この口コミは、1031kanayaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
ペペロッソ池ノ上、東北沢、下北沢/イタリアン、ワインバー、ダイニングバー
-
昼の点数：4.7
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-200353392 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-200353392","content_type":"ReviewImage","content_id":200353392,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-200353394 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-200353394","content_type":"ReviewImage","content_id":200353394,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-200353396 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-200353396","content_type":"ReviewImage","content_id":200353396,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-200353399 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-200353399","content_type":"ReviewImage","content_id":200353399,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-200353401 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-200353401","content_type":"ReviewImage","content_id":200353401,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-200353402 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-200353402","content_type":"ReviewImage","content_id":200353402,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-200353404 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-200353404","content_type":"ReviewImage","content_id":200353404,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-200353406 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-200353406","content_type":"ReviewImage","content_id":200353406,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-200353407 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-200353407","content_type":"ReviewImage","content_id":200353407,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-200353408 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-200353408","content_type":"ReviewImage","content_id":200353408,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2023/03/23 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
@ぺぺロッソ
他のグルメ情報はこちらから↓↓↓
▷▷▷ @masashikanaya
【station】池ノ上駅徒歩1分
【address】東京都世田谷区代沢2-46-7 エクセル桃井 1F
【budget】￥15,000～￥19,999
【situation】テーブル、オープン
【Instagram】
池ノ上にあるこだわりのイタリア郷土料理が食べられるお店
元々は三軒茶屋にあったが2020/1末に池ノ上に移転。
自らの目利きで仕入れる現地の食材と豊富な手打ちパスタ等、イタリアのマンマ（おふくろ）の作る愛情たっぷりの料理が楽しめる
内観もイタリア小旅行に行ったかの様な雰囲気でどこか落ち着く感じ
今回はシェフおすすめコースでノンアルコールペアリングを！※内容間違ってたらすいません
▶︎スズキのマリネ
東京湾近郊で自ら釣り上げたスズキ
ガルム ピスタチオ とうもろこし緑色のソース
ニジマスのキャビアの食感と塩気が◎
乳化されているソースがねっとりしていて美味い
▷ノンアルコールペアリング①
ロゼスパークリング 1番
オーストラリア産
ラズベリー、カモミール、ミネラルが感じられる
▶︎魚卵たっぷりのパスタ
ブカティーニという真ん中が空洞の手打ちパスタを使用
カルボナーラディマーレという魚介系カルボナーラ
トビウオやししゃもの卵を使用
面白い食感のパスタでクセになるソース
色々な海の幸の旨みが複雑に絡まりあってる
▶︎天然酵母のパン
代々引き継がれる酵母
ずっしりとした重量感
中もっちりしっとり水分量が多い
プレーンと蕎麦粉の2種類
▷ノンアルコールペアリング②
白ワイン的な
白い葡萄と数種類のスパイスを紅茶とブレンド
すっきりしながらも旨みが感じられる
▶︎うなぎのトマトソース
ウンブリチェッリという指3本で練られたパスタ
家庭ごとに違う太さ形状
うなぎのトマト煮込みソースにパプリカと甘唐辛子を
タイムは山椒の代わり
酸味と旨味と甘味が感じられる今まで味わった事ないソース
▷ノンアルコールペアリング③
赤ワイン的な
赤い葡萄とスパイス
ハイビスカスとエスプレッソ
焼いた感じの香ばしさが感じられる
▶︎焼き菓子
モディカチョコレート
伝統的なお菓子シャリ食感
現地のレシピを再現
メレンゲ
セージのお茶
すっきりノンカフェイン
どの料理もドリンクも丁寧に説明して下さって、世界観に浸る事ができた✨
なかなか池ノ上に行く機会はないけど、間違いなく行く理由になるお店。今度はワインペアリングで料理を堪能しに行きたい
#ぺぺロッソ #ぺぺロッソ池ノ上 #東京グルメ #イタリアン #Italian #池ノ上グルメ #池ノ上ランチ #池ノ上ディナー #池ノ上デート #池ノ上イタリアン #맛집 #美食家 #gourmet