Trabajo Final
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Trabajo Final
INGENIERA INDUSTRIAL
CURSO: DIRECCINESTRATGICA
Presentado por:
CayllahuaGurierrez Elizabeth
Espinoza Sosa Glenda
Inciso Manrique Diana
Pinazo Velasquez Kelly
Tapia TomayllaSarayen
AREQUIPA 2017
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INDICE
I. INTRODUCCIN.....4
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I. INTRODUCCIN
El origen principal del problema que presenta Curtiembre Alex Cspedes Miranda
S.A se da debido a que el fundador de la empresa no tiene conocimientos tericos
en el rea e implementa procedimientos de forma emprica donde no aplica
ninguna teora fundamental dejando muchos vacos, ocasionando de esta forma
que la empresa tenga problemas.
Es por eso que se disear un plan estratgico para una curtiembre, ya que este tipo
de empresas tienen un bajo nivel de productividad debido a aspectos como los
altos costos de innovacin, se pretende promover soluciones efectivas a las
deficiencias que presenta la empresa, para mejorar su productividad a travs de
la planificacin e investigacin.
Curtiembre ALEX CESPEDES MIRANDA S.A, es una empresa familiar que est
en el mercado peruano desde 1964 dedica exclusivamente a la produccin de cuero
negro. Para su proceso productivo cuenta con dos equipos especializados aunque
un tanto obsoletos. Actualmente la empresa tiene 7 trabajadores entre operarios y
tcnicos, de los cuales 3 son operarios fijos, y 2 son operarios estacionales, ya
que solo colaboran en fechas especficas y 2 que son padre e hijo, dueos de la
empresa respectivamente.
2.1.2. INDUSTRIA:
Descripcin:
Actualmente la situacin de las curtiembre en la ciudad de
Arequipa es un poco crtica, debido a la emisin de los efluentes
contaminantes por el uso de cromo en el proceso de curtido y por
la falta de una planta de tratamiento de aguas residuales, estn a
punto de ser cerradas en el parque industrial Ro Seco.(Ver Anexo 1)
Las empresas que laboran en este sector, no cuentan con el apoyo
suficiente por parte del gobierno regional de Arequipa, por lo que
hace que su situacin empeore, ya que muchos de los dueos al no
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Estructura:
Se puede deducirque hay, aproximadamente, un 14% de mercado
insatisfecho en la regin de Arequipa, lo cual representa una oportunidad
muy interesante para la curtiembre Alex Cespedes Miranda para abarcar
una mayor participacin en el mercado buscando nuevos clientes
potenciales.(Ver Anexo 2)
Evaluacin propia, Datos del 2015 y 2016 Propuesta de redistribucin de planta de una curtiembre en la
ciudad de Arequipa
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2.1.4. MERCADOS:
Tiene puntos de venta en las ciudades de Ayacucho, Lima, Trujillo, Puno y
Arequipa, donde Lima y Trujillo significan el 35% de las ventas de la
empresa.
2.1.5. COMPETIDORES:
CANTIDAD DE
NOMBRE DESCRIPCIN
PRODUCCIN
Curtiembre Andia Procesa pieles de bovino.Su mercado est 800 pieles / mes
concentrado sobre todo en la ciudad de
Lima.Produce cueros de colores bsicos.
Curtiembre Capena Produce gran cantidad de cuero bovino, que se 900 pieles / mes
Sosa comercializa en Arequipa y en el sur del Per.
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FUENTES PRIMARIAS:
Se hicieron visitas a la empresa, para conocer a fondo cul es su
proceso de produccin y as poder determinar nuestras variables de
estudio.
FUENTES SECUNDARIAS:
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MR
ME
3.1. MISIN
3.2. VISIN
3.3. VALORES
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Estabilidad Poltica
La ciudad de Arequipa es la cuarta ciudad del Per con mejor calidad de vida
debido a diversos factores como la existencia de democracia, ndices de
revocatorias (ndice que aument con respecto a aos anteriores ya que en el
ao 2016 se dieron revocatorias en 12 distritos de la provincia arequipea y a 4
burgomaestres provinciales), ndices de conflictos sociales.
