Cuisine du monde
71 Pins
·1w
By
saltNpiipa on Instagram: "Crispy Shrimp Spring Rolls ⬇ ️⬇️⬇️ #shrimprecipe #springroll #asianfood #dinnerideas #easyrecipe #asianrecipe #appetizer 15 servings 109 Cals/serving 15 Shrimp 1/2 tsp Chili powder 1 tsp Onion powder 1 tsp Paprika 1 tsp Garlic powder 1 dash Salt 1 dash Pepper black Bang Bang Sauce: 1/4 cup Mayonnaise (kewpie) 1 tbsp Sriracha 1/2 tsp Minced garlic 1/4 cup Sweet chilli sauce 1/2 tbsp Vinegar rice 1 dash Black pepper Parsley (Chopped) 15 Spring roll wrappers (Doubled up) Vegetable oil (Fry on med/high heat for 5min or until golden) 🛑 AIR FRY: Spray with oil and air fry at 400F for 5-7min Inspired by @moribyan"
Déborah on Instagram: "🇮🇹 Pizza Napolitaine 🇮🇹 Protocole sur 24h Pour commencer il faut savoir qu’une pizza napolitaine ne se fait pas en 1h… il va donc falloir un peu de patience 😁 La recette pour 3 pizzas : - 442g de farine (Caputo pizzeria pour moi, sinon une farine avec une force de W270 à W320) - 296g d’eau très froide - 12g de sel fin - 0,34g de levure de boulanger sèche instantanée ou activée (ou 0,88g de levure fraîche) Concernant la farine, je sais qu’il n’est pas facile de trouver une farine Italienne, cependant il y a une très bonne alternative en supermarché, c’est la farine Mon Fournil spécial pizza, la force (W) est inscrite sur le paquet. - tu dissous la levure dans l’eau froide. Tu ajoutes la farine en 2 fois, puis tu commences à pétrir la pâte. Au bout de 2
Laurène Simone Augustine on Instagram: "LES MEILLEURES LASAGNES 🧡 Bon, il fallait bien que je la partages un jour, ma recette de lasagnes ✨ Et qu’est-ce qui fait que ce sont les meilleures du monde ? La sauce ! 🍅 A noter que normalement je rajoutes des tomates sur la plaque de légumes pour la sauce, mais on est en février donc j’ai utilisé un pot de sauce tomate du jardin de mon papa. INGRÉDIENTS SAUCE : • 2 poivrons • 1 gros oignons jaune • 1 grosse carotte • 2-3 tomates + 200g de tomates cerises (quand c’est la saison) // Sinon 1 pot de sauce tomate ou une boîte de tomates pelées • 2 gousses d’ail • Sel, poivre, herbes de Provence, huile d’olive ~ Au four 30min à 200° INGRÉDIENTS BOLOGNAISE : • 800g de viande hachée • 2 oignons jaune • 3 carottes • 1 pot de concentré de tomat
Mathilde Ratinaud on Instagram: "🧀 SOUFFLÉ AU FROMAGE, de ma grand-mère Pour 4 pers. 🧂Ingrédients : Pour la béchamel : - 80g de beurre - 80g de farine - 75cl de lait - 2 feuilles de laurier - 2 pincées de sel - 1 càs de noix de muscade râpée - 1 càs de piment d’Espelette Pour le soufflé : - 6 œufs - 70g de gruyère râpé - 70g de comté râpé - 70g de parmesan râpé 1. Beurrer un moule à soufflé puis étaler le beurre au pinceau du bas vers le haut sur tout l’intérieur du moule. 2. Le fariner, enlever l’excédent et le placer au réfrigérateur le temps de faire la recette. 3. Préparez la béchamel : verser le lait dans une casserole, avec le sel, la noix de muscade, le piment d’Espelette et les feuilles de laurier. 4. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser infuser.
