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    Final Etiqeuta e Imagen

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    Amparo Violeta Cabanillas Pomiano
    Este documento presenta una rubrica para evaluar un examen final sobre etiqueta e imagen personal. La rubrica evalúa cuatro criterios: imagen personal, etiqueta en los negocios, etiqueta en la mesa, y etiqueta en la mesa II. Cada criterio incluye indicadores específicos sobre los cuales los estudiantes serán evaluados y una escala de puntajes para calificar su desempeño.

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    ETIQUETA

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    RUBRICA PARA XAMEN FINAL DE LA ASIGNATURA DE ETIQUETA E IMAGEN

    PERSONAL
    EXAMEN FINAL

    CRITERIO INDICADORES EXCELENTE SATISFACTORIO BUENO REGULAR INSUFIICIENTE


    5 PUNTOS 4 PUNTOS 3 PUNTOS 2 PUNTOS 1 PUNTO
    IMAGEN PERSONAL Conoce en forma Clara los
    conceptos bsicos y la
    importancia de la buena
    presentacin personal
    ETIQUETA EN LOS Reconoce el uso y la
    NEGOCIOS utilidad de la etiqueta
    en los negocios e
    identifica la utilidad de
    las herramientas de una
    excelente comunicacin
    profesional.
    ETIQUETA EN LA Aplica Buenos Modales
    MESA y Reglas Bsicas de
    Etiqueta en la mesa.
    Reconoce Sistema Ingles
    y Sistema Francs.
    ETIQUETA EN LA Aplica la etiqueta en la
    MESA II mesa de tres tiempos,
    Conoce tcnicas
    internacionales de
    etiqueta en la mesa con
    comida china.

    ANEXO 1

    CONTENIDO 1 ASPECTOS POR EVALUAR CRITERIO


    IMAGEN PERSONAL
    PERFIL DEL ADMINISTRADOR IMAGEN QUE PROYECTA EL
    TURISTICO DE CENFOTUR ALUMNO EN FUNCION A SUS
    HABILIDADES Y
    CONOCIMIENTOS. BUENA
    EDUCACIN, PUNTUALIDAD.

    PRESENTACIN PERSONAL CORRECTAMENTE


    UNIFORMADO, POSTURA,
    PEINADO.

    SABER SER Y SABER ESTAR PROPICIA EL SALUDO Y


    DOMINA SU LENGUAJE
    CORPORAL.

    DOCENTE: PERLA OLIVA ZAPATA

    DOCENTE: PERLA OLIVA ZAPATA


    ANEXO 2

    CONTENIDO 2 ASPECTOS POR EVALUAR CRITERIO


    ETIQUETA EN LOS NEGOCIOS SIMULAR UNA REUNIN DE TRATAMIENTO A TU SOCIO
    NEGOCIOS FRENTE A LOS
    INVERSIONISTAS.

    COMO Y EN QUE MOMENTO


    SE DESARROLLA EL TEMA A
    TRATAR EN LA MESA.

    COMO Y EN QUE MOMENTO


    ENTREGAR LA TARJETA DE
    PRESENTACIN

    SALUDO APLICA EL SALUDO


    CORRECTO DESDE EL INICIO
    DE LA REUNIN DE
    NEGOCIOS HASTA EL FINAL.
    ANEXO 3

    CONTENIDO 3 ASPECTOS POR EVALUAR CRITERIO


    ETIQUETA EN LA MESA DIFERENCIA EL SISTEMA UBICACIN DE
    INGLES DEL SISTEMA ANFITRIONES.
    FRANCES
    PRECEDENCIAS.

    USO DE SERVILLETAS Y
    DOBLECES.

    LO QUE DEBE HACER AL


    COLOCAR UNA MESA.

    ANEXO 4

    CONTENIDO 4 ASPECTOS POR EVALUAR CRITERIO


    ETIQUETA EN LA MESA II APLICA REGLAS BASICAS DE RECONOCE MENAJE,
    ETIQUETA EN LA MESA PARA CRISTALERIA Y CUBERTERIA.
    TRES TIEMPOS COLOCA LA MESA LISTA
    PARA LOS TRES TIEMPOS

    COME CON FEN CHUI LA DOMINA LOS PALITOS


    COMIDA INTERNACIONAL CHINOS.
    CHINA.
    COME SIGUIENDO LA
    ETIQUETA.

    MARIDAJE COMBINA EN PERFECTA


    ARMONIA LAS BEBIDAS Y
    ALIMENTOS.

    DOCENTE: PERLA OLIVA ZAPATA


    DOCENTE: PERLA OLIVA ZAPATA

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