Content-Length: 72183 | pFad | https://tr.wikipedia.org/wiki/Gianduya

Gianduya - Vikipedi İçeriğe atla

Gianduya

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Конфеты Ferrero Rocher şekerlemeleri

Gianduja veya gianduia piyemontece: giandoja, Napolyon'un döneminde (1796-1814) Torino'da icat edilen,% 30 kadar orman fındığı içeren tatlı bir çikolatalı kremadır.[1]

1806'da Napolyon tarafından dayatılan Kıta Ablukası, İngiliz mallarının Fransa kontrolünde Avrupa limanlarına girmesini engelledi ve kakao kaynaklarına baskı yaptı.[2] Turin'de Michele Prochet adlı bir çikolata üreticisi Torino’nun güneyindeki Langhe tepelerinden fındıklarla karıştırdığı küçük çikolatayı uzattı. Luserna San Giovanni, Turin merkezli çikolata üreticisi Caffarel, Gianduia'ya dayanarak 1852'de Gianduiotto'yu icat etti.[3] Adını fındık şekerlemesinin yaygın olduğu İtalyan bölgesinin yerlisi olan arketip Piedmontese'yi temsil eden Karnaval ve kukla karakteri Gianduja'dan alıyor.[4]

1946'da, Piedmont pasta şefi Pietro Ferrero (Ferrero'nun sahibi), 1964'ten beri “Nutella” adıyla satılan çikolatalı fındık ezmesini (“pasta gianduja”, “supercrema gianduja”) geliştirdi.

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 13 Eylül 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Aralık 2018. 
  2. ^ "Arşivlenmiş kopya". 26 Aralık 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Aralık 2018. 
  3. ^ "Arşivlenmiş kopya". 26 Aralık 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Aralık 2018. 
  4. ^ "Arşivlenmiş kopya". 26 Aralık 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Aralık 2018. 

Ayrıca bakınız

[değiştir | kaynağı değiştir]








ApplySandwichStrip

pFad - (p)hone/(F)rame/(a)nonymizer/(d)eclutterfier!      Saves Data!


--- a PPN by Garber Painting Akron. With Image Size Reduction included!

Fetched URL: https://tr.wikipedia.org/wiki/Gianduya

Alternative Proxies:

Alternative Proxy

pFad Proxy

pFad v3 Proxy

pFad v4 Proxy