小牧市の【名古屋コーチン石焼日本料理かな和】さんに伺いました。

お店は名鉄小牧原駅から徒歩15分ぐらいの場所にあります。

【かな和】さんは1975年創業の日本料理店です。
小牧市は「名古屋コーチン」発祥の地ということで、【かな和】さんでは卵を産む前の雌鶏の朝挽きした「名古屋コーチン」を使った料理がたくさん用意されています。

【かな和】さんには何度も伺っていますが、今回8年ぶりの訪問。
お昼の時間帯に予約を入れて友人と伺いました。

◆この日頂いたメニュー
　元祖コーチン石焼タレ(1,600円)
　コーチンしゃぶしゃぶサラダ(1,080円)
　ささみのたたきポン酢(1,200円)
　鶏出汁厚焼き玉子(1,000円)
　鰻の串焼き(1,300円)
　舞茸チーズ春巻き(800円)
　コーチン中華そば(1,150円)
　ノンアルコールビール(550円)

【かな和】さんの名物「元祖コーチン石焼」から頂きました。
タレと塩がありますが、今回はタレで頂きました。(塩は過去に1回だけ頂きました)
内容は、もも肉と胸肉が合わせて6切れ。
自分で石を使って焼き上げた名古屋コーチンは強い弾力がありますがとても柔らかい食感。
コーチンは歯応えがあるイメージですが、【かな和】さんのコーチンは私が知っている限り一番柔らかい食感だと思います。
旨味も濃く絶品です。
いつもは2人前以上頂きますが、この日は他にもたくさん注文したため1人前だけしか頂きませんでしたが大満足でした。

コーチンしゃぶしゃぶサラダ、ささみのたたきポン酢もコーチンの美味しさが楽しめました。

鰻の串焼きは写真を撮り忘れましたが、三河産の鰻が使われていて、こちらもとても美味しかったです。

最後にコーチン中華そば。
女将さんが、「最近人気でよく出るんですよ」とのことだったので頂いてみました。
麺は太めのちぢれ麵。
スープが良く絡む普通に美味しい麺でした。
コーチンの旨味溢れるスープ。
しつこさがなく、とても美味しいです。
具材に白菜が入っていましたが、白菜の甘味がスープの美味しさを引きたてるいい仕事をしていて、最後まで美味しく頂くことができました。

お店は1階、2階に席がある広い店内です。
法事、慶事などで利用するお客さんが多く、そのため、個室、座敷席、大広間などいろんな用途に合わせることができる席がたくさん用意されいます。

今回、コーチン刺身盛り合わせを頂きたかったのですが、メニューからなくなっていました。
絶品の刺身が頂けなかったことが少し残念でしたが、大好きなコーチン石焼を中心に名古屋コーチンを使った料理を堪能することができました。
以前はコーチン石焼と刺身以外のメニューは、少し好みと違う味わいのものが多かったのですが、今回は全ての料理が美味しくて大満足の内容でした。
また、名古屋に行った際に、小牧まで足を延ばして【かな和】さんに伺いたいと思います。

ごちそうさまでした。

81

元祖コーチン石焼(タレ)

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75

熱々の石

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石焼しています

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コーチンしゃぶしゃぶサラダ

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ささみのたたきポン酢

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鶏だし厚焼き玉子

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舞茸チーズ春巻き

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コーチン中華そば

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2016/07訪問1回目

3.5

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

￥6,000～￥7,9991人

元祖コーチン石焼

小牧市の【かな和】さんに2016年7月に伺いました。

お店は名鉄小牧原駅から歩いて15分ぐらいの場所です。

「名古屋コーチン」は小牧市が発祥。
【かな和】さんでは朝びきだけの「名古屋コーチン」を使った料理が頂けるお店で、何度も伺っています。

こちらは法事、慶事などで利用するお客さんが多く、そのため、個室、座敷席、宴会場などが用意された広いお店です。
大型バスが駐車できる広い駐車場も完備されています。

この日は友人と6人で予約なしで12時前に訪問。

◆私が頂いた料理
　元祖コーチン石焼×2人前
　コーチン刺身盛合せ(大)
　蒸し鶏とくらげの棒々鶏風サラダ
　コーチンガラスープ茶漬け

〇飲み物(私が飲んだもの)
　ビール

コーチン刺身盛り合わせとサラダは友人とシェアして頂きました。

こちらの元祖コーチン石焼は私のお気に入りのメニューです。
石焼の内容はもも肉とむね肉が合わせて6切。
熱々に焼かれた石の上にコーチンを置いて焼き上げます。
弾力のある食感。
名古屋コーチンの濃厚な旨味が素晴らしく、甘味もあり、さらに石焼による香ばしさも加わり非常に美味しいです。

コーチン刺身盛合せは生姜醤油などで頂きますが、どの部位もそれぞれの食感、香り、旨味が堪能でき美味しい。

こちらでは過去にいろいろなメニューを頂きましたが、コーチン石焼とコーチン刺身盛合せ以外のメニューは私的に好みの味わいでないものが多く、いつもこの2つのメニューだけを頂いています。
この日〆で頂いたお茶漬けもコーチンガラスープがぬるい状態で、中に入っていたコーチンもパサついた状態で物足りない味わいでした。

接客はいつも丁寧で印象は悪くありません。

数年前にこちらのお店で問題があったため、最近は全く伺っていません。
数年前の一件も現在は問題ないようなので、また小牧の方へ行く機会があれば大好きなコーチン石焼を頂きに伺いたいと思います。

ごちそうさまでした。

123

コーチン刺身盛合わせ

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114

蒸し鶏とくらげの棒々鶏風サラダ

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112

コーチン石焼

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106

焼いてます

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84

コーチンガラスープ茶漬け

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	名古屋コーチン石焼日本料理かな和
ジャンル	鳥料理、日本料理、うなぎ
予約・お問い合わせ	050-5594-7927
予約可否	予約可ランチタイム　平日９０分　土日祝１２０分ディナータイム１２０分コース料理をご注文のお客様は１20分延長の場合はお席料お一人様330円を頂戴致します
住所	愛知県小牧市東田中1632-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	名鉄小牧原駅から、徒歩15分小牧原駅から794m
営業時間	火・水・木・金 11:00 - 14:00 L.O. 13:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:00 土・日 11:00 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 21:00 L.O. 20:30 祝日 11:00 - 14:00 L.O. 料理13:30 ドリンク13:00 17:00 - 21:00 L.O. 20:30 月定休日 ■ 営業時間 ※1/2～1/5は夜8時までの時短営業、お一人様330円のチャージ料頂戴します ■ 定休日第１火曜日その他臨時休業有
予算	￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3180001077463 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	ランチ90分、会席料理120分　個室利用の延長お一人様330円

席・設備

席数	219席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）ランチタイム　平日９０分　土日祝１２０分ディナータイム１２０分コース料理をご注文のお客様は１20分延長の場合はお席料お一人様330円を頂戴致します ※未就学児は対象外
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 40台、大型バス可
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト、写真付きメニューあり
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可料理なしのお子様連れのご予約は予約時に人数に含めずお店に直接ご連絡下さい
ホームページ	https://nagoyakochin-kanawa.jimdofree.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/kanawa_kochin?igshid=z6ice62vq3dx
オープン日	1975年7月28日
電話番号	0568-72-6333
備考	セルフオーダーシステム導入
初投稿者	chipa04（5）

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本日夜空席あり

ディナーで人数 × 50ptVpoint貯まる・使える

名古屋コーチンの美味しさが楽しめる【かな和】さん : 名古屋コーチン石焼日本料理かな和

名古屋コーチン石焼日本料理かな和

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