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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク- ］
埼玉No.1の肉汁うどん
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2022/08/18 更新
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うどんの藤店さんを知ったのは、15年前埼玉支店にに異動して、お取り引き様の引き継ぎで車でお店の前を通った時、駐車場が満車で凄い行列を見た時からです。先輩に聞くと、お店に行くならお昼時はパスして13時半過ぎくらいなら入りやすいよって聞いたので、引き継ぎ後に外回りに行って初入店して肉汁うどんを食べたのが始まりです。
埼玉支店にいた2年、毎週1回は食べていたので100回位は行ってました。
埼玉支店から多摩支店に異動になってからは、自宅からそこそこ距離があるので1年にに1回ぐらいのペースになっています（川越にもお店があるので、そちらの利用が多いです）
平日休みで1年振りの利用
11:10分着。駐車場は空きが3台。無事に入れましたが店頭では入店待ちが3名。
入店用の記帳に人数を記入して待つ事1分入店です。（うどんだけなので回転は早いです）
今日も注文は
肉汁うどん中盛り 950円（約700g）
ちくわ天 120円
かき揚げ 120円
従業員は、相変わらず元気が良くいい接客です。
待つ事4分。オーダー品が運ばれてきました。
うどんは、武蔵野うどんとは違い細めで白いうどんで、コシがあり喉越しが良いです。どちらかと言うと讃岐うどんをイメージすれば良いです。
肉汁は、豚パラ肉、ネギ、油揚げがどっさり入っていて甘辛系の味付けです。
ちくわ天は、一本を半割にしたもの
かき揚げは、玉葱、ネギ、桜海老が入っていて大きなかき揚げです。
久しぶりに食べましたが、自分の中では藤店うどんがNo.1の肉汁うどんです。
美味しくごちそうさまでした。
2022.06.06.