New3000world（Sad）さんが投稿したすし善（大分/大分）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、New3000world（Sad）さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

すし善大分/寿司

1回

夜の点数：4.3
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2021/05 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

大分を直球で味わう「すし善」

◉ジャンル：寿司
◉エリア：大分県大分市中央町エリア
◉アクセス：JR大分駅から徒歩6分
◉駐車場：無し(近くにコインパーキング有り)
◉クレジット決済：可
◉利用回数：初回
◉口コミ回数：1回目

この日は、ふらっと「すし善」さんへ。

◇外観と内観
此方は大分県大分市はJR大分駅近くに位置する寿司屋さん。
駅周辺は11の商店街で構成され、ガリレア竹町またはセントポルタ中央町から脇道に入った辺りで、頭上には〝相生町〟の提灯等が飾られてある小さなエリア…というか一本小道。
外観は和テイストに、ひっそりと佇み、中が見えにくい分、敷居高めな雰囲気と思いましたが、店内は少し暗がりな雰囲気はあるものの、スタンダードで、いかにも〝街寿司〟的な親しみやすい空間。
店内禁煙、店外に灰皿有り。

◇座席
カウンター7席、奥に個室の座敷が1部屋。

◇メニュー構成
メニューらしいメニューは無く、本日のオススメのような形で、カウンターのトイ面のブラックボードにホワイトペンで記載。
しかし、値段表記無し。
と言っても全般的に良心価格であり、不粋かも知れませんが、値段を聞いても大丈夫な雰囲気。
多分ですが、「○円くらいで。」と言えば、それに見合ったコースも可能だと思います。

オーダーしたのは以下の通りです。
・握り
→何を記載するか非常に悩ましいところでしたが、予めコースを予約した訳でもありませんので、いつもの寿司コースのレビュースタイルでは無く、通常スタイルで。
刺身もツマミも全般的に美味しかったのですが、また行くでしょうから、今回は握りに。
先述したようにメニューが無いので、セットの表記もありませんでしたが、私はオススメで10貫ほど頂きました。
①小肌
②城下鰈
③金時鯛
④鮑
⑤黒鯥(クロムツ)
⑥牛
⑦カイワレ(お浸し)
⑧雲丹
⑨穴子
⑩細魚※追加
こういう時は通しで記載するのが定石と思い、頂いた順にしています。
私のオーダーがワガママ(期待と様子見が交わる3貫ずつ)でしたが、結果的には至福の内容でした。
構成は王道な序盤に、変化球もあれば野菜もあって、〆
定番の盤石という、しっかり抑揚もきいていました。
それを最後に食べたかった細魚をオーダーする私が壊した感は否めませんが…笑
シャリは少し小さめではありますが、品があり、米の輪郭が残る、バランスのとれた白。
ネタは県内で固めており、あと少しで「これぞ地に根付く寿司」と自由気ままに唸るところでしたが、正に〝越境する価値有り〟と言いたい。
一番美味しかった佐伯のムツは、炙りでは無いものの上質な脂が口の中で溶け出して絶品！
しかし小肌もサッパリ仕上げに、鮑も柔らかく、城下鰈も旨くて甲乙付け難い。
当然のことながら、ペースも合わせて頂けたので、酒が余計に…笑

◆ストロングポイント
地に根付く美味しい寿司。

◆接客
ここもポイント。
基本、大将お一人で捌いておられますが、この軽快なトークが良い。笑

◆まとめ
実は3回くらい気になりながらもスルーした経緯もありまして…しかし、早めに利用してれば…と素直に思いました。
また、失礼ながら少々、恰幅の良い大将でしたが、まぁまぁ繊細な味付けというギャップに驚き。笑
お酒のセレクトもお任せにしましたが、徐々に辛口へと誘ってくれたあたりは正に王道で私好み。
しかも、刺身にツマミを数品オーダーしてジャスト1万！！！
明瞭会計かは別にしても、普通に満足度高め。
また数ヶ月以内に再訪するでしょう！

おご馳走様でした^ ^

{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157876 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157876","content_type":"ReviewImage","content_id":151157876,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157877 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157877","content_type":"ReviewImage","content_id":151157877,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157879 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157879","content_type":"ReviewImage","content_id":151157879,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157880 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157880","content_type":"ReviewImage","content_id":151157880,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157883 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157883","content_type":"ReviewImage","content_id":151157883,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157885 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157885","content_type":"ReviewImage","content_id":151157885,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157886 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157886","content_type":"ReviewImage","content_id":151157886,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157888 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157888","content_type":"ReviewImage","content_id":151157888,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157891 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157891","content_type":"ReviewImage","content_id":151157891,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157893 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157893","content_type":"ReviewImage","content_id":151157893,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157894 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157894","content_type":"ReviewImage","content_id":151157894,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157896 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157896","content_type":"ReviewImage","content_id":151157896,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157897 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157897","content_type":"ReviewImage","content_id":151157897,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157898 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157898","content_type":"ReviewImage","content_id":151157898,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157902 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157902","content_type":"ReviewImage","content_id":151157902,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157899 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157899","content_type":"ReviewImage","content_id":151157899,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157900 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157900","content_type":"ReviewImage","content_id":151157900,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157901 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157901","content_type":"ReviewImage","content_id":151157901,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157903 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157903","content_type":"ReviewImage","content_id":151157903,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157904 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157904","content_type":"ReviewImage","content_id":151157904,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157905 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157905","content_type":"ReviewImage","content_id":151157905,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157907 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157907","content_type":"ReviewImage","content_id":151157907,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157910 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157910","content_type":"ReviewImage","content_id":151157910,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157913 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157913","content_type":"ReviewImage","content_id":151157913,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157915 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157915","content_type":"ReviewImage","content_id":151157915,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151157918 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151157918","content_type":"ReviewImage","content_id":151157918,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151165074 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151165074","content_type":"ReviewImage","content_id":151165074,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

2021/06/20 更新

{"count_target":".js-result-Review-128874205 .js-count","target":".js-like-button-Review-128874205","content_type":"Review","content_id":128874205,"voted_flag":false,"count":114,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

New3000world（Sad）さんが投稿したすし善（大分/大分）の口コミ詳細

すし善大分/寿司

ジャンルから探す

予算

営業時間

pFad - (p)hone/(F)rame/(a)nonymizer/(d)eclutterfier! Saves Data!

New3000world（Sad）さんが投稿したすし善（大分/大分）の口コミ詳細

すし善大分/寿司

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

pFad - (p)hone/(F)rame/(a)nonymizer/(d)eclutterfier! Saves Data!