UNIVERSIDAD DE CRDOBA

FACULTAD DE INGENIERIAS
PROGRAMA DE INGENIERA DE ALIMENTOS
LABORATORIO DE QUIMICA ANALITICA
BERSTEGUI CRDOBA

GRAVIMETRA DE PRECIPITACIN

Adriana Vertel, Andrea Avilez, Ines Durango, Rafael Madrid.

Profesor: Ivn Urango

LABORATORIO DE QUMICA ANALTICA, UNIVERSIDAD DE CRDOBA-

SEDE BERASTEGUI

GRUPO JUEVES DE 11 AM A 1 PM

RESUMEN

En esta prctica fue se llev a cabo la determinacin de cloruros en una

muestra problema, logrando los objetivos planteados donde, fueron
profundizados los conocimientos adquiridos tericamente y manejados
correctamente los materiales e instrumentos del laboratorio. Aqu
utilizando la metodologa dada por el profesor, se utiliz una muestra
problema a la cual se le adiciono AgNO 3, llevndose a filtracin y secado
para al final obtener datos que nos llevaran a la determinacin cloruro
presente en la muestra.

Palabras claves: muestra, filtracin, secado, determinacin.

ABSTRACT

In this practice the determination of chlorides was carried out in an

example of a problem, achieving the stated objectives where,
theoretically acquired knowledge was deepened and correctly handled
the materials and instruments of the laboratory. Here he uses the
methodology given by the teacher, using an example of a problem to
which AgNO3 is added, leading to a filtration and drying for the final
obtaining of data that will not lead to the determination of chloride
present in the sample.

Key words: sample, filtration, drying, determination.

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1. INTRODUCCIN compuesto insoluble para su

estudio debe cumplir ciertos
requisitos en cuanto a la forma
Los equilibrios heterogneos en
de precipitacin y forma de
los cuales se pueden distinguir
pesada. Siendo estos:
dos fases: lquida y formacin de
un compuesto insoluble 1) El precipitado debe ser tan
(precipitado) tienen gran insoluble que la parte del
relevancia en el anlisis qumico. constituyente buscado que quede
En el anlisis cualitativo la en solucin debe ser inferior al
utilizan para separar, reconocer peso ms pequeo que pueda
e identificar iones o sustancias o detectarse con la balanza
grupos de ellos; tambin se analtica (alrededor de 0,1 mg).
aplica el proceso inverso a la
2) Los otros constituyentes
precipitacin que es la
presentes en la solucin no
disolucin. En el anlisis
deben ser precipitados por el
cuantitativo se emplean mtodos
reactivo ni impedir la
volumtricos como el de Mohr,
precipitacin del constituyente
Volhard y Fajans, que forman
buscado.
parte de la Volumetra de
Precipitacin, y en la Gravimetra 3) La forma de precipitacin no
propiamente dicha, donde una debe quedar contaminada con
vez obtenido el precipitado, ste las sustancias solubles que hay
se transforma cuantitativamente en solucin. Normalmente, esta
en otras sustancias que condicin no se cumple, pero se
posteriormente se pesan.(1) puede de reducir al mnimo la
contaminacin, eligiendo las
En primer lugar se entiende que
condiciones de precipitacin ms
un precipitado es un slido
adecuado.
insoluble que se separa de la
solucin. En la gravimetra por 4) El precipitado debe ser
precipitacin, el constituyente fcilmente filtrable y lavable,
buscado se separa en forma de quedando libre de impurezas
sustancia insoluble, o sea de solubles. (2)
precipitado. Desde el punto de
vista analtico, el constituyente
que se desea separar como
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Por otro lado se pesa el papel

