★セブンイレブンで、「日替わり弁当」を企画すれば結構ウケる気がする。 その日その日で最安な食材を使うことで、食材の有効利用を図りながら安価な価格設定に徹する。 目標価格３００円 ★自分は乳製品以外には好き嫌いはない。なので弁当のメニューは何でもよくて、だから日替わりがあるとありがたい ★都内の配達弁当屋「玉子屋」は日替わり弁当１種類だけ。つまり毎日生産ラインを変えている。 玉子屋に出来て、セブンイレブンにできないはずがない ★コンビニに行くと、弁当が１０種類も２０種類もある。 その中から１種類を選ぶという作業は、「苦痛」と言わないまでも「面倒」。 「どれにしようかな？」と考える作業に、１０秒程度掛かる訳で。１択だけなら、１０秒が節約できる ★都内の弁当宅配「玉子屋」が受けている理由って、案外「弁当の選択の幅を一切無くした」点が受けている気がする。 つまり、「選択肢ゼロにした方がサービスにな
