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cidrerie — Nom commun \si.dʁə.ʁi\ féminin
- (Industrie) Industrie de la fabrication du cidre ou établissement où se fait cette fabrication.
Nouvelles confidences du candidat de la droite à des journalistes, cette fois en marge de son déplacement (mouvementé) au Pays Basque, le 25 mars. Plus précisément dans une cidrerie d’Arbonne.
— (« La fausse surprise Angot », Le Canard Enchaîné, 29 mars 2017, page 2)
- Activité consistant à fabriquer du cidre.
La cidrerie est la branche de la technologie agricole s’appliquant à la transformation des pommes en boissons plus ou moins alcooliques désignées sous le nom générique de cidres.
— (Georges Jacquemin, Les fermentations rationnelles (vins, cidres, hydromels, alcools), 1900)
- (Charcuterie) Saucisse.
돼지고기는 전세계에서 소비하는 고기의 약 1/4을 차지한다. 주로 갈비구이·삼겹살·수육·순대·햄·베이컨·소시지 따위로 이용한다.
— (글로벌 세계 대백과사전 (Encyclopédie Globale Mondiale), 2004 → lire en ligne)
dwaejigogineun jeonsegyeeseo sobihaneun gogiui yak 1/4eul chajihanda. juro galbigui·samgyeopsal·suyuk·sundae·haem·beikeon·sosiji ttawiro iyonghanda.- Le porc représente un quart de la viande consommée à travers le monde. Il est principalement utilisé pour les côtelettes grillées, la poitrine de porc, le porc bouilli, le boudin, le jambon, le bacon, les saucisses, etc.
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