El diario La Repblica sostiene que los principales riesgos para la economa
regional son los conflictos sociales y la inestabilidad poltica. Existen
conflictos en torno a la minera, lo que podra desencadenar obstculos para la
industria.
Es recomendable generar un mejor clima de inversiones que permita a
Arequipa lograr una ventaja competitiva respecto de otras regiones.
Poltica Monetaria
Segn el BCRP (2016) por medio del informe de indicadores trimestral, la
inflacin para el ltimo trimestre del 2016 es 3.2%.
Lo cual da a conocer que desde septiembre de 2016, la inflacin se ha ubicado
por encima del rango meta (1% al 3%), reflejando los aumentos de los precios
de algunos alimentos perecibles.
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Normativa Ambiental
Mediante la Ley N 27314, Ley General de Residuos Slidos, se estableci
los derechos, obligaciones, atribuciones y responsabilidades de la sociedad,
para asegurar una gestin y manejo de los residuos slidos, sanitaria y
ambientalmente y seguir principios de minimizacin, prevencin de riesgos
ambientales y proteccin de la salud y el bienestar de la persona humana.
Se debe tener en cuenta esta normativa ya que esta Ley promulga el manejo
responsable del cromo, cal y dems desperdicios con el fin de mantener una
buena relacin con la sociedad y el gobierno.
Organismo Regulador
Mediante Decreto Supremo N 19-97-ITINCI se aprob el reglamento de
Proteccin Ambiental para las actividades manufactureras, a fin de regular
las prcticas e instrumentos de prevencin y evaluacin ambiental para
afianzar el desarrollo sostenible del Sector Industria. El reglamento de la Ley
del Sistema Nacional de Evaluacin de Impacto Ambiental debe ser
actualizado de acuerdo a la nueva normatividad ambiental.
Este factor representa una amenaza para la empresa debido al impacto del
proceso de produccin de cuero, para que la empresa pueda cumplir la ley a
cabalidad va a ser necesario el apoyo de entidades gubernamentales.
Debido a ello se deber realizar capacitaciones en el manejo de los residuos
lquidos y slidos que generan y la construccin de una planta de tratamiento
para estos desechos de curtiembre.
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FACTORES EXTERNOS
PUNTUACION
PESO CALIFICACION
OPORTUNIDADES: PONDERADA
Interpretacin:
El resultado en la aplicacin MEFE es de 2.71 lo que nos indica que el mercado es
atractivo, esto quiere decir que la empresa tiene muchas oportunidades de
mantenerse y seguir creciendo en el mercado, y contrarrestar las amenazas.
La empresa debera aprovechar la oportunidad de exportar sus productos,
aumentando su capacidad de produccin y su calidad en los productos.
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(c) visitantes, los cuales presentan un poder de negociacin alto dado que acudirn
a otros mercados de departamentos si los productos y variedades que la empresa
ofrece no les brinda no cumplen sus expectativas de compra.
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Si bien los productos ofrecidos por la empresa son los mismos que ofrecen los
competidores, ya que usan la misma materia prima para los procesos de
fabricacin, no existe ninguna diferenciacin en el producto, lo cual no crea
ninguna barrera para la entrada de nuevas empresas.
Debido a esto, la empresa posee una fuerte rivalidad con ellos, ya que estos son
lugares mucho ms vistosos para una mayor cantidad de potenciales compradores,
por lo que los esfuerzos de la curtiembre ALEX CESPEDEZ MIRANDA S.A
deben orientarse a mejorar la calidad del producto terminado y ver la posibilidad
de aumentar su cartera de productos. En cuanto a publicidad es recomendable
realizar la creacin de su propia pgina web para facilitar el contacto con posibles
clientes.
