Tabla Del Instructivo

Clasificacin de
Nutrientes con Funcin dentro del

los nutrientes
Alimento Composicin qumica mayor aporte organismo de los nutrientes
con mayor
(de >a < ) con mayor aporte
aporte
Agua, 80.28%; Protenas Macronutrientes Macronutrientes
Protenas, 1.23% Carbohidratos micronutrientes Polisacridos estructurales
Grasa, 0.72%; celulosa Celulosa:Participan en el
Materias extractivas no
Lpidos construccin
nitrogenadas, 8.22%
Celulosa, 8.12%; hidrosolubles estructural
Cenizas, 0.66% Vitaminas B, C orgnica
Guayaba cido frmico Micronutrientes
Vitaminas B y C La vitamina C indispensable
para contra restar
enfermedades, ayuda a la
constitucin del colgeno y
participa en la cicatrizacin
de ereidas.
Agua g 88.83 Carbohidratos Macronutrientes Macronutrientes
Energa Kcal 39 glicoproteinas Micronutrientes Los azucares que
Protenas g 0.61 Azucares pertenecen a las
Grasa total g 0.14 Lpidos glicoprotenas cuya funcin
Cenizas g 0.61
cido pantotenico mg 0.218 Protenas es el reconocimiento celular
Vitamina A UI 1094 hidrosolubles cuando estn presentes en
Beta caroteno mcg 276 Vitamina c la superficie de las
Carbohidratos g 9.81 liposolubles membranas plasmticas.
Fibra diettica g 1.8 vitamina A Micronutrientes
Azucares g 5.9
Minerales La vitamina A es un
Calcio mg 24
Magnesio mg 10 Magnesio nutriente esencial para el
Papaya
Fosforo mg 5 Fosforo ser humano. Se conoce
Potasio mg 257 Potasio tambin como retinol, ya
Sodio mg 3 Sodio que genera pigmentos
Vitamina C mg 61.8 necesarios para el
funcionamiento de la retina.
Desempea un papel
importante en el desarrollo
de una buena visin,
especialmente ante la luz
tenue.
Agua 22% 18% Protenas Macronutrientes Macronutrientes

fructosa 44% 38% Carbohidratos Micronutrientes Carbohidratos
glucosa 40% 31% Monosacridos Monosacridos
sacarosa 7% 1% Fructosa, Fructosa: considerada como
maltosa 16% 7,5% glucosa el mas dulce de los
otros azcares 8% 5%
disacridos carbohidratos; es el
protenas y aminocidos 0,2 - 2%
vitaminas, enzimas, hormonas Sacarosa, combustible de energa se
Miel
cidos orgnicos y otros 0,5 - 1% maltosa queman en las mitocondrias
minerales 0,5 - 1,5% vitaminas liberando energa en forma
de ATP
Glucosa: es el azcar de la
sangre, la mas importante
en el metabolismo, se
distribuye por todas las
clulas por corrientes
sanguneas.
Sacarosa: Tambin conocida
como azcar de la
remolacha o azcar de caa.
La sacarosa es un disacrido
compuesto por una unidad
de glucosa y una unidad de
fructosa unidas por un
enlace qumico. Cuando se
digiere la sacarosa o cuando
se la coloca en un medio
cido tiene un 50% de
glucosa y un 50% de
fructosa. la funcin es
producir energa que el
cuerpo humano necesita
para que funcionen los
diferentes rganos
Agua 89% Protenas Macronutrientes

Hidratos de carbono 2, 6% (fibra Lpidos micronutrientes
2, 2%) Minerales
Protenas 1, 2% vitaminas
Lpidos 0, 3%
Potasio 500 mg/100 g
Espinaca Sodio 60 mg/100 g
Calcio 90 mg/100 g
Hierro 4 mg/100 g
Fsforo 45 mg/100 g
Vitamina C 30 mg/100 g
Vitamina A 1 mg/100 g
Vitamina B1 0, 1 mg/100 g
Vitamina B2 0, 2 mg/100 g
Agua (ml) 8,70
Energa (Kcal)575,00
Carbohidratos (gr)3,50
Protenas (gr)20,00
Lpidos (gr)53,50
Sodio (mgr)4,50
Potasio (mgr)750,00
Calcio (mgr)254,00
Fsforo (mgr)453,00
Hierro (mgr)4,20
Almendra Riboflavina (B2) (mgr)0,67
Tiamina (B1) (mgr)0,24
Fibra vegetal (gr)14,30
cidos Grasos Poliinsaturados
(gr)9,90
cidos Grasos Monoinsaturados
(gr)35,40
cidos Grasos Saturados
(gr)4,10
cido Linoleico (gr)9,50
cido Linolnico (gr)0,25
http://www.inkanat.com/es/arti.asp?ref=deficiencia-vitaminas
http://www.fao.org/docrep/013/am288s/am288s00.pdf
http://www.mapama.gob.es/es/ministerio/servicios/informacion/azucar_tcm7-315242.pdf
http://cisan.org.ar/adjuntos/20110210120407_.pdf
http://guayabafamily.blogspot.com.co/2012/11/composicion-quimica-de-la-guayaba-su_5.html
https://www.facebook.com/quimicacreativacr/posts/570331483048677
http://coronaapicultores.blogspot.com.co/2012/11/composicion-quimica-de-la-miel.html
http://nutriguia.com/alimentos/almendra.html
http://papayasanaya.com/informacion-nutricional/

Tabla Del Instructivo

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Tabla Del Instructivo

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Tabla Del Instructivo

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Clasificacin de

Nutrientes con Funcin dentro del

Agua 22% 18% Protenas Macronutrientes Macronutrientes

Agua 89% Protenas Macronutrientes

También podría gustarte

Pfad - The Proxy pFad of © 2024 Garber Painting. All rights reserved.