5 Recetas Exquisitas para tus almuerzos de la semana 😋😍🇵🇪
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Almuerzo peruano
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El Pollo Chijaukay es un plato de cocina oriental muy popular en el Perú, se prepara comúnmente en los chifas y restaurantes chinos. Se caracteriza por ser un plato muy jugoso acompañado con muslos de pollo sin huesos, todo esto acompañado arroz blanco y frejolito chino.
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El famoso "Ají de Gallina", plato criollo peruano muy afamado y exquisito para el paladar de locales y visitantes. Salsa consistente preparada a base de pan, pecanas y gallina (o pollo), se sirve con arroz blanco graneado... aceituna y huevo duro. Recomendable a todos!
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El arroz con chancho (cerdo) es un plato muy tradicional del norte peruano, elaborado de distintos modos según la zona. En esta ocasión visitamos a nuestro querido amigo y maestro, Fernando Arturo Vera Horna, chef y dueño del restaurante Don Fernando para que nos enseñe a preparar la versión de su restaurante pero preparada en una olla arrocera para hacernos la vida más sencilla.
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Lomito a lo pobre 😋🔥❤️🇵🇪
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Un clásico en la gastronomía peruana, escabeche de pollo. RECETA COMPLETA: https://bit.ly/2wd6Bxu
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Arroz con pollo y papá con aji
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¡Una excelente combinación! Arroz con pollo + papa a la huancaína.
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Es complicado saber en que momento el chaufa se convirtió en un plato infaltable en la mesa de los peruanos, lo que si podemos saber es en que lugar y tiempo se origeno. La segunda mitad del siglo 19, miles de ciudadanos chinos llegaron a trabajar en el campo del Perú y lo poco que ganaban lo ahorraban para formar negocios propios, en su mayoría terminaba siendo un pequeño espacio donde se servia la comida de aquellos tiempos.
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