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Interpretacin:
En conclusin podemos decir que la rentabilidad del mercado de venta de
productos de cuero en la ciudad de Arequipa en relacin a la entrada potencial
de nuevos competidores y del poder de negociacin de los proveedores tiene
un gran atractivo, al tener un valor menor a 3(Anexo 4). La rivalidad entre
competidores es un factor a tomar en cuenta debido a la variedad de productos
que ofrecen al consumidor.
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PLAN ESTRATEGICO DE LACURTIEMBRE ALEX CESPEDES MIRANDA S.A
Interpretacin:
Los resultados de la Matriz MPC nos indica que la empresa tiene una buena
participacin en el mercado, aunque solo ofrece un nico producto en diferentes
calidades debera mejorar en los factores crticos de xito como la calidad del
producto y su capacidad de produccin.
Entonces la empresa tendra que mejor el diseo de planta, renovar la
maquinaria e incorporar herramientas que mejoren la calidad del producto
terminado.
MARKETING Y VENTAS
La empresa no cuenta con pgina web, debido a que cuenta con clientes fijos, no
realiza trabajo alguno en buscar nuevos clientes ya que su capacidad de
produccin es limitada. Por lo tanto no comunica en medios publicitarios la
diferenciacin de sus productos ofrecidos y la personalizacin que ofrece en la
elaboracin de los productos.
La empresa no realiz una investigacin de mercados que le permitan desarrollar
nuevos productos y nuevos mercados.
La empresa no cuenta con puntos de venta especficos de su producto, ya que
vende directamente a sus clientes que tienen una lealtad por la marca y
fidelizacin con la empresa.
No se brind informacin acerca de los precios y descuentos que pueda ofrecer
la empresa a los clientes, por lo tanto no se pudo determinar la poltica de
precios que esta usa.
FINANZAS Y CONTABILIDAD
Las actividades de la organizacin son financiadas con prstamos bancarios o
con entidades como el Ministerio de la Produccin para poder desarrollar su
capacidad productiva.
No se pudo acceder a la informacin financiera y contable de la empresa, por
ser informacin confidencial. Por lo que se desconoce la situacin financiera en
cuanto a ratios de liquidez y rentabilidad.
RECURSOS HUMANOS
La empresa actualmente cuenta con 7 trabajadores correctamente distribuidos,
los cuales 3 de ellos son trabajadores fijos que estn en planilla, 2 de ellos son
contratados por ciertas temporadas donde la demanda aumenta y los ltimos dos
son el dueo de la empresa, el Sr. Alex Cespedes y su hijo.
La empresa tiene un buen clima organizacional, donde predomina el trabajo en
equipo, sin embargo las competencias profesionales no son las adecuadas en el
personal ya que necesitan ms capacitacin acerca del proceso productivo de
cueros y capacitacin en temas administrativos.
El nivel de rotacin y ausentismo es bajo, porque sus colaboradores laboran hace
varios aos en la empresa.
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Interpretacin:
La matriz EFI nos dio un resultado de 2.36, nos indica que nuestra empresa es dbil
en el mercado pero implementndole estrategias podr minimizar las debilidades,
las principales debilidades a considerar son: la maquinaria antigua que le genera
una baja produccin y las amenazas medioambientales por la falta de una poltica
medio ambiental.
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Ampliar nuestro mercado. La empresa solo se dedica al acabado de las pieles para
luego sus clientes realicen el acabado final, pero la Curtiembre Alex Cspedes
puede realizar dicho acabo final ya sea por su cuenta propia o realizando alianzas
con otras Mypes.
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6 Bueno positivo
1 Malo positivo
-1 Bueno negativo
-6 Malo negativo
FF + EE -1
FI + VC 2.5
Interpretacin:
En cuanto a la
comparacin con los
competidores
obtuvimos un resultado de 2.5 y en la comparacin con otras industrias se obtuvo -
1, ubicndolo este vector en la matriz concluimos que la empresa deber aplicar
Estrategias Conservadoras para poder permanecer en el mercado. La curtiembre ha
logrado cierta solidez financiera en una industria estable pero sin crecimiento, esto
nos indica que tiene pocas ventajas competitivas y debera implementar estrategias
como: penetracin de mercado, desarrollo d mercado, desarrollo de producto y
diversificacin relacionada.
