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    Estimación de Viscosidad - Tarea 1

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    PepeAranda
    El documento presenta una serie de problemas relacionados con la estimación de la viscosidad de diferentes fluidos, incluyendo gases, líquidos y mezclas, bajo diversas condiciones de temperatura y presión. También incluye problemas sobre la determinación de parámetros reológicos como el coeficiente de consistencia para fluidos no newtonianos como purés de frutas.

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    El documento presenta una serie de problemas relacionados con la estimación de la viscosidad de diferentes fluidos, incluyendo gases, líquidos y mezclas, bajo diversas condiciones de temperatura y presión. También incluye problemas sobre la determinación de parámetros reológicos como el coeficiente de consistencia para fluidos no newtonianos como purés de frutas.

    Descripción original:

    Fenomenoides

    Título original

    Estimación de Viscosidad_tarea 1

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    Estimacin de viscosidad (tarea 2)

    1. Estime la viscosidad de N 2 a 50C y 854 atm, dadas M=28 g/gmol, Pc = 33.5 atm y Tc
    = 126.2 K
    2. Calcule la viscosidad de CO 2 a 200, 300 y 800 K y 1 atm.
    3. Estime la viscosidad del vapor de propano a 101.3 kPa y 80C. Si la temperatura y
    presin crtica es de 96.7C y 246 Mpa, respectivamente y el peso molecular del propano es
    de 44.1.
    4. Calcule la viscosidad de la siguiente mezcla de gases a 1 atm y 293 K a partir de los
    datos proporcionados sobre los componentes puros a la misma presin y temperatura
    Especie i

    Fraccin molar, x i

    Peso molecular

    Viscosidad, i*107, g/cm s


    1462

    CO 2

    0.133

    44.01

    O2

    0.039

    32

    2031

    N2

    0.828

    25

    1754

    5. Estimar la viscosidad del benceno lquido, C 6 H 6, a 20C


    6. Mediante el uso de la grfica de r v.s. T r, encuentre la viscosidad (en Pa*s) del CH 3
    F (fluoruro de metilo) a 370C y 120 atm. Usar los siguientes valores: Tc = 4.55C, Pc =
    58 atm, c = 0.3 g/cm3
    7. Estime las viscosidades de O 2, N 2 y CH 4 a 20C y 1 atm y exprese el resultado en
    mPa*s
    8. La viscosidad del CO 2 a 45.3 atm y 40.3C es de 0.00018 poise. Estimar el valor de la
    viscosidad a 114.6 atm y 40.3C usando la segunda grfica de esta seccin. Considere P c =
    72.9 atm y T c = 304.2 K
    9. Estime la viscosidad (en cp) de la mezcla cloro-aire a 75F y 1 atm, para las siguientes
    fracciones de cloro: 0, 0.25, 0.5 0.75 y 1. Considere al aire como un componente simple
    10. Estimar la viscosidad de agua lquida saturada a 0C y a 100C, con U vap = 897.5
    Btu/lb m

    Determine nacin de los parmetros reolgicos d fluidos no-newtonianos (Tarea 2)


    1. El coeficiente de consistencia para pur de durazno vara con la temperatura de acuerdo a
    los siguientes datos.
    T, F
    m, dinas-sn/cm2
    40
    130
    77
    90
    130
    45
    140
    38
    Desarrolle una relacin entre la temperatura y el parmetro reolgico usando la ecuacin
    tipo Arrhenius.
    2. Los siguiente resultados experimentales para pur de banana a 120 F se obtuvieron
    es un viscosmetro de cilindro coaxial.
    Velocidad de corte, s-1
    Esfuerzo de corte, dinas/cm2
    0.001
    0.00106
    0.0015
    0.00122
    0.002
    0.00137
    0.003
    0.00162
    0.004
    0.0018
    0.005
    0.l00201
    0.006
    0.0021
    0.007
    0.00221
    i) En funcin de la relacin velocidad de corte-esfuerzo de corte, determine el
    comportamiento reolgico.
    ii) de acuerdo, a su respuesta, determine tos parmetros reolgicos del modelo propuesto
    3. Considere el conjunto de datos de velocidad de corte y esfuerzo cortante dados en la
    tabla siguiente:
    i) Identifique el comportamiento reolgico del fluido.
    ii) Determine los parmetros reolgicos de acuerdo al inciso anterior
    4. En la tabla siguiente se muestran los valores de gradiente de velocidad (d y /dx) y
    esfuerzo cortante ( xy ) para pur de mamey a 35 y 25 Brix, (Datos extrados de:
    "Evolucin de las propiedades reolgicas del pur de albaricoque durante la operacin
    de concentracin, L. Duran y G. Jimnez, Rev. Agroquim Tecnol aliment., Vol 20. Num
    2 (1980) p 209-219).
    Datos reolgicos para pur de mamey a 35 Brix
    dvy/dx
    xy (*)

    6.0
    4.16

    8.85
    4.6

    11.94
    5.0

    15.76
    5.4

    26.19
    5.93

    43.19
    6.56

    57.40
    7.13

    78.89
    7.65

    107.85
    8.27

    143.68
    8.80

    187.89
    9.38

    250
    10.

    Datos reolgicos para pur de mamey a 25 Brix


    dvy/dx
    6.0
    9.24 13.86 18.48 25.80 45.45 57.0 83.59 113.25 146.76
    xy (*) 1.76 1.98
    2.2
    2.36
    2.56
    3.0
    3.27
    3.62
    4.05
    4.33
    -1
    (*) xy, dinas/cm2* 1000; dy/dx, s
    a) Determine el tipo a qu modelo reolgico se ajustan estos datos.
    b) Determine los parmetros teolgicos del pur de mamey a 35 y 25 Brix,
    considerando que el esfuerzo de
    5. Repetir el ejercicio anterior considerando que el pur de mamey se comporta como un
    fluido pseudoplstico.

    195.3
    4.67

    252
    5.1

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