まつお
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★また 長崎に来たのは魚を食べたいので・・
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寿司屋の刺身御膳＝1650円 ※ランチ限定メニュー
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6種の刺し盛り
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上 シマアジ 下 炙り鯛
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上 アカエビ 下 タコ
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店内のカウンター席 平日の12時前
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これを注文
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お店の入り口
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★長崎に魚を食べに行こう ランチだけど・・
朝夕の冷え込みが秋を感じさせる
今からが本格的に魚が美味しくなる季節
福岡の魚も美味しいけど それは九州各地の漁港で
水揚げされたのを福岡の市場に運んできてるだけ
五島灘 角力灘 大村湾で水揚げされた魚を食べに
行きたい それは長崎県です 魚を食べたくて長崎県
に来ました 働いてるフォローさんと同じ様に少しは
贅沢なランチを魚で楽しみたい
真っ先に思いついたのが 4年程前にも来てる
寿司割烹料理店 場所は長崎県佐世保市相浦町は
佐世保市の市民の台所 相浦魚市場が直ぐ近くに
有る大きなお店 何度も良い思いをさせてもらってる
飛び込みでは まず食えないランチ 前日に予約を
しての訪店は平日の11時半 開店を駐車場で待ち
開店と同時に店内に入るのは多勢の客と一緒に
名前を告げると 個室の部屋に案内される２人部屋
以前食べたのと同じのを注文します
⚫︎まつお上ランチ＝2200円
４年半程前は1835円の値段 値上がりは仕方ない
待つ事10数分で用意された料理 お皿に寿司の鰻
サーモン 鯛 赤エビ シマアジ 小さな雲丹の軍艦の
６貫は全てが小ぶり ランチ時は女性客が多いので
女性の口に合わせて大きさで握ってる
正直残念な気持ちはするけど ネタの鮮度が良いので
不満は感じはしない ランチで酢飯が食えるだけでも
良しとしなければ・・贅沢が言える身分じゃない
シマアジの身が締まるのを頬張れば笑顔になってる
別皿に海老 茄子 さつま芋 インゲンの天ぷら4点盛り
ブラックタイガの大きさには少しの笑顔も出てる
和食の職人は揚げ上手ですよ
小鉢にひじきの煮物 ハーフサイズの茶碗蒸しには
鶏肉 椎茸 銀杏の具は確認出来た 良い出しの味わい
赤だしに 多めののワカメと豆腐の具 口が喜んでる
野菜サラダはレタスの上に水菜の2種類の野菜
食えない事はないけどスルーします
あれ〜 以前はこのメニューに付いてた冷し蕎麦が
付いてないのに気づいてしまう 前回3.7の評価を
したけど 少し評価を変更しよう 冷静に判断した上
での評価です これでお腹が膨れたかと聞かれたら
顔を横に振る
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まつお上ランチ＝2200円 (4年前は1835円)
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６貫の寿司
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上 小さな雲丹の軍艦 下 アカエビ
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上 海老天 下 茄子です
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赤だしの具
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今回もこれを食べてみる 値上げされてるのは仕方ない
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通された個室部屋
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大きなお店は寿司割烹料理店
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★んっ 握りが１貫多いのはサービス？
長崎県佐世保市に来たら この店も行っとかんといかん
佐世保市の市街地から外れた 相浦町に有る店
近くには 佐世保市民の台所 魚市場が有るので 新鮮な
魚を提供されるので ランチを食べに行こうものなら
早めに行かんと待たされる羽目にもなる
限定２０食の日替わりランチも無くなってしまう
平日の１１時４０分到着 すでに駐車場は多い
店前の日替わりランチのメニューを確認 これを食う
店内入ると８席のカウンターには すでに５名の先客
個室部屋には 多勢の予約客が入ってるみたい
カウンターの空いてる席に座らせてもらい
⚫︎まぐろ定食＝１５００円 税別を注文
（握り３貫・鉄火巻・温うどん・天ぷら・茶碗蒸し
小鉢・サラダ付）と豪華なランチを食ってみます
