Name: 炭焼鰻 はじめ
Address: 雄踏町宇布見9690, 浜松市中央区, 静岡県, 4310102, JP
Telephone: 053-570-8075
Price range: ￥5,000～￥5,999
Rating: 3.71

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浜松 × うなぎ でクーポンのあるお店を探す

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fukeiryu 口コミ637件フォロワー313人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.3
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

4.0

料理・味4.3
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

白焼が絶品！関西風の鰻が楽しめるお店

浜松と言えば・・うなぎ！
浜松の鰻屋さんは関東風と関西風が
混在しているので
食べ慣れている関西風の鰻のお店を
検索して行ってきました。

少し行くと弁天島がある辺りにあるうなぎ料理専門店
店名通り炭火でじっくりと焼き上げて
蒸してないない関西風の鰻が食べれるお店です。
浜松シティマラソンの渋滞に巻き込まれ
到着が遅れたので開店時間前に着けず
11:40くらいに着いたら
ウェイティングシートには「ご案内は13:15以降」と。
ウェイティングシートに注文するものも書くので
事前にメニューを決めておいた方がいいかも！
駐車は12:30以降でと書いてあり時間があったので
⚫︎うなぎパイファクトリー
までドライブ！
この日工場は稼働してなくて
動いてない工場の機械を見て
見学記念のミニうなぎパイを頂き
お土産を買いました

その後お店に戻り駐車場で待機していると
お店の方から電話があり入店（12:50）
※この時点でお昼の受付は終了してました
お店に入るとまず
ガラス張りのオープンキッチンがあり
鰻を捌いたり焼いたりするのが見えます。
カウンター席、お座敷、テーブル席があり
テーブル席に案内して頂きました。

⚫︎蒲焼きご飯（長焼き定食）
⚫︎ひつまぶし
⚫︎鰻重セット（鰻重＋白焼き半匹）
⚫︎肝焼き
⚫︎骨せんべい
私はもちろん鰻重セット♪

まず出てきた肝焼きは好みのやつ！
タレの味も処理の仕方も良かったので
鰻も絶対美味しいと確信。
しばらくすると白焼きが出てきました〜

今まで白焼きを「すごく美味しい！」と
思ったことがなかったのですが・・
こちらの白焼きはすご〜く美味しかった！
表面はカリッと、中はふわっ♡
「鰻で白焼き注文する人の気がしれない」
と言っていた娘も一口食べたら
「これはアリだわ！」と絶賛。
こちらのお店に来たら蒲焼き無しで
白焼きだけでもいいくらい
白焼きの美味しさに感動しました。

もちろん蒲焼き（鰻重）もめちゃ旨！
炭火でじっくり焼かれた鰻は
表面はカリッと、中はふわふわで程よい脂。
鰻を食べた〜という満足感がすごかった！

次はカウンターで鰻が焼き上がるまでを
オープンキッチンで見てから食べたいです。
そして白焼きは絶対食べます！

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	炭焼鰻はじめ
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2024 選出店食べログうなぎ百名店 2024 選出店うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店
ジャンル	うなぎ
予約・お問い合わせ	053-570-8075
予約可否	予約可平日のみ予約可能（土日はご来店順）
住所	静岡県浜松市中央区雄踏町宇布見9690 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	舞阪駅から1,559m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	23席（カウンター5席、テーブル8席、小上がり10席）
個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://unagi-hajime.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/sumiyaki.unagi.hajime/?fref=ts https://www.instagram.com/unagi_hajime/
オープン日	2016年5月17日
初投稿者	Max-ryuzi（11）
最近の編集者	isashizu（0） ... 店舗情報（'24/05/26 17:14） mamekko1（0） ... 店舗情報（'22/07/30 15:30）編集履歴を詳しく見る