Septiembre del

2015 ESTUDIO DEL TRABAJO ANÁLISIS DE MÉTODOS(MEDIOS GRÁFICOS) - UASF

TEMA 5
ANÁLISIS DE MÉTODOS
(Medios Gráficos)
3.1 ANÁLISIS DEL PROCESO
OBJETIVO:
 Mejorar la secuencia y/o contenidos de las operaciones requeridas para realizar una tarea. Se necesita tanto para
reingeniería del proceso como mejora continua del mismo.

3.2 HERRAMIENTAS GRÁFICAS

Son aquellas series de herramientas utilizadas para describir y entender los procesos. No son usadas para resolver problemas (no
son fines en sí mismas, simplemente son medios para un fin). Las herramientas utilizadas para el estudio de Métodos y/o Estudio
del Trabajo son:

 Diagrama de Operaciones de Proceso (DOP)

 Diagrama de Análisis de Proceso (DAP)
 Diagrama de Circulación
 Diagrama Hombre - Máquina
 Diagrama Bimanual
 Diagrama de Gantt.

3.2.1 SÍMBOLOS ESTÁNDAR PARA ELABORAR DIAGRAMAS DE PROCESOS

ITEM SÍMBOLO DEFINICIÓN

OPERACIÓN Se emplea para indicar los