ブロッコリー♪オリーブオイルでイタリアン-レシピのメイン写真

ブロッコリー♪オリーブオイルでイタリアン

まめご1115's cooksnap of when they made ブロッコリー♪オリーブオイルでイタリアン.
かなペイ's cooksnap of when they made ブロッコリー♪オリーブオイルでイタリアン.
Superlittleboo's cooksnap of when they made ブロッコリー♪オリーブオイルでイタリアン.
shokenママ
shokenママ @cook_40044162

ブロッコリーをオリーブオイルとにんにく、鷹の爪でピリ辛に♪おつまみに最高です。
このレシピの生い立ち
ワンパターンのマヨネーズばかりではなく、たまには違うものを作ろうと思いトライしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
共有

材料

  1. ブロッコリー 1株
  2. にんにく 2片
  3. たかのつめ 1本
  4. オリーブオイル 大匙5
  5. 塩 小匙半くらい
  6. ブラックペッパー 小匙半くらい

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは洗い、小房に切り分け、熱湯に塩を入れさっと湯通しして、ざるに上げておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、種を取り除き輪切りにしたタカノツメと薄切りにしたにんにくを焦げないように弱火で炒める。

  3. 3

    香りがたってきたら、ブロッコリーをいれ火を強めさっと炒め、塩、ブラックペッパーを入れ軽く混ぜ出来上がりです。

  4. 4

    2011年12月12日話題入りさせて頂きました♪皆さんありがとうございます。

  5. 5

    2012年7月8日写真変更しました♪

  6. 6

  7. 7

    こちらはパプリカをプラスしたものです。色が可愛いです。パプリカはレンジでチンして一緒に炒めましたよ。

コツ・ポイント

オリーブオイルに、にんにくとタカノツメを入れたら弱火でゆっくり炒めないと焦げてしまい、にがくなってしまいます。ブロッコリーを入れたらさっと炒めるだけでＯＫです。ブラックペッパーは多めが美味しいかもしれません。

リアクション

レシピを編集
共有

つくれぽ (102)

つくれぽについて

レシピ作者

shokenママ
shokenママ @cook_40044162
に公開
普通の主婦が作る誰にでも出来るものばかりです。おかずからお菓子、パンと上手ではないけれど色々作ってます。どこのスーパーにでも売っている身近な材料で作る事、なるべく時間をかけない事を心がけてます。よろしければたまに見てやって下さい♪皆様からの素敵なつくれぽとても嬉しいです。一人一人お礼に伺えない事もありますが、感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます♪
もっと読む

似たレシピ