Manual Quimica Word

INDICE
Pg.
INTRODUCCION
iii
PRESENTACION PARA EL ESTUDIANTE
iv
SEGURIDAD EN EL LABORATORIO QUMICO
Pr ctica N 1: Recono cimiento del Material de Laboratorio.
01
Pr ctica N 2: Med ici n y T ipos de E rrores.
28
Pr ctica N 3: Operacio nes B si cas en el L aborato rio.
41
Pr ctica N 4: Tabla Peridica: Propiedades de lo s E lementos.
52
Pr ctica N 5: Enla ce Q u mi co .
61
Pr ctica N 6: Func ione s Q u m icas Inorgnicas.
77
Pr ctica N 7: Reaccio nes y E cuaciones Q umi ca s.
89
Pr ctica N 8 : Celd a Ele c tro l ti ca.
102
Pr ctica N 9 : T e o r i a d e G as es .
113
Pr ctica N 1 0 : P r o pi e da d e s de L i q u i d o s y s ol u c i o n e s .
127
Pr ctica N 1 1 : C i n et i ca Q u m i ca.
144
Pr ctica N 1 2 : E q u ilib r i o Q umi co.
154
Pr ctica N 1 3 : A ci d o s y B as es .
161
CONTROL DE PRCTICA
172
ii
PRESENTACIN PARA EL ESTUDIANTE

1.
La reglas y normas que a continuacin se indican debern de cumplirse ya que de ello

depende su formacin integral y evaluacin en el curso de Qumica.
2.
La asistencia a las prcticas es obligatoria, el contar con 30% de inasistencias se le

considera como ABANDONO.
3.
El alumno deber respetar el horario y el grupo asignado. La puntualidad a la prctica es

fundamental. El alumno no podr ingresar al laboratorio pasada la hora de inicio y esto es
considerado inasistencia.
4.
Al inicio del curso deber de solicitar el slabo del curso, donde se encuentra el programa
del curso, fechas de evaluacin y peso de las diferentes actividades que se ejecutarn en
su aprendizaje, as como, la forma de obtener el promedio final.
5.
Las evaluaciones se efectuaran en el proceso y al final del curso tanto en la parte terica
como experimental.
6.
7.
Est estrictamente prohibido:
Llevar objetos, alimentos o sustancias ajenas a la prctica a realizarse.
Comer, beber o fumar dentro del laboratorio.
Realizar actividades o experimentos no programados, etc.
Cuando Ud., ingrese al laboratorio debe haber ledo previamente, con suficiente
anticipacin, el MANUAL DE QUMICA I as como haber comprendido los conceptos
y otros que los Docentes le han impartido en sus clases tericas.
8.
Debe tener siempre su cuaderno de laboratorio, donde anotara los datos, medidas y
observaciones. Recuerde que es un psimo hbito anotar importantes datos en un pedazo
de papel.
9.
Consultar con el Docente cuando no se entiende una operacin o reaccin qumica.
10.
La ruptura o dao de los materiales y aparatos es responsabilidad de los estudiantes que

se encuentren operando.
DEBE USAR EL MANDIL DURANTE SU

PERMANENCIA EN EL LABORATORIO
SEGURIDAD EN EL LABORATORIO QUMICO

1.
INFORMACIN:
Infrmate sobre las medidas bsicas de seguridad. El trabajo en el laboratorio

exige conocer una serie de medidas bsicas de seguridad que son las que intenta
recoger esta gua.
Presta atencin a las medidas especficas de seguridad. Las operaciones que se

realizan en el laboratorio pueden ser riesgosas y debes de prestarles una especial
atencin.
Localiza los dispositivos de seguridad ms prximos. Estos dispositivos son

elementos tales como extintores, ducha de ojos, ducha de seguridad, salidas de
emergencia, etc.
En caso de duda, consulta al profesor. Cualquier duda que tengas, consltala con tu
profesor.
Recuerda que no est permitido realizar ninguna experiencia no autorizada por tu

