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    Taninos PDF

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    Marco Antonio Cabana Meza
    Este documento trata sobre los taninos, compuestos polifenólicos encontrados en plantas que tienen propiedades astringentes. Describe la clasificación de taninos en taninos hidrolizables y taninos condensados, así como sus propiedades, métodos de extracción y valoración. También cubre las propiedades biológicas de los taninos como antioxidantes, antiinflamatorios y su uso en el tratamiento de diarreas y hemorragias. Finalmente, analiza las propiedades y usos medicinales de plantas ricas en taninos como la agalla, hamame

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    Este documento trata sobre los taninos, compuestos polifenólicos encontrados en plantas que tienen propiedades astringentes. Describe la clasificación de taninos en taninos hidrolizables y taninos condensados, así como sus propiedades, métodos de extracción y valoración. También cubre las propiedades biológicas de los taninos como antioxidantes, antiinflamatorios y su uso en el tratamiento de diarreas y hemorragias. Finalmente, analiza las propiedades y usos medicinales de plantas ricas en taninos como la agalla, hamame

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    TEMA 13

    TANINOS

    1. Generalidades
    Definicin
    Propiedades

    2. Clasificacin
    3. Extraccin, caracterizacin y valoracin
    4. Propiedades biolgicas de los taninos
    4. Principales drogas con TANINOS

    TANINOS: GENERALIDADES

    Definicin: compuestos de origen vegetal, de naturaleza polifenlica,


    hidrosolubles y con estructura qumica compleja

    Propiedad principal: ASTRINGENCIA : precipitan las proteinas)


    Propiedades fsico-qumicas:

    slidos amorfos
    solubles en agua
    precipitan las proteinas y los alcaloides
    forman complejos insolubles con sales de metales pesados
    se oxidan con facilidad (antioxidantes)

    CLASIFICACIN DE TANINOS

    1)TANINOS HIDROLIZABLES O GLICOS/ELGICOS:


    Esteres de la glucosa y el cido glico o elgico .
    Se hidrolizan fcilmente en medio cido

    2) TANINOS CONDENSADOS O PROANTOCIANIDINAS/DOLES:


    Dmeros o polmeros flavnicos (hasta 50 unidades): se forman por
    polimerizacin de las CATEQUINAS Y LEUCOANTOCIANIDINAS.
    Muy resistentes a la hidrlisis
    En caliente y en medio cido dan lugar a antocianidinas. Polmeros
    insolubles

    EXTRACCIN, CARACTERIZACIN Y VALORACIN

    EXTRACCIN Agua

    CARACTERIZACIN:

    Sales frricas:
    T. glicos
    T. elgicos

    Azul-negro

    T. condensados

    Marrn a verdoso

    Anlisis por CCF o CLAR

    VALORACIN: difcil:

    Capacidad especfica de precipitar protenas:


    -sangre
    -albmina bovino srica
    -polvo de piel

    PROPIEDADES BIOLGICAS DE TANINOS

    Capacidad de formar complejos con macromolculas: en especial


    protenas: ASTRINGENCIA
    Actividades teraputicas derivadas:

    ASTRINGENCIA

    ANTIOXIDANTE

    Va externa:
    Tnico
    Vasoconstrictor de pequeos vasos
    Va interna: antidiarrico
    Antisptico: antifngico y antibacteriano (ambas vas)

    Inhibe peroxidacin lipdica


    In vitro: captadores de radicales libres:inhibe formacin de anin
    superxido

    INHIBICIN ENZIMTICA Bloquea la 5-lipoxigenasa


    Inhben la accin de la enzima convertidora de
    angiotensina
    Inhiben las topoisomerasas

    COMPOSICIN QUMICA DE LA AGALLA

    Composicin qumica de la agalla:


    Tanino glico (50-70%) Poliesteres de el cido glico y la glucosa
    Acido glico
    cido elgico
    Almidn
    ENSAYOS DE IDENTIFICACIN
    -Macromorfolgico: eliminacin de las perforadas o no oficinales
    -Fsico-qumico: deteccin en el Exto. de taninos hidrolizables: Cl3 FE
    -Valoracin: precipiatcin de proteinas.

    ACTIVIDAD FARMACOLGICA Y EMPLEOS


    USO EXTERNO

    -Astringente:
    quemaduras
    dermatosis
    lesiones poco profundas
    gargarismos

    -Hemosttico:
    hemorroides

    USO INTERNO
    Antidiarreico

    Composicin qumica
    HOJAS
    Aceite esencial (0.5ml/kg)
    Acidos fenoles:
    -glico
    -cafeico

    Flavonoides: hetersidos de flavonoles


    Taninos glicos (10%)
    -Hamamelitanino (pequea cantidad)

    CORTEZA
    taninos condensados
    HAMAMELITANINO
    (diester glico de hamamelosa)

    ENSAYOS DE IDENTIFICACIN
    
    
    
    

    E. macro y micromorfolgicos:frecuente adulteracin


    con hojas de avellano
    Deteccin de taninos :Cl3Fe: precipitado azul oscuro
    CCF: de extracto hidralcohlico:presencia del cido
    glico
    El mnimo de contenido en taninos (farmacopea):7%

    ACCIN FARMACOLGICA Y EMPLEOS


    In vitro:
     Exto de Hamamelis:propiedades bateriostticas
     Inhibidor de la 5-lipoxigenasa
     Potente efecto antiradicalario;(OH) (O=) y (O-)
     Efecto protector de fibroblastos
    Empleo:
    Extracto fluido: (va tpica)
    -Protectores venosos
    -Insuficiencia venosa
    -Sndrome hemorroidal
    -Irritacin y trastornos oculares En cosmtica:
    agua de hamamelis (no contiene taninos)
    extracto fluidos: geles astringente:
    antiseborreico

    PREPARADOS
    
    
    
    

    BAOFTAL
    OJOSBEL
    VENOPLANT
    VENOFIT
    INDICACIN:
    -FRAGILIDAD CAPILAR
    -SNDRME VARICOSO
    -FLEBITIS
    -PIERNAS CANSADAS

    RATANIA
    Raz de Krameria triandra (KRAMERIACEAS)

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