clairet

Français

Du latin médiéval claratum, du latin clarus, « clair », avec suffixe -et. → voir clairette pour le substantif féminin

clairet \klɛ.ʁɛ\

D’une couleur rouge clair, en parlant du vin.
- Et tiédis par le soleil, attendris par un vin clairet, ils ne trouvent dans le visage d'en face aucun trait qui justifie la haine, aucun trait qui n'appelle l'amour humain, et rien d'incompatible non plus dans leurs languages, dans leur façon de se gratter le nez ou de boire. — (Jean Giraudoux, La guerre de Troie n'aura pas lieu, éditions Livre de poche, 1963, page 170)
- Quand je bois du vin clairet, ami, tout tourne tourne […] — (Chanson traditionnelle)

Singulier	Pluriel
clairet	clairets
\klɛ.ʁɛ\

clairet \klɛ.ʁɛ\ masculin

(Œnologie) Vin rouge léger et de couleur claire.
- Il déboucha une bouteille de clairet et la poussa vers la jeune femme. — (Jean Giono, Le hussard sur le toit, 1951, réédition Folio Plus, page 440)
(Viticulture) (Vieilli) Cépage de raisin blanc.
- Il n'existe donc aucune raison plausible pour lui adjoindre aucun autre cépage dans les vignes dont les produits sont destinés à la distillation, pas même le colombar, qui se comporte le mieux après lui, et encore moins la chalosse, la balustre, le saint-pierre, le blanc ramé, l'aubier, la franche, le pouillot, le muscadet, le clairet, dont les allures sont bien différentes parmi les cépages blancs. — (Jules Guyot, Culture de la vigne dans la Charente-Inférieure, dans le Journal d'agriculture pratique, Paris : La Maison rustique, 1862, volume 1, page 324)
Infusion de plantes odorantes dans du vin miellé et sucré.
(Joaillerie) Pierre dont la couleur est trop faible.

Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (clairet), mais l’article a pu être modifié depuis.