profesor.
2.
PROTECCIN:
Utiliza los equipos de proteccin cuando se requiera.
Cmo ir vestido en el laboratorio. El uso mandil es obligatorio en el laboratorio
(Mandil blanco estndar con una composicin de 67 % polister y 33 % algodn). No
es aconsejable llevar minifalda o pantalones cortos, ni tampoco medias, ya que las
fibras sintticas en contacto con determinados productos qumicos se adhieren a la
piel. Se recomienda llevar zapatos cerrados y no sandalias. Los cabellos largos
suponen un riesgo que puede evitarse fcilmente recogindolos con una cola.
Cuida tus ojos. Los ojos son particularmente susceptibles de dao por agentes
qumicos. Por tal motivo es obligatorio usar lentes de seguridad siempre que se est en
un laboratorio donde los ojos puedan ser daados. No lleves lentes de contacto en el
laboratorio, ya que en caso de accidente, pueden agravar las lesiones en ojos.
Usa guantes. Es obligatorio usar guantes, sobre todo cuando se utilizan sustancias
corrosivas o txicas
3.
TRABAJAR CON SEGURIDAD EN EL LABORATORIO:

Normas higinicas. No comas ni bebas en el laboratorio, ya que es posible que los
alimentos o bebidas se hayan contaminado. Lvate siempre las manos despus de
hacer un experimento y antes de salir del laboratorio. Por razones higinicas y de
5
seguridad, est prohibido fumar en el laboratorio. No inhales, pruebes o huelas

productos qumicos si no ests debidamente informado. Nunca acerques la nariz para
inhalar directamente de un tubo de ensayo.
Trabaja con orden y limpieza. Recuerda que el orden es fundamental para evitar
accidentes. Mantn el rea de trabajo ordenada, sin libros, abrigos, bolsas, exceso de
botes de productos qumicos y cosas innecesarias o intiles. Mantn las mesas siempre
limpias.
Limpia siempre perfectamente el material y aparatos despus de su uso.
Acta responsablemente. Trabaja sin prisas, pensando en cada momento lo que ests
haciendo, y con el material y reactivos ordenados. No se debe gastar bromas, correr,
jugar, empujar, etc. en el laboratorio. Un comportamiento irresponsable puede ser
motivo de expulsin inmediata del laboratorio y de sancin acadmica.
Atencin a lo desconocido. No utilices ni limpies ningn frasco de reactivos que haya
perdido su etiqueta. Entrgalo inmediatamente a tu profesor. No sustituyas nunca, sin
autorizacin previa del profesor, un producto qumico por otro en un experimento. No
utilices nunca un equipo o aparato sin conocer perfectamente su funcionamiento.
4.
NORMAS QUE DEBE DE CUMPLIR EL ESTUDIANTE ANTES DEL INGRESO

DURANTE Y DESPUS DE REALIZADA LA PRCTICA:
El estudiante debe de llegar temprano a la prctica.
Antes de ingresar debe estar previamente vestido de acuerdo a las normas indicadas
anteriormente.
Recuerde que el laboratorio es un lugar de trabajo riesgoso en virtud de los equipos,

aparatos, sustancias y elementos
que se utilizan al realizar un
experimento.
Adicionalmente debe de mantener su lugar en el mesn de trabajo, conservndolo en

perfecto orden.
Se debe de trabajar sin prisa, pensando en cada momento lo que se realiza y

manteniendo los materiales y reactivos ordenados.
En el laboratorio no se deben de hacer bromas, tampoco correr, jugar o comer. Un

comportamiento irresponsable es motivo de expulsin inmediata del laboratorio y de
la correspondiente sancin acadmica
Debe dejar las mochilas, chaquetas o cualquier otro implemento que no se necesite en
el laboratorio, en los casilleros dispuestos para tal fin.
Finalmente, debe lavarse bien las manos con agua y jabn, antes y despus de hacer un
experimento y antes de salir del laboratorio.
5.
LA HOJA DE DATOS DE SEGURIDAD (MSDS) DE UNA SUSTANCIA QUMICA