Las estrategias conservadores que se pueden obtener a partir del resultado de la matriz
PEYEA son las siguientes:
PENETRACION DE MERCADO: La curtiembre Alex Cspedes busca
incrementar la participacin de mercado de sus productos, para lo cual se
propone hacer uso de rede sociales, para publicitar los productos que se fabrican.
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PLAN ESTRATEGICO DE LACURTIEMBRE ALEX CESPEDES MIRANDA S.A
Producto 1 100 20.00% S/. 2,000.00 27.59% 250 39.06% S/. 6,250.00 46.13% Producto 1 1000 0.25 150.00%
Producto 2 250 50.00% S/. 3,750.00 51.72% 290 45.31% S/. 5,800.00 42.80% Producto 2 0 0.29 16.00%
Producto 3 150 30.00% S/. 1,500.00 20.69% 100 15.63% S/. 1,500.00 11.07% Producto 3 0 0.10 -33.33%
500 100.00% S/. 7,250.00 100.00% 640 100.00% S/. 13,550.00 100.00% 1000
TOTALES TOTAL 28.00%
Elaboracin propia
LEYENDA:
Producto 1: Cuero de alta calidad
Producto 2: Cuero de mediana
calidad
Producto 3: cuero de baja calidad.
PLAN ESTRATEGICO DE LACURTIEMBRE ALEX CESPEDES MIRANDA S.A
Interpretacin:
Los cueros de alta calidad son un producto claramente estrella por tener un
mercado en crecimiento y una alta participacin en este, siendo una de las
mayores fuentes de utilidades para el negocio; sin embargo, no solo es
esteproducto el que est creciendo, sino tambin los de la competencia, por
lo que se recomienda a la empresa implementar estrategias defensivas, esto
quiere decir, mejorar su producto o buscar un nuevo segmento de mercado al
cual dirigirse.
4 3 2 1
TOTAL PUNTAJES PONDERADOS MATRIZ EFI
I II III
IV V VI
VII VIII IX
1
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Elaboracin propia
LEYENDA
CRECIMIENTO E
INVERSION
E. CONSERVACION
E. DESINVERSION
Interpretacin:
La estrategia a implementar se encuentra en el cuadrante V que es el estatus quo,
Estrategias de mantener y conservar, debido a que nuestros factores internos y
factores externos no son muy determinantes no van a permitir que la empresa
crezca si no toman acciones correctivas. La empresa debera aplicar estrategias
como la penetracin de mercado y desarrollo de nuevos productos, pero
actualmente no est capacitada para implementar nuevos productos en estos
momentos.
Elaboracin propia
Interpretacin:
En esta matriz evaluamos la posicin competitiva y el crecimiento del mercado,
nuestra empresa se encuentra en el cuadrante II, lo cual nos indica que
debemos aplicar estrategias para perdurar en el mercado.
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MISION VISION
Somos una empresa dedicada al curtido
Ser una empresa lder en el sector de
de cueros de excelente calidad logrando a
curtiembres, que mediante la ptima
travs de nuestros procesos productivos
utilizacin de la materia prima, equipos
satisfacer y exceder las expectativas de
y la innovacin, lograr su
nuestros clientes, contando para ello con
reconocimiento por sus acabados y
capital humano, comprometido y motivado,
excelente calidad, satisfaciendo todas
en alianza con nuestros proveedores y
las expectativas de los clientes
clientes trabajando con equilibrio ecolgico
locales y nacionales.
y responsabilidad ante la sociedad.
