Mayonesa Alacena

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE NICARAGUA
RECINTO UNIVERSITARIO CARLOS FONSECA AMADOR
MERCADO I
INTEGRANTES:
DOCENTE:
Katherine Elizabeth Gonzlez Salazar.

Jennifer Valeria Martnez Lpez.
Mercedes Guadalupe Lpez Palma.
Cristhel Blandn Hernndez.
Emer Emanuel Carballo Urroz
Mara Alejandra Snchez Maltes.
Lic. Ana Somoza Ramrez.
GRUPO: 3121.
FECHA DE ENTREGA: 06 de marzo del 2015.
Elabore un resumen del caso presentado, los

principales aspectos del mismo e integrando
informacin nueva a la empresa?
Mayonesa alacena
Hay tres consumidores los que consumen la Natural, la
Embazada y los que consumen los dos tipos tanto natural
como embazada.
Competencia: 1 Hellmans- 58%
2 Maggi- 29%
Donde la marca de mayonesa Hellmans es un producto que
pertenece a la empresa Best foods, la cual es una
multinacional de Estados Unidos y la mayonesa de Maggi
pertenece a la empresa nestle, que es una multinacional de
Suiza.
Mayonesa alacena
Para Alicorp S.A la situacin del mercado de mayonesa
represento una oportunidad para introducir al mercado local
un nuevo producto: la mayonesa Alacena. Esta oportunidad
se vio reflejada en una serie de factores.
La mayonesa alacena es un producto diferente y nico que se
orienta principalmente al mercado local, el sabor de
mayonesa alacena es el resultado de una cuidadosa
elaboracin con los mejores ingredientes y la receta cacera.
El producto fue lanzado al mercado por la empresa alicorp en
mayo del ao 2000, siguiendo un plan estratgico que busca
incorporar nuevos productos y marcas de mayor valor
agregado y estndares de calidad, que le permitan competir
con las marcas transnacionles.
A los tres meses sus lanzamientos, alacena logro tener el
liderazgo en el sector de la mayonesa con un 45.1% de
participacin nacional.
Describa las actividades de la investigacin del

mercado identificando el tema de investigacin
equipo de informacin utilizada y las tcnicas que
utilizaron para la recopilacin de informacin y
desarrollo del producto
Se formul una encuesta para conocer qu tipo de mayonesa
preferan los consumidores y las razones que tenan para
consumir dicho producto, despus se identific en cul de los
tres tiempos de alimentacin era ms consumida por los
clientes.
La estrategia publicitaria no solo considero a la televisin
como medio de difusin sino tambin a los peridicos,
revistas, publicidad exterior entre otros.
Describa las principales decisiones en la mezcla de
mercadotecnia de la empresa. Son congruentes con
los resultados.
Las decisiones adoptadas en la mezcla de mercadotecnia de
la empresa fueron las siguientes:
En cuanto al producto: se estableci que este deba ser
superior en el atributo diferencial sabor, adems deba
contar con una evaluacin general superior a sus
principales competidores y ningn atributo crtico de
evaluacin deba ser negativo.
En cuanto a precios: Se fij un precio al comercio y al
consumidor de paridad con su competidor Hellmanns.
Esto se hizo con la finalidad de ser consistentes con la
imagen de calidad que se quera construir para el
producto.
En cuanto a distribucin: Se busc lograr el 100% de

distribucin en los autoservicios de Lima. Para lograr este
porcentaje, se dio capacitacin a la fuerza de ventas
propias y de los distribuidores sobre diversos temas, para
de esta forma agilizar y tener xito en la distribucin del
producto.
En cuanto a la promocin: La estrategia que se utilizo fue
clara y enfocada a generar rpidamente la prueba del
producto del pblico, combinndola con una publicidad
de clase mundial.
En promocin se recurri a:
Degustaciones, impulsacin y muestreo de venta.
Promocion cook in-pack en el pan bimbo, que vena
con dos shachets de mayonesa.
Venta del producto a restaurantes de comida
rpida, esto con el fin de que el producto se
repartiera a clientes en localizacin y entrega a
domicilio.
Una vez que conocemos cuales fueron sus principales
decisiones en la mezcla de marketing, podemos detectar que
estas si son congruentes con los resultados de la investigacin
porque gracias a su porcentaje de participacin en el mercado
obtenido le permiti superar ampliamente los objetivos de
marketing que la empresa se haba fijado con su producto
Mayonesa Alacena, logrando tambin el liderazgo en el sector
de mayonesas con un 45% de participacin a nivel nacional.
Analice los principales factores que han determinado
el lxico de la mayonesa Alacena en el mercado
peruano.
Los principales factores que han determinado su lxico son:
El producto est bien valorado no solo por los pobladores
peruanos, sino tambin por la regin latinoamericana,
esto por la buena competencia que ha impuesto la

empresa con dicho producto.
Otro factor es que el producto Mayonesa Alacena, ha
tenido xito en el mercado, gracias a su aplicacin de
promociones estratgicas que ha implementado.
Si la empresa tomara la decisin de incursionar en el
mercado internacional, que aspectos adicionales
debera incluir en su investigacin de mercado:
un conocer las expectativas que no logran la competencia hacia los consumidores,
que alicorp puede crear estrategias que permita satisfacer dichas expectativas o
satisfacer las necesidades.
Al segmentar al mercado con algunos de sus productos mas demandados que
productos sustitutos podran crear para la acaparacion de mas clientes o
consumidores
Que producto se distribuira mas para la segmentaciuon del mercado que le
permite obtener mayores ganancias y que innovaciones continuas se deben
realizar en la fabricacin y comercializacin de sus productos en el mercado.
Considera usted que esta marca tendra xito en el

mercado europeo o de los estados unidos. Por qu?
Consideramos que s, porque Alicorp se dio a conocer en el
mercado con un producto confiable, jovial, natural y
contemporneo; ganando al igual la atencin de amas de
casas, adolescentes, nios, etc.
Implemento buenas estrategias de mercado, para
incorporarse en la mente del consumidor y este considere
que dicho producto es apetitoso y con un precio favorable,
llegando de esta forma al corazn de cada familia de Per,
lo cual era la visin y misin de dicha compaa.
Segn su criterio esta compaa cumpli con los
objetivos especficos del marketing. Explica el papel
que juega el proceso administrativo en desarrollo de

la mayonesa Alacena.
El proceso de administracin se basa en como planear,
implantar y evaluar el marketing en la administracin, el
papel que jug en el desarrollo de la mayonesa Alacena fue
el de las estrategias que utilizo para llegar a obtener los
resultados satisfactorios para la compaa; el monto final
de inversin de medios que realizo la compaa Alicorp
durante el periodo de exhibicin de la campaa fue de
1436M de dlares. Obteniendo de ellos resultados
satisfactorios como lo fue el haber logrado los objetivos
propuestos y obteniendo el posicionamiento y liderazgo del
producto.

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En cuanto a distribucin: Se busc lograr el 100% de

esto por la buena competencia que ha impuesto la

Considera usted que esta marca tendra xito en el

que juega el proceso administrativo en desarrollo de

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