5.1 QU ES LA HOJA DE DATOS DE SEGURIDAD?
La hoja de datos de seguridad (MSDS) de una sustancia es un resumen, por lo general
de 3 o 4 hojas (a veces ms), cuyo contenido hace referencia a las propiedades de
peligrosidad y a las consideraciones de seguridad que deben ser tenidas en cuenta para
trabajar con una sustancia qumica en concreto.
La hoja de datos de seguridad (MSDS) de una sustancia es de entrega obligatoria por
parte del responsable de la comercializacin de la misma la primera vez que sea adquirida
esta, o durante los 12 meses siguientes a su adquisicin.
Tenga en cuenta que la hoja debe estar en castellano.
5.2 CUL ES EL CONTENIDO DE LA HOJA DE DATOS DE SEGURIDAD?
El contenido informativo de la hoja de datos de seguridad (MSDS) de una sustancia
debe ser el siguiente:
a)
Identificacin de la sustancia y del
h)
Propiedades fsico-qumicas
responsable de su comercializacin.
i)
Estabilidad y reactividad.
Composicin, o informacin sobre
j)
Informaciones toxicolgicas.
los componentes.
k)
Informaciones ecolgicas.
c)
Primeros auxilios.
l)
Consideraciones relativas a la
d)
Medidas de lucha contra incendios.
e)
Medidas que deben tomarse en caso
b)
eliminacin.
m) Informaciones
de vertido accidental.
relativas
al
transporte.
f)
Manipulacin y almacenamiento.
n)
Informaciones reglamentarias.
g)
Controles de exposicin / proteccin
o)
Otras consideraciones (variable,
individual.
segn fabricante o proveedor).
5.3 CUNDO NO SE CONSIDERA NECESARIO DISPONER DE HOJA DE

DATOS DE SEGURIDAD
No ser necesario en caso de que las sustancias peligrosas vayan acompaadas de la
informacin suficiente con la que el usuario pueda tomar las medidas necesarias en
relacin con la proteccin de la salud (por ejemplo: productos de limpieza, concentrados de
limpieza, desinfectantes de hogar, pinturas, spray de insecticida, spray de aceites
lubricantes, anticongelantes, etc.).
vii
5.4 QU DEBE HACER USTED CON LA HOJA DE DATOS DE SEGURIDAD

a)
La hoja de datos de seguridad (MSDS) de una sustancia es una fuente de

informacin extremadamente til para prevenir riesgos laborales, accidentes y
posibles enfermedades.
b)
Conserve SIEMPRE la hoja de datos de seguridad: disponga de un archivo en su

laboratorio, o en su lugar de trabajo habitual, conteniendo todas las hojas de datos
de seguridad de las sustancias que maneje. No repare en solicitar a su proveedor
las hojas de datos de seguridad que le falten: sin duda se las remitir.
c)
Siempre que vaya a trabajar con una sustancia qumica, recomendamos que lea su
hoja de datos de seguridad, o haga que la lean sus colaboradores. Puede llegar a
ahorrarse muchos problemas simplemente con esta accin.
d)
Destine la informacin contenida en las hojas de datos de seguridad a:
Elaborar los procedimientos de trabajo donde se tengan en cuenta

precauciones y medidas de seguridad a la hora de trabajar con stas
sustancias.
Facilitar la seleccin de equipos y dispositivos de proteccin adecuados a la

manipulacin y trabajo con sustancias especficas.
Incluir informacin sobre los riesgos asociados al manejo de sustancias

qumicas en los guiones de las prcticas con alumnos.
5.5 CMO CONSEGUIR LAS HOJAS DE DATOS DE SEGURIDAD

Puedes conseguir las hojas de datos de seguridad:
a)
Solicitndola al proveedor.
b)
A partir de las bases de datos que se facilitarn a todos los responsables de

lugares de trabajo donde se manipulen sustancias qumicas.
c)
Tambin puede consultarse en la propia web diferentes direcciones donde es

posible buscar, consultar y descargar MSDS, al margen de la base de datos que
este instalada.
viii
OLD
S ymbols
Description
[i]
[!] o
Explosrve
NEW
GHS-Symbols Description
F+ Extremely
flammable
F Hsghly flammable
[Q
:X:
(/)
:X:
Corrosive
Exploding bomb
Explodes due lo lire,shock, fnction 01 heal, danger due

lo tire.blast and projectiles.
Rame
Aammable:catches tire spontaneously if exposed to air;

in comact with water releases Hammable gases which may
rgmle sponlanoously.
Flameover
cirde
May cause lre or e)(l)losion;strong oxidi:zer
<!)
g
(/)
:X:
Contains gas under pressure: may e)(l)lode if heated:

Gascyhnder
<!)
U)
:X:
<!)
<D
T+ Very loxic
T Tolde
[K]
[K]
(/)
o
(\1
Oxidizing
No equrvaleol
:X:
(!)
Hazard statement examples
Corrosion
Skulland
crossbones
conlarns relngerated gas; may cause cryogemc burns or

injury.
May be corrosiva to metals:causes severa skin bums and
e te damage.
Smallquanhti9S are harmtulor fatal
Xn Harmtul
No direct equivalent
Xi tnitant
No equrvaleol
No direct equivalen!
<!>
"
:X:
(!)
Exclarnation
ma<
Dangeroos for
the environment
Causes allergic reactions:may cause canear.may cause

genetic defects:may darnage fertility or lhe unborn child:
causes damage lo organs.
Environment
Harmtul.toxic or very toxic to aquatic lite with long lasting

elfects.
C>
(/)
:X:
quantities are fatal.
Health hazard
<!)
Harmfu,l ilfilales eyes,skin or resprialory syslem, large
(!)
lX
10

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SEGURIDAD EN EL LABORATORIO QUMICO

Pr ctica N 1: Recono cimiento del Material de Laboratorio.

