「かけ」や、卵を崩さない状態の「つきみ」もラインアップ。

出典： ma*i.i.さん

綾歌郡宇多津町にある「本格手打うどん おか泉」。名物の「ひや天おろし」は商標登録も済ましている名店とのこと。

宇多津駅から徒歩15分ほど、店内には小上がり席も備わっているそうです。香川のうどん店では貴重な、食事処のように寛げる空間なのだとか。

出典： nikutochocoさん

「ひや天おろし」は、巨大な海老天2本がそびえたつ看板メニューとのこと。出汁につけても食感が損なわれない、ザクザクの衣がたまらないそうです。

全ての工程が手作りの手打ち麺は、絹のようなしなやかな食感で、天ぷらとの対比も楽しめるのだとか。

出典： 443bmtさん

「揚げ餅」や「カレー」、お子様向けの「ちびっこえび天」など幅広いメニューが揃っています。

「梅干」は、かけうどんにカツオ風味の梅と大葉がトッピングされた1杯とのこと。爽やかな酸味と、出汁が染み渡ったカツオ梅は、うどんとの相性が抜群なのだとか。

出典： pateknautilus40さん

綾歌郡綾川町にある「手打ちうどん たむら」。香川県産小麦を独自配合させた、讃岐うどんのお店とのこと。

店内の一角や、軒先にあるベンチ席でサッとうどんが味わえるのだとか。ピーク時には長蛇の列になる人気店ですが、それでも食べたい魅力があるそうです。

出典： 仏の舌さん

温かいうどんは、高火力で一気に炊き上げ、芯まで熱々になった麺が楽しめるそうです。小麦の香りがぶわっと広がり、噛むほどに美味しい麺に仕上がるのだとか。

いりこ出汁とモッチリとした麺という、讃岐うどんの王道な組み合わせが味わえるようですよ。

出典： どすこいクリゲンさん

トッピングの、香川県産「オリーブ豚」は、パウチされた状態で冷蔵庫に入っており、セルフでのせるスタイルだそう。

うどんのつゆで人肌まで温まったお肉は、やわらかくなり甘みたっぷりとのこと。優しいいりこ出汁の美味しさを、奥深くしてくれるのだとか。

出典： クリスティアーノ・メッシ81311さん

存在感抜群の麺が美味しいと人気の「本格手打ちうどん はゆか」。羽床駅から徒歩15分ほど、国道377号線から少し入ったのどかな場所にあります。

讃岐うどんの伝統を守りつつ、新しい要素も加えた、美味しい1杯が味わえるのだとか。

出典： たかまつせんいちさん

「ぶっかけおろし」は、薄口と濃口の醤油が用意され、好きな配分でかけられるよう。甘めの出汁と、すだちや大根おろしのさっぱり感が絶妙な、一番人気の1杯とのこと。

麺を口に運ぶと、グイグイと跳ね返してくる噛み応えだそう。

出典： 剛（つよし）さん

天ぷらの種類が豊富です。香川県産しいたけの「キングマッシュ」や「うどんのかき揚げ」など、変わり種の天ぷらがあるのだとか。

どれも衣が薄く、軽やかな味わいでペロリと食べられる揚げ具合なのだそう。写真は「肉ぶっかけ」と「うどんのかき揚げ」です。

出典： ココガイイカモさん

仲多度郡まんのう町にある、讃岐うどんの有名店「谷川米穀店」。素朴な店構えで、席を譲り合いながらうどんを味わう、和やかな雰囲気とのこと。

他の讃岐うどん店と比べてひときわ田舎にあるお店ですが、百名店巡りの1軒としても欠かせない名店、という口コミも寄せられていました。

出典： 虎太郎がゆくさん

併設された製麺所で作られる手打ち麺は、細麺からは想像もつかないほどにコシがあるのだとか。生醤油をかけてシンプルに楽しむのがマストとのこと。

青唐辛子の佃煮、すだち、お酢などのさっぱりとした味変アイテムが揃っているそうです。

出典： kureaさん

うどんは1種類で、サイズと温・冷を選択するのみとのこと。トッピングは生卵だけという潔さなのだとか。

地元の常連さんは、小サイズをお代わりして、温と冷の2杯食べるのが定番だそうですよ。

出典： yuyuyu0147さん

「山内うどん店」は、仲多度郡まんのう町の山の中にありながら、いつも行列ができているという人気店。比較的回転が早いので、それほど待たずに食べやすい、という口コミも寄せられていました。

近くに牛舎や茶畑もあり、観光時の立ち寄りにもぴったりと人気です。

出典： アキタン34さん

薪を使い大釜で炊く、エッジの立った麺が絶品だそう。麺が芯から茹で上がり、独特なコシが生まれるのだとか。

水でキュッと締めた麺に、熱々の出汁を注いだ「ひやあつ」が人気メニュー。麺の美味しさをダイレクトに感じられる食べ方のようです。

出典： もえってととうもなすそわかさん

トッピングの天ぷらは、仲多度郡琴平町にある人気の天ぷら屋さん「藤原屋」から仕入れているそう。衣に味が付いており、甘くて昔懐かしい味わいなのだとか。

写真の「ゲソ天」は圧巻のサイズで、ゲソの噛み応えもよく食べ応え抜群と評判です。