こんにちは、hirokoです。 今日はニューヨークでよく見かけた「Compost（コンポスト）」を紹介します。 コンポストという仕組みはニューヨークで初めて知りました。ニューヨークでは実践してみる機会がありませんでしたが、日本で始めてみることにしました。 目次 コンポストとは コンポスト作りはどこでやっているの？ 私も始めてみました 終わりに コンポストとは 料理なんかで出た生ごみを微生物などによって発酵させてできたたい肥のことを言います。コンポストという言葉は、日本ではこのたい肥を作ることや、たい肥を作るための装置のことも意味するように思います。作り方は、生ごみなんかを土や落ち葉のようなもの…