Pr ctica N 2: Med ici n y T ipos de E rrores.

Pr ctica N 3: Operacio nes B si cas en el L aborato rio.

Pr ctica N 4: Tabla Peridica: Propiedades de lo s E lementos.

Pr ctica N 6: Func ione s Q u m icas Inorgnicas.

Pr ctica N 7: Reaccio nes y E cuaciones Q umi ca s.

Pr ctica N 8 : Celd a Ele c tro l ti ca.

Pr ctica N 1 2 : E q u ilib r i o Q umi co.

PRESENTACIN PARA EL ESTUDIANTE

La reglas y normas que a continuacin se indican debern de cumplirse ya que de ello

La asistencia a las prcticas es obligatoria, el contar con 30% de inasistencias se le

El alumno deber respetar el horario y el grupo asignado. La puntualidad a la prctica es

Est estrictamente prohibido:

Llevar objetos, alimentos o sustancias ajenas a la prctica a realizarse.

Comer, beber o fumar dentro del laboratorio.

Realizar actividades o experimentos no programados, etc.

Consultar con el Docente cuando no se entiende una operacin o reaccin qumica.

La ruptura o dao de los materiales y aparatos es responsabilidad de los estudiantes que

DEBE USAR EL MANDIL DURANTE SU

SEGURIDAD EN EL LABORATORIO QUMICO

Infrmate sobre las medidas bsicas de seguridad. El trabajo en el laboratorio

Presta atencin a las medidas especficas de seguridad. Las operaciones que se

Localiza los dispositivos de seguridad ms prximos. Estos dispositivos son

Recuerda que no est permitido realizar ninguna experiencia no autorizada por tu

TRABAJAR CON SEGURIDAD EN EL LABORATORIO:

seguridad, est prohibido fumar en el laboratorio. No inhales, pruebes o huelas

NORMAS QUE DEBE DE CUMPLIR EL ESTUDIANTE ANTES DEL INGRESO

El estudiante debe de llegar temprano a la prctica.

Recuerde que el laboratorio es un lugar de trabajo riesgoso en virtud de los equipos,

que se utilizan al realizar un

Adicionalmente debe de mantener su lugar en el mesn de trabajo, conservndolo en

Se debe de trabajar sin prisa, pensando en cada momento lo que se realiza y

En el laboratorio no se deben de hacer bromas, tampoco correr, jugar o comer. Un

LA HOJA DE DATOS DE SEGURIDAD (MSDS) DE UNA SUSTANCIA QUMICA

Identificacin de la sustancia y del

Composicin, o informacin sobre

Medidas de lucha contra incendios.

Medidas que deben tomarse en caso

Controles de exposicin / proteccin

Otras consideraciones (variable,

segn fabricante o proveedor).

5.3 CUNDO NO SE CONSIDERA NECESARIO DISPONER DE HOJA DE

5.4 QU DEBE HACER USTED CON LA HOJA DE DATOS DE SEGURIDAD

La hoja de datos de seguridad (MSDS) de una sustancia es una fuente de

Conserve SIEMPRE la hoja de datos de seguridad: disponga de un archivo en su

Destine la informacin contenida en las hojas de datos de seguridad a:

Elaborar los procedimientos de trabajo donde se tengan en cuenta

Facilitar la seleccin de equipos y dispositivos de proteccin adecuados a la

Incluir informacin sobre los riesgos asociados al manejo de sustancias

5.5 CMO CONSEGUIR LAS HOJAS DE DATOS DE SEGURIDAD

A partir de las bases de datos que se facilitarn a todos los responsables de

Tambin puede consultarse en la propia web diferentes direcciones donde es

Explodes due lo lire,shock, fnction 01 heal, danger due

Aammable:catches tire spontaneously if exposed to air;

May cause lre or e)(l)losion;strong oxidi:zer

Contains gas under pressure: may e)(l)lode if heated: