Currywurst
Currywurst – jedno z typowych niemieckich dań zaliczanych do tzw. fast foodów. Jest to zwykle podawana na gorąco grillowana, pieczona lub rzadziej gotowana kiełbasa wieprzowa posypana dużą ilością przyprawy curry i polana specjalnym sosem, którego bazą jest koncentrat pomidorowy. W „najtańszym” wydaniu Currywurst podawane jest ze zwykłym ketchupem. Danie to jest zwykle spożywane z bułką lub frytkami. Currywurst często jedzone są na stojąco, z praktycznych względów podaje się je pokrojone wraz z jednorazowym plastikowym bądź drewnianym widelcem[1].
Currywurst wymyśliła w 1949 Herta Heuwer, a dziesięć lat później opatentowała swój wynalazek. Potrawa jest sprzedawana we wszystkich dużych niemieckich miastach w ilości 800 milionów porcji rocznie. W Berlinie do 21 grudnia 2018 roku znajdowało się muzeum currywurst[2].
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ Currywurst - szybki i łatwy przepis na najpopularniejszy niemiecki fast-food [online], Road Trip Bus - w drodze ku realizacji marzeń, 11 lutego 2019 [dostęp 2020-05-24] [zarchiwizowane z adresu 2021-10-21] (pol.).
- ↑ 'More than just a sausage': German Currywurst Museum closing after 10 years [online], www.thelocal.de, 19 grudnia 2018 [dostęp 2019-06-21] (ang.).
Linki zewnętrzne
[edytuj | edytuj kod]
- Deutsches Currywurst Museum. currywurstmuseum.de. [zarchiwizowane z tego adresu (2018-12-26)].