Gerente General
Alex Cespedes
Secretaria
Administracion y Jefe de
Comercializacion Logistica
Finanzas Operarios
B. Estrategias Especificas
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BIBLIOGRAFA Y REFERENCIAS
o Estrategias de Marketing:
https://books.google.com.pe/books?id=5MiDVekHaiQC&pg=PA439&lp
g=PA439&dq=estrategias+de+sostenimiento&source=bl&ots=y3LP33P
Qbe&sig=qSXRY3SHW5tTstpXWWrIE59jHd4&hl=es&sa=X&ved=0a
hUKEwi9x8P0h87UAhWE7iYKHYAFAPIQ6AEIIDAA#v=onepage&q
=estrategias%20de%20sostenimiento&f=false
o http://www.fao.org/3/a-y5143s/y5143s18.htm
o http://www.bvsde.paho.org/bvsars/e/fulltext/conam/conam.pdf
o http://www.reportaje.com.pe/economia-peru.html
o https://es.wikipedia.org/wiki/Demanda_(econom%C3%ADa)
o http://www.sirac.info/Curtiembres/html/principal.asp
http://www.bvsde.paho.org/bvsars/e/fulltext/conam/conam.pdf
http://www.citeccal.com.pe/wp-content/uploads/2016/05/BOLETIN-
INFORMATIVO-ABRIL-2016.pdf
http://elpueblo.com.pe/noticia/nacionales/arequipa-ocupa-el-cuarto-
lugar-en-avances-de-calidad-de-vida-y-oportunidades
http://www.bcrp.gob.pe/docs/Publicaciones/Reporte-
Inflacion/2017/marzo/reporte-de-inflacion-marzo-2017.pdf
http://www.bcrp.gob.pe/docs/Estadisticas/indicadores-trimestrales.pdf
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ANEXOS
Anexo 1: CODIGO DE TICA
CDIGO DE TICA
En la empresa ALEX CESPEDES MIRANDA S.A consideramos la Integridad como el
ms alto valor que nos distingue.
Para vivir Nuestros Principios y Valores y por lo tanto cumplir con este Cdigo, es
indispensable que seamos personas de alta calidad moral y que nos sea natural cumplir
con el mismo, predicando con el ejemplo.
Cumplir con las disposiciones de Nuestro Cdigo de tica nos llevar siempre a tener la
satisfaccin de haber actuado lealmente con Nuestra Empresa y con Nuestros Grupos de
Inters de manera clara y honesta, en un ambiente de confianza, respeto, colaboracin y
cordialidad en todos los aspectos de nuestra vida, tanto en lo personal como en lo
profesional.
OBJETIVOS.
Establecer parmetros de comportamiento
dentro de la organizacin.
Eliminar actos ilcitos.
Fomentar valores ticos en el personal de la
empresa.
Establecer sanciones por el incumplimiento del
Cdigo de tica.
Motivar a la realizacin de los procedimientos
ticos dentro y fuera de la empresa
ALCANCES.
VALORES DE LA EMPRESA.
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INTEGRIDAD Y AUSTERIDAD:
Actuamos de manera honesta, responsable y con apego a los principios ticos,
siendo conscientes del impacto de nuestras acciones y decisiones. Implica ser
prudentes en nuestro comportamiento y en el uso de los recursos de la empresa.
RESPONSABILIDAD AMBIENTAL:
Planificamos y ejecutamos proyectos medioambientales para la prevencin ante
los impactos negativos en el medio ambiente.
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COMPETENCIA.
Cumplir que todas las leyes y normas se cumplan para que sea una
competencia justa, ya sea con el propio estado o con competidores
privados.
Evitar el uso de comentarios o declaraciones sobre la competencia, para
evitar malentendidos. Pero cuando resulte necesario, hay que hacerlo de
la manera ms justicia y objetiva.
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ANTICORRUPCIN.
No otorgar, comprometer o aceptar regalos, salarios,
viajes, comisiones o cualquier otro medio de
compensacin para influir una decisin.
Se debe adoptar medidas correspondientes al tenerse
conocimiento de irregularidades que puedan practicarse
por terceros que puedan comprometer el nombre o los
intereses de la Organizacin.