2. MATERIALES Y filtro y se anota el peso como
MTODOS (P1). Se filtra el precipitado a
travs del papel filtro, se seca el
papel a 103C, se deja atempar
La anterior practica de
y se pesa el papel filtro ms el
laboratorio denominada como
precipitado y se anota el peso
Determinacin De Cloruros En
como (P2)
Una Muestra De Suero se llev a
cabo en el Laboratorio De 3. RESULTADOS
Qumica Analtica
correspondiente; ubicada en la
Universidad De Crdoba-Sede Una vez seguidos todos los pasos
Berastegui. El cual, cumple con anteriores lo primero que se
los requisitos, materiales e realizo fue observar
instrumentos mnimos para su cuidadosamente lo que suceda
realizacin. con la muestra , notando que se
produjo la formacin de un
Los materiales, reactivos y precipitado (solido) en el fondo
procedimientos realizados fueron del recipiente de color blanco.
los siguientes:
Despus se obtuvieron los pesos
Pipeta volumtrica de indicados en el procedimiento, de
10ml los cuales:
Papel filtro
Beaker P1= 1,12g (papel filtro)
Nitrato de Plata P2= 1,19g (papel filtro seco)
Estufa de 103C
Desecador Hallando as, los gramos del
Agua destilada precipitado segn la siguiente
formula:
Primero se adicionaron 5 ml de
una muestra problema en un Wg precipitado=P2-P1
beaker y se le agrego 10 ml de
Wg precipitado= 1,19g-1,12g
AgNO3 0,1 N y agitar durante 1
min, se deja reposar. Wgl precipitado=0.07g
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Seguidamente, fue hallado el Y a su vez pasando estos gramos

factor gravimtrico de la a porcentaje, siendo la frmula:
reaccin, siendo:

% =
FG= factor gravimtrico
0.0173
SD= sustancia dada % = 100
35,45
SB=sustancia buscada
% = 0.0488%
Gracias a que se conocen los
datos necesarios para ello:
4. DISCUSIN
AgNO3 + Cl- AgCl
(precipitado)
En el procedimiento anterior al
SD: AgCl (143.32g)
momento de tomar los apuntes
SB: Cl (35,45g) sobre lo que suceda en el
recipiente, se observ que la

= cantidad de soluto adicionada ala

muestra exceda la cantidad
1 adicionada de solvente; por lo
=
1 tanto el solvente no fue capaz de
35,45 1 diluir todo el soluto generndose
= una precipitacin blanca.
143.32 1

= 0.247/ Siendo esta, una condicin en la

cual una fase en solucin
Tambin la cantidad de gramos contiene ms precipitado disuelto
de la sustancia buscada, siendo del que puede estar en equilibrio
la frmula: con la fase slida. (3)

= . Obteniendo al final un porcentaje

aproximado de 0.049% de Cl, la
= .
cantidad de sustancia buscada a
= (0.07 ). (0.247 partir de los datos obtenidos
/) dando inicio con la cantidad en

= 0.0173
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gramos de precipitados hallados de determinacin de la cantidad

en la muestra problema. de sustancia en una muestra, por
el mtodo de gravimetra de
La sobresaturacin presentada
precipitacin.
en la sustancia filtrada es la
primera etapa que presenta una
gravimetra de precipitacin.
6. REFERENCIAS
Que de forma general es una BIBLIOGRFICAS
condicin transitoria, en
particular cuando hay presentes 1. Yoder L. Adaptation Of
algunos cristales de la fase The Mohr, Volhard And
slida. Fajans Volumetric Method
To General Determinations
Sin embargo, algunas soluciones
Of Chlorine,(1919),pp.11-
pueden conservarse en estado
755.DOI:10,101021/IeS01
sobresaturado un tiempo
16A013
considerable bajo ciertas
2. Harris D. quantitative
condiciones. (4)
chemical analysis (6th Ed),
(2003), pp.142-143. IBN:
0-7167-4464-3
5. CONCLUSIONES 3. Parker E. Improved
Probabilistic
A travs de la realizacin de la
Descompression Model Risk
anterior practica de laboratorio
Predictions Using Linear-
acerca de la determinacin de
Exponential Kinetics,
cloruro en una muestra
(1997), pp.24-205
problema, se pudo concluir que
4. Alexeiv V. Editorial MIR-
la gravimetra de precipitacin es
MOSCU, segunda
un proceso fundamental de la
reimpresin, (1998),
qumica analtica.
pp.25-48
Fueron profundizados los 5. Franco F. Precipitacin
conocimientos adquiridos en Quimica, (20 Agosto De
forma terica sobre los procesos 2014).
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