Anidro
Il termine anidro (dal greco ἄνυδρος, senza acqua) viene utilizzato per indicare un composto o una sostanza privi di acqua, indipendentemente dallo stato fisico. In genere si riferisce a quelle sostanze chimiche che hanno subito un processo di essiccamento o che hanno perso acqua di cristallizzazione[1]. I composti e le sostanze anidre sono generalmente igroscopiche e tendono ad assorbire acqua; è necessario quindi conservarle in contenitori a chiusura ermetica in modo che non vengano a contatto con l'umidità presente nell'atmosfera.
Solventi anidri
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I solventi anidri sono sostanze pure, generalmente liquide, largamente utilizzate in tutte quelle operazioni chimiche e fisiche che richiedono un ambiente anidro al fine di prevenire reazioni collaterali indesiderate. Tipiche reazioni che richiedono un ambiente anidro sono la preparazione dei reattivi di Grignard[2] e la fusione alcalina.
Anidri e anidridi
[modifica | modifica wikitesto]Nonostante la radice sia la stessa, il concetto di "anidro" non va confuso con quello di "anidride", infatti un'anidride non è necessariamente anidra. Mentre una sostanza anidra è stata privata dell'acqua senza intaccare la sua struttura chimica, le anidridi sono il risultato di una reazione di deidratazione, che prevede l'allontanamento di H2O e la condensazione di due molecole di acido carbossilico
- 2R-COOH → R-CO-O-CO-R + H2O.
Lo stesso ragionamento vale per le anidridi inorganiche.
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Ànidro, su treccani.it, Vocabolario Treccani online.
- ^ I reattivi di Grignard, su federica.unina.it, Federica, l'e-Learning gratuito e aperto a tutti dell'Università di Napoli Federico II.