Les recettes de Camille🧑🏼🍳✨ on Instagram: "[Tarte à l’oignon alsacienne🥨] Recette alsacienne #2 Il existe des plats possédant le pouvoir presque magique de nous faire nous sentir immédiatement chez nous ✨ C’est mon cas avec la tarte à l’oignon car nous avons l’habitude de l’apprécier en famille. Cette recette est ma version des classiques alsaciennes que je réalise régulièrement et qui remportent toujours un franc succès ! 🥨 Rien de plus simple au niveau de la préparation mise à part la douloureuse étape de l’épluchage des oignons (à vos mouchoirs) 🧅🥹 🥨RECETTE : Pâte brisée (sans beurre) : -240g de farine de blé -100g de fromage blanc -1 œuf -un filet d’huile d’olive et un peu d’eau -herbes de Provence et sel Garniture : -5 oignons jaunes -200g d’allumette de poulet (ou
@i.am.never.full on Instagram: "Honey butter chicken: sweet, savory, and melt-in-your-mouth delicious! 8 oz. chicken 1/4 cup cornstarch 1/4 tsp garlic powder Salt to taste Pepper to taste 2 tbsp unsalted butter 2 tbsp honey 1 tbsp soy sauce 1/2 inch piece ginger, grated #reels #food #cooking #recipe"
@orangeblossom_and_sourdough on Instagram: "Recette de Nann au Fromage Une recette super simple mais vraiment excellente que je vous conseille de tester… Vous n’allez pas être déçu(e) ! 🫓🫓🧀🧀🫶🏻🫶🏻 Ingrédients : - 500 g de farine - 125 g de yaourt grec - 7 g de levure de boulanger - 195 g d’eau tiède - 20 g de sucre - 10 g de sel - 3 C à S d’huile d’olive - Fromage de votre choix (pour la garniture) - Beurre fondu, persil et ail (pour le badigeonnage) Instructions : 1. Mélangez l’eau tiède et la levure, puis laissez reposer quelques minutes. 2. Ajoutez tous les ingrédients (farine, yaourt, sucre, sel, huile d’olive) et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. 3. Pétrissez énergiquement la pâte pendant environ 10 minutes. 4. Couvrez la pâte et laissez-la doubler de volume d
saltNpiipa on Instagram: "Beef Yaki Udon Stir Fry #stirfry #beefstirfry #udon #asianfood #20minutemeals #easyrecipe #dinnerideas #familytime #japanesefood 3 servings total 631 Cals/serving 42g Protein 13g Fat 78g Carbs Sauce: 2 tbsp Dark soy sauce 2 tbsp Regular soy sauce 1 tbsp Kotteri mirin 1 tbsp Honey 1 tsp Rice vinegar 1 tsp Sesame oil 1 tbsp Water 1/2 Onion (sliced) 5 cloves Garlic (chopped) 5 Green onions (roughly chopped) 1lb Tri tip steak 3 packs Japanese style udon noodles (200g each) Recipe by @geniuseatss"
Leah Cohen 🇺🇸🇵🇭 on Instagram: "Sharing my most popular recipe of 2024, which based off my mom’s Soy garlic fried chicken. I am so happy that one of my childhood memories inspired my most popular recipe of 2024. So many of you have cooked this recipe and I LOVE that! Please see recipe below -4 boneless skin on chicken thighs lightly salted -1/4C cornstarch -2tbs neutral oil for pan-frying Sauce: -3tbs butter -3tbs minced garlic -1tbs minced ginger -4tbs light brown sugar -4tbs kikoman light soy sauce Garnish with scallion greens thinly sliced"
Sarah Brown on Instagram: "Crispy Prawn Rice Paper Dumplings using the @sunbeam_anz Alinea Max DiamondForce 7.5L Air Fryer. I didn’t realise how badly I needed a new air fryer until I started using this Sunbeam Alinea Air Fryer. It’s extra extra extra large which is super handy, and I love that I can see how my food is progressing through the window, without having to pause cooking by opening up the air fryer. Also these Crispy Prawn Rice Paper Dumplings are the perfect dish for entertaining, I always make some kind of version of these for my friends and they’re always impressed. Makes: 6 Ingredients: 200g prawn meat 1 carrot, finely grated 1 spring onion, thinly sliced ¾ cup cabbage, finely chopped 2 tsp ginger, minced 2 garlic cloves, minced 1 tsp sesame oil 12 rice paper sheets 2
saltNpiipa on Instagram: "Homemade Wontons Recipe ⬇️ #wonton #dumplings #wontons #easyrecipe #asianfood #dinnerideas #20minutemeals #potluck #familytime 60 servings total 79 Cals/serving 5g Protein 3g Fat 7g Carbs 2lbs Ground pork 1 1/2 tbsp Oyster sauce 3 tbsp Soy sauce 4 cloves Garlic (minced) 1 1/2 tbsp Ginger (minced) 1 tbsp Sugar 2 tsp Sesame oil 1 1/2 tsp White pepper 5 Green onions (chopped) 1/2 cup Carrots (grated) 1 Egg 60 Wonton wrapper Boil for appx 5min or until they float Sauce: 1 tbsp Soy sauce 1/2 tbsp Chili crisp 1/2 tbsp Water 1 tsp Sesame oil 1 tsp Rice vinegar Sesame seeds"