スライ・ワンカップさんが投稿したKITCHEN TAKANO（神奈川/大口）の口コミ詳細 [食べログ]

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KITCHEN TAKANO大口、子安、新子安/つけ麺、ラーメン

1回

昼の点数：4.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2021/12 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味4.9
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.7
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

オープンして、丁度一週間　　さて・・

2021/12/01（水）13：08
大口駅を降りて「中華そば高野」の前を通る　　あれ？　並び無し？？　　2号店に、客を持っていかれた！？
水曜日は定休日じゃないけど、臨時休業だった＾＾
さて、2号店は？　　並び13人、14番手　　40分ほど待って入店
【特製　豚つけそば】　1230円
（ロース肉２枚・バラ肉１枚・味玉・メンマ・ワンタン1個・ネギ・トロロ昆布）
昆布水に浸っている麺が先に提供される　「まずはそのままお召し上がりください」
ぬっ！　　これは、単なるつけそば用のモノではない！！　　これ自体が、完成された1杯じゃっ！！！　( ｀ー´)ノ
「昆布水麺」では、安易すぎるネーミングだが、これ単体で売っても全然OKだろう　<(｀^´)>
あとから出てきた、つけ汁は「どちらに置きましょうか？」　　お盆の上の丼は真ん中に置いていた　　かなり熱いということで、手渡しはしない　　置かれてる丼の左右どちらに置いたらいいか、聞いてきたのだ　　きめ細かい配慮だね＾＾
男性陣は声を張ってる　　この声が、イイ！！　　声量がありながら、耳障りではない　　客の仕草に気を配り、対応　　これは最早、ラーメン屋の接客とは一線を画す！！！　( ｀ー´)ノ

つけ汁はロース2枚とあったが、肩ロース　　ネック側だった　　うーーん、残念　　まぁ順番に切り出していくんで仕方ない　リブ側が柔らかくて、一番美味いんだけどね＾＾
バラは肩ロースより厚く切られてる　　たぶん　”仲バラ”　　柔らかく仕上がってんなぁーー　　脂が多いけど、甘味が十分で美味い！
最後に昆布水とつけ汁を合わせて飲む　　美味いっ！！！　(≧▽≦)　　しかし、熱々のつけ汁は当然冷める　　こればっかは、致し方ないかぁー
文句なしに、美味い！！！　　恐ろしいポテンシャルだ☆彡
ごちそうさまでした☆☆☆☆

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2021/12/04 更新

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