長崎県産の養殖黒まぐろを使ってるとか・・
養殖物は１度冷凍したら 水っぽくなるので冷凍前の
生を食うべし これは鉄則
しばらく待っての提供は盆にのせられて んっ目に入っ
た握りが４貫有るやんね〜 サービスしてくれた？
こりゃ嬉しいばいねと思いながら頬張ると さすがに
生の鮪は赤身でも旨い 脂ののりは今一だけど さすが
に黒まぐろだけの事は有る 鉄火巻にも黒まぐろを使
ってますよ 鮪の中落ちじゃないです 立派な部位を
使われてるのは分かる 細巻きじゃないのも嬉しかよ
天ぷらは プリプリの海老・さつま芋・ナス・シシトウ
の４点盛り 揚げたての熱々なので旨いのは当然の事
ハーフサイズの温うどんは ワカメと天かすがたっぷり
オンされ 冷凍麺を使ってるのでコシはすごく感じる
スープは鰹だしと椎茸の風味を感じたのは前回と同じ
小鉢には牛蒡と人参の薄味炒め物と茹で干し大根と
椎茸の煮物やった 今回も鮪で堪能させてもらったが
後客で来られた男性が 握りが１貫多いですよと言い
よった どうやらネタが小さく切った為に４貫にした
とか返事しよった サービスじゃなかったんだ
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当日の日替りランチ 限定２０食
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まぐろ定食＝１５００円 税別
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寿司はこんなの 黒まぐろ使ってます
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ハーフサイズの温うどん
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小鉢の２品
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黒まぐろですぞ
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海老の天ぷらはプリプリ
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茶碗蒸しの具材の一部
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次回来たら これを食ってみる 通常メニュー
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★今回はこれを食うのが目的
１月に長崎に行ってた時にお世話になった店
どうしても食わないかんと思うてたのが有るメニュー
前回は まつお上ランチをレビューしたが あれは無理
をして食った予算やった １７００円の税別だった
今回はランクを下げたのを食わねばならぬ財布の中
２月の３連休最終日 昼時の訪店はやはり客が多い
１人なので カウンター席が空いてたので案内される
⚫︎まつおランチ＝１０００円 税別を注文
自分にご褒美とメニューに書いてる
カウンター越しで ５０歳位の店主なんやろか？ 鮮や
かな手捌きでリズム良く寿司を握ってますよ
時折り 客と目が合えばニコリともしよる
お盆にのせられての全ての料理が提供された お皿の
にぎりには サーモン・鯛・海老・鯛・平目・ミル貝の
６貫 鯛が２貫提供されたばい
サビを強めにと言ってたのが お皿の隅にワサビが少し
だけ用意されてくれてた
やはり 前回食ったのとはネタが全然違う ７００円の
差が はっきりと分かる←前回のと見比べて下さい
今回のが 並にぎりに相応するにぎり寿司です
そやね 鮮度的には問題は全くありません
天ぷらはプリ感たっぷりの海老・さつま芋・シシトウ
茄子の４点盛り 揚げたてのカラッとしたのが食えた
冷やし蕎麦を今回も選んだけど 寒い日だったけど
冷たいのも食ってみたいと選択したが 今回のは少し
辛めの出しやった ワサビをといて混ぜて食ったら
これが美味いのなんの 心が洗われた様な気がする
結果 辛めやった出しも全部飲んでしもうたばい
ちゃんとコシらしきのは感じて 麺が多かったかな？
茶碗蒸しも付いてたが 具材は前回と同じなので省略
させてもらいます
小鉢にはモヤシと人参の酢物と茹で干し大根の煮物
まっ こんな感じで今回食ったけど にぎりに関しては
値段なりのネタやから仕方ないとしても これだけの
ボリュームで この値段安いと思わんですか？
長崎に滞在してる間には もう１度は来ますので・・
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今回は これを食いに行く
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まつおランチ＝１０８０円 ※自分にご褒美とメニューに・・
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にぎりは６貫 お皿の隅にはワサビが用意される
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天ぷらも付く
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冷やし蕎麦も付く
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鯛
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平目
