Cl 75300 je kurkuminoidní barvivo žluté barvy. Jedná se o polyfenolovou sloučeninu, jejíž struktura se skládá ze dvou aromatických kruhů a funkčních skupin. Přirozeně se získává z kurkumy jednoduchými extrakčními technikami. Užívá se jako potravinářské barvivo i aroma. Dále najde využití v kosmetickém průmyslu anebo jako bylinný doplněk stravy či v tradiční medicíně. Jedná se o bezpečnou látku, nicméně co se týče léčivých účinků, dle výzkumů nebylo potvrzeno žádné lékařské použití. Zpracovávaným produktům dodává oranžovo-žluté zbarvení. Cl 75300 je jako barvivo považován za neškodlivou a bezpečnou látku.