Ah ce dessert je l'aime, je l'aime, je l'aime et en plus il est d'une simplicité enfantine. D'ailleurs je dis "pudim portugais" mais en somme c'est une crème renversée je pense. Je ne crois pas qu'il y est grande différente. Je l'ai même réalisé dans le moule à pudim venu tout droit du Portugal et la recette m'a été également confiée par une Portugaise. A vous de jouer à présent ! Ingrédients : - 1 litre de lait 1/2 écrémé - 12 oeufs - 10 cuillères à soupe de sucre (jusqu'à 12 si vous…

Le Molotof au caramel figure sans aucun doute dans le top 3 des desserts les plus appréciés au Portugal. Voici comment le réaliser et le réussir à coup sûr.

Ce surprenant dessert, crémeux et sucré, est fait à base de vermicelles cuits dans du lait. Il est habituellement dégusté à Noël.

🥔LISTE DES INGRÉDIENTS Pâtes: J'utilise des cappellini qui sont parfait pour réaliser l'aletria. Lait: Je vous recommande d'utiliser du lait entier pour avoir une aletria avec un bon goût de lait. Cannelle: J'utilise des bâtons de cannelle. Peaux de citron: Ils vont apporter un bon parfum de citron à ce dessert portugais. Sucre: J'utilise du sucre blanc. Œufs: Pour la richesse de goût et la liaison. 💡CONSEILS ET ASTUCES Pâtes : Je vous conseille de prendre les vermicelles spéciales…

La recette facile des pasteis de nata (ou du pastel de nata), des flans portugais tellement délicieux et croustillants à souhait !

Ce gâteau est une vraie découverte. Il ressemble au Pao de lo, une recette classique portugaise, la cousine de notre génoise française. Pour la petite histoire, les japonais ont rapporté la recette de Castella d'Espagne (au japon Kasutera), qui eux l'avait découverte au Portugal au 16éme siècle. Merci Mme Mercotte pour la suggestion, ma famille a adoré ce gâteau moelleux et pas trop sucré.

Ce gâteau Bolo de Bolacha est composé d'une crème et de biscuits Maria imbibés dans un mélange de rhum et café. Un gâteau traditionnel du Portugal qui a un vif succès !

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La mousse à l’orange au mascarpone est un entremets à base de mascarpone, sucre, œufs et orange (zeste et jus). Délicat et parfumé, elle est idéale en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de repos : – Temps de ... Lire la suite