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    Guia Práctica INCAUCA-A2018 - 1

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    Jorge Montoya
    Este documento presenta 17 preguntas sobre transferencia de calor en el proceso de elaboración de azúcar en la planta INCAUCA. Las preguntas cubren temas como el diagrama de flujo del proceso, los diferentes tipos de intercambiadores de calor, el funcionamiento y aislamiento de los tachos, cálculos de generación de vapor, evaporación de jugo de caña, requerimientos de agua de enfriamiento y mantenimiento de equipos.

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    Descripción original:

    INCAUCA

    Título original

    Guia Práctica INCAUCA-A2018 -1

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    TRANSFERENCIA DE CALOR

    GUIA VISITA INCAUCA

    1. Haga un diagrama de flujo general de la operación de elaboración de azúcar en


    INCAUCA, incluyendo el vapor y el agua de enfriamiento.
    2. Explique qué tipos de intercambiadores de calor se encuentran en la planta de
    elaboración de azúcar de INCAUCA
    3. Que es y cómo opera un Tacho en batch y un tacho en continuo
    4. Qué tipo de combustible se utiliza para la producción de vapor. Que poder
    calorífico superior e inferior tiene.
    5. Si se procesan 15000 ton/día de caña, cuanto vapor de agua saturado se puede
    generar teniendo en cuenta que la presión de saturación es de 150 psig y el agua
    de alimentación de las calderas esta en 60 °C. Suponga eficiencia térmica de las
    calderas de 70%.
    6. Calcular cuantas libras masa de vapor se requieren para evaporar jugo de caña
    desde 15% hasta 72% de concentración, si el jugo de caña entra a un tacho a
    temperatura de 50°C y el proceso de evaporación se lleva a una presión de 7 psig.
    (Nota: calcular la presión atmosférica del sitio, para determinar la presión absoluta)
    7. Qué tipo de aislamiento térmico utilizan los tachos?
    8. Qué tipo de aislamiento recomendaría para un tacho en batch
    9. Teniendo en cuenta el material del aislamiento recomendado, Calcular el espesor del
    aislamiento para un tacho que tiene las siguientes características de operación:

    Variable Unidad Valor

    Temperatura Interna °C 80

    Temperatura superficie Externa requerida °C 30

    Altura m 2

    Radio interno in 31.5

    Radio externo in 31.75

    10. Qué tipo de material recomiendan para el recubrimiento del aislamiento


    11. Calcular el costo del aislamiento, más recubrimiento más instalación en el tacho.
    12. Cuánta agua se requerirá para condensar 200 libras/hora de vapor de agua a 80
    psig, si se tiene que el agua de enfriamiento ingresa al condensador a 27 °C. y sale
    a 40°C.
    13. Que mantenimiento recomendaría realizar a los tachos en bache y a los tachos en
    continuo
    14. Qué tipo de mantenimiento recomendaría realizar a los intercambiadores de calor
    de placas y de coraza y tubos existentes en la planta de elaboración de azúcar de
    INCAUCA
    15. Que recomendaciones harían para mejorar el uso eficiente de la energía térmica en
    la planta de elaboración de azúcar de INCAUCA
    16. Que es un precipitador electrostático, que función cumplen y cuantos y en donde
    están ubicados en la planta de INCAUCA
    17. Cuantas toneladas de CO2 equivalenste dejan de emitir en la planta de INCAUCA al
    utilizar como combustible el Bagazo de Caña en remplazo de carbón coke.

    Instrucciones elaboración de informe


     Realizarlo en Word
     Enviarlo por correo a la dirección : mauricio.hernandez@unibague.edu.co
     Fecha de entrega: Viernes 20 de abril hasta antes de las 23:59 horas.
     Trabajar en grupo máximo de 4 estudiantes

    RUBRICA

    Se tendrá en cuenta para la calificación las siguientes Consideraciones con su respectivo peso
    porcentual en la nota.
     Planteamiento de la solución adecuado para cada problema: 10%
     Datos debidamente referenciados : 10%
     Procedimiento claro y lógico: 40%
     Originalidad (no copia textual de las referencias o copia del texto de trabajos de
    otros grupos, se busca que sinteticen y resuma cada grupo el texto da la
    información consultada) 25%
     Orden en la presentación: 5%
     Resultado: 10 %

    BIBLIOGRAFIA

    Elaborado por Ing. MSc. PhD (c) Mauricio Hernández Sarabia

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