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カウンター席に座る
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レシートもろた 行った証明です
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★さすがです 評価アップにします
前回行って 本まぐろのにぎり３貫を堪能したお店
また 長崎に滞在中に来てしまいました
やはり 気に入った店には自然と足が向いてしまう
今回の訪店は平日の１３時過ぎ やはり客はすごい
１人なのでカウンター席に案内され 前回来てから
気になってたメニューが有るので それを食ったみる
⚫︎まつお上ランチ＝１８３５円 税込を注文
（上寿司６貫・天ぷら・冷やしそば・茶碗蒸し）
少し無理をしたのは確か でも長崎に来てるのなら
魚は絶対に食わないかん気分になってる
提供には１０分程 大きな盆にのせられて出された
料理の数々は見事なもんです
にぎりは穴子・サーモン・ヒラメ・カンパチ・生海老
雲丹の軍艦巻の６貫 天ぷらはプリプリの海老・ナス
さつま芋・レンコン・インゲンの５品盛りの揚げたて
冷しそばも付いて 小鉢にはごぼうとモヤシの和え物と
ひじきの煮物の２品 ハーフサイズの茶碗蒸し
これだけ付いて この値段なら誰も不満は言うまい
寿司のネタがデカい 鮮度は見ても分かるはずと思う
口で説明しても上手には伝える事は出来ん やはり
食った本人じゃないと この良さは分からんばい
雲丹がすごく上質で甘かった カンパチ・ヒラメに
関しては 特有の噛み応えは十分に有り さすが上寿司
だけのことは有る ネタが新鮮ゆえにこの旨さ
ゆっくりと寿司と天ぷらを食いよったら 茶碗蒸しの
蓋を開けたままやったので冷えてしもた 鶏肉・椎茸
カマボコ・銀杏の具材は確認する 冷えてても旨かった
冷しそば ワサビが添えられ甘くて冷たい出しと共に
かき混ぜての啜り食い これも冷たくて素晴らしい味
麺も ちゃんとコシらしきのは感じる 冷凍麺の食感と
は違うのもコメントしとこう
やはり この値段ならではの料理内容 財布には厳しい
けど ランクを落とせば１０００円のランチも有る
来週には また長崎に行くので その時には安いのを
レビューさせてもらいますので
あまりにも 素晴らしいランチを食わせてもらったので
今回 少しだけ評価のアップをさせてもらいました
にしても 長崎って素晴らしい魚を食わせてもらえる
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今回は これを食ってみる
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まつお上ランチ＝１８３５円 税込 料理の全て
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さすがに 上にぎりは別格
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天ぷらは５品盛り レンコンが隠れて見えん
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生海老
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カンパチ
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サーモン
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ぷりぷりの海老は揚げたて
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冷やしそばの麺
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レシートもろた 行った証明になるやろ
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★魚は海の近くか 魚市場の近くで食うべし
やって来ました 佐世保市相浦町
すぐ近くには佐世保市民の台所 魚市場が有ります
何度か相浦では食事したけど 外れの店に遭遇した事
は無い 今回も新鮮な魚を食いたくて来たのがこの店
メイン道路から少し奥に入った場所の大きな店
駐車場の広く３０台は大丈夫みたい ほぼ満杯状態
こりゃ 客も多かろうと思いの訪店は平日の１３時前
店の入り口に 本日の日替わりが貼られてる
限定２０食とやら 黒まぐろが食えるんだ
早速店内に入り １人なのでカウンター席に案内される
やっぱ これを食わないかんやろ
⚫︎まぐろ定食＝１５００円 税別を注文
まぐろ握り３貫・鉄火巻・温うどん・天ぷら・茶碗蒸
し・小鉢・サラダ付と豪華版のランチ
長崎産の黒まぐろを使ってると 養殖物やけどね
提供された 料理の数々 すごいボリュームの量
鮪の握りは赤身が２貫に中トロに近いのが１貫
細巻きの鉄火も 良さげな鮪を使ってる 握りに関して
は やはり養殖物だけに 本来の脂ののりが少なく 水っ
ぽい様な味わいやったけど 食えるだけで幸せと思わな
いかんです 身厚なのが良かったですばい
天ぷらは 見えにくいやろけど４品盛り 着膨れじゃな
い大きめな海老・さつま芋・ナス・インゲンです
海老のデカさとプリプリ感がすごい 天つゆは おろし
大根も ちゃんと用意されてる
かけうどんも付いてて ワカメと天かすがオンされる
もっちりした麺も旨いけど 出しが鰹節と椎茸の風味が