MEDIO AMBIENTE.
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MANEJO DE LA INFORMACIN.
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RESPONSABILIDADES.
DIRECTIVOS.
Aprobar el contenido del Cdigo de tica de Negocios.
Autorizar sus modificaciones del Cdigo de tica en caso sea
necesario segn el crecimiento de la empresa.
Asegurarse de la divulgacin del cdigo de tica dentro de la
Empresa por medio de la nueva rea de Recursos Humanos.
Este deber estar a disposicin de todo el personal de la empresa.
COLABORADORES.
RECURSOS HUMANOS.
SISTEMA DE DENUNCIAS.
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SANCIONES.
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Anexo 2:
OTRAS
INFORMALES 2500 14% 25000 14%
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Promedio 3.25
Fuente: Elaboracin propia
pg. 38
PLANESTRATEGICOCURTIEMBREALEXCESPEDESMIRANDAS.A
Promedio 1.6
Fuente: Elaboracin propia
Concentracin de Proveedores 2
Disponibilidad de insumos 1
Sustitutos
Promedio 1.8
Fuente: Elaboracin propia
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PLANESTRATEGICOCURTIEMBREALEXCESPEDESMIRANDAS.A
Promedio 2
Fuente: Elaboracin propia
Promedio 2.29
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Anexo 5:
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PLANESTRATEGICOCURTIEMBREALEXCESPEDESMIRANDAS.A
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PLANESTRATEGICOCURTIEMBREALEXCESPEDESMIRANDAS.A
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PLANESTRATEGICOCURTIEMBREALEXCESPEDESMIRANDAS.A
Anexo 10:
Curtiembre Alex Cspedes Miranda S.A. es una empresa dedicada al curtido de pieles,
comprometida con sus clientes, enfocada en la proteccin del medio ambiente y en el
cumplimiento de la normativa ambiental es por tal motivo que se compromete a:
1. Optimizar el uso de sus recursos e insumos qumicos (cido frmico y cromo) en
todas las etapas de su proceso productivo.
2. Gestionar integralmente los residuos slidos y gaseosos generados en cada
etapa del proceso procurando un proceso ms limpio.
3. Garantizar el cumplimiento de toda la legislacin en cuanto a gestin ambiental,
regulaciones, cdigos de prcticas y otros requisitos asociados con el marco legal
peruano.
4. Prevenir la contaminacin asegurando una eficaz planificacin, organizacin,
control, seguimiento y revisin de las medidas de gestin ambiental.
5. Implementar en lo posible medidas tecnolgicas preventivas y de control para el
tratamiento de residuos lquidos.
6. Ejecutar programas de capacitacin sobre las medidas ambientales tomadas por
la empresa a todos los trabajadores.
7. Sensibilizar sobre las actividades preventivas a todas las partes relacionadas y
comprometerse a informar sobre el cumplimiento de la poltica ambiental por lo
menos una vez al ao.
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Alex Cspedes
Gerente general
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PLANESTRATEGICOCURTIEMBREALEXCESPEDESMIRANDAS.A
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PLANESTRATEGICOCURTIEMBREALEXCESPEDESMIRANDAS.A
cumplen?
Los controles financieros, comerciales, de
No
inventarios, de calidad y de costos son eficientes?
Los gerentes han probado su capacidad gerencial y
No
de liderazgo?
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PLANESTRATEGICOCURTIEMBREALEXCESPEDESMIRANDAS.A
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Anexo 7:
Propuesta de poltica ambiental para la empresa con el fin de mejorar el desempeo ambiental
de la empresa se plantea la creacin de una poltica ambiental que brinde los principios
necesarios para reducir la contaminacin generada por los residuos que genera el curtido de
cuero. Se propone a la alta gerencia implementar la siguiente poltica, con el fin de que se
cumplan los requisitos establecidos por los organismos reguladores.
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PLANESTRATEGICOCURTIEMBREALEXCESPEDESMIRANDAS.A
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