1982年，联合国在奥地利维也纳召开了老龄问题世界大会，讨论有关个人和人口老龄化的问题。会议通过了《老龄问题维也纳国际行动计划》，同年，该计划得到联合国大会的认可（第37/51号决议）。该计划包括62条行动建议，激发对未来20年老龄化问题的反思和行动。

2002年5月，超过7000人参加了联合国大会特别会议，审查自1990年世界儿童问题首脑会议以来取得的进展，并重申国际社会对儿童权利的承诺。会议通过了题为“适合儿童生长的世界”的文件，确认了建立一个适合儿童生长的世界所需承担的义务、承诺、原则和目标。

2005年1月24日，联合国大会召开特别会议，纪念纳粹集中营解放60周年。会议提供了一个契机，提醒人们决不允许这种暴行再次发生，必须保持最大的警惕，防止反犹太主义重新抬头，并随时准备采取行动，打击其新的表现形式。

1961年《麻醉品单一公约》、1971年《精神药物公约》和1988年《联合国禁止非法贩运麻醉药品和精神药物公约》是三个主要的国际药物管制条约。1998年，联合国大会特别会议重申解决世界毒品问题的意愿，并通过了一项政治宣言和行动计划。

联合国已经召开了几次关于环境和可持续发展的会议。会议形成了历史性的路线图，例如1972年《斯德哥尔摩宣言》、1992年《里约宣言》（及其全球行动计划《21世纪议程》）、2000年千年发展目标以及最近的2015年可持续发展目标。

1976年在加拿大温哥华举行了第一届联合国人类住区会议（人居一），会议形成了《温哥华宣言》，该宣言确立了人类住区发展的目标和原则，包括64项国家行动建议。二十年后的1996年，人居二在土耳其伊斯坦布尔举行，人居三于2016年在厄瓜多尔基多举行。

2001年6月25日至27日，国家元首和政府代表齐聚一堂，参加关于艾滋病毒/艾滋病问题的大会特别会议。此次会议是应对艾滋病的一个里程碑，会议期间产生的《关于艾滋病毒/艾滋病问题的承诺宣言》有助于指导和确保防治艾滋病所需的行动、承诺、支持和资源。

继1968年第一次国际人权会议在德黑兰举行后，1993年，具有历史意义的世界人权会议在维也纳举行，会议取得的显著成果包括产生了《维也纳宣言和行动纲领》、设立了联合国人权事务高级专员一职、创建了一个新机制以及增添了一名暴力侵害妇女问题特别报告员等。

联合国大会于1971年设立了最不发达国家类别，旨在为联合国大家庭中最脆弱和处境最不利的成员提供国际支持。为了关注最不发达国家的需求，自1981年以来，联合国已经召开了四次会议。第五次会议计划在2022年召开。

1954年在罗马举行的第一届联合国世界人口会议推动了区域培训中心的建立，旨在解决人口问题并培养人口分析方面的专家。1994年在开罗召开的第五届国际人口与发展会议强调了人口与发展与在公认的人权标准框架内的个人福祉之间的关系。

自成立以来，联合国便一直致力于人权问题以及消除种族主义和种族歧视。1978年，第一届向种族主义和种族歧视进行战斗世界会议在日内瓦举行，随后举行了2009年德班审查会议等其他会议。2021年9月，联合国大会纪念《德班宣言和行动纲领》通过二十周年。

1994年，第一届小岛屿发展中国家可持续发展全球会议在巴巴多斯召开。会议通过了《小岛屿发展中国家可持续发展行动纲领》，规定了旨在保护小岛屿国家脆弱环境的发展原则和战略。

1995年在丹麦哥本哈根举行的社会发展问题世界首脑会议在当时是有史以来最大规模的一次世界领导人会议，是联合国历史上一个具有历史意义的重要时刻，因为会议产生的《社会发展问题哥本哈根宣言》及其《行动纲领》一直指导着社会发展领域的多边行动。

1995年9月，1.7万名参与者和3万名活动人士齐聚中国北京，参加第四次妇女问题世界会议开幕式，参与人数创下历史新高。会议结束时通过的《北京宣言和行动纲要》标志着妇女权利向前迈出了前所未有的一步，至今仍具有强大的指导和激励意义。