して すごく旨いんだけど スープは完飲してもうた
茶碗蒸しには 鶏肉・椎茸・カマボコ・銀杏を確認
小鉢には 薄味のキンピラです サラダが素晴らしい
レタス・トマト・カイワレの野菜 これは全部食えた
この内容で この値段なので客が多いんやろ
さすがにと思わせてくれた店なのには間違いない
やはり 佐世保市民の方は お得な店を知ってますよ
メニューで 気になってるのが１品有る １月の末には
また こちら方面に来るので その時の楽しみにする
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んっ 安いんじゃないの
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まぐろ定食＝１５００円 税別
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寿司はこんなん 黒まぐろばい
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天ぷらも付く
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うどんも付く
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うどんは もっちり麺
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これが 黒まぐろの赤身
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店内のカウンター席
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客が帰った後の小上がり席 膝に優しい掘り炬燵
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お店
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店舗基本情報
| 店名 |
まつお（【旧店名】まつお寿司）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、揚げ物、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0956-47-2552 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 相浦駅から603m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
74席 （掘りごたつの個室中心(２～１４名) 他カウンター8席 大広間） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 60人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 二階大広間 60名程度 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台以上可 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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魚を食べたい一心で長崎に来たのは魚の宝庫
とも言われてる海に恵まれた場所
今月初めに寄らせてもらったお店のメニューに
この店では食べた事ないのが気になってたので
車を走らせて来る 今回は４日間の滞在予定
早速 最初に行かせてもらうのは寿司割烹料理店
予約をしないと食べれないので前日に予約はしてた
10月30日の平日 場所が遠いので12時の予約
場所は長崎県佐世保市相浦町は佐世保の市街地から
少し離れた 近くに佐世保の魚市場(相浦魚市場)の
有る 魚の町と言っても良いかもです
予定通りの到着は名前を告げると カウンター席に
案内されるも女性客が占領してる
⚫︎寿司屋の刺身御膳＝1650円←ランチメニュー
これを注文は 何度か来てるけど食った事ない
どんなのが出されるのか楽しみ
御膳料理なので少し時間は要してる 15分程待ち
用意された お皿にサーモン アカエビ ヒラス 鯛の
炙り シマアジ タコの6種盛りに とびこの飾りを
添えてる 決して大きな切り身じゃないけど 食えば
分かる鮮度の良さは さすが地元の知られたるお店
ヒラス シマアジのコリッとする噛み応えは捌きたて
こんな魚を食べたくて長崎に来てる 最近高くなって
るタコをモゴモゴと噛んで食べる喜び 炙りの鯛は
味が凝縮され 鯛本来の旨さが味わえる アカエビは
最後に食べさせてもらう楽しみに残しておく
小鉢のひじきの煮物に 豆 人参 蒟蒻 蒲鉾を見つける
も この味付けは業務用のじゃないかな？ 甘過ぎる
ただ そう思っただけで 店の方には聞けない
茶碗蒸しが付きます 出しの味は流石の和食の職人
の技が出されてる 手抜きされてない具に白身魚
剥き海老 カニカマ 椎茸 銀杏の具は見事な味わい
汁物に赤だし これも良い味してる ワカメと豆腐の
具を見つける 野菜サラダは無視しよう
この おかずにしてはご飯が足りない お代わりの
サービスが有るとは聞いてないので これだけでの
我慢は お腹は決して膨れてはいない 新米の炊きた
ての香りが良い匂いをしてた
こらから 一層と寒さを増してくるので 魚好きを
喜べせてくれる時期に入っ来ました
ランチで魚を食べれる幸せは最高です
明日は 何処の店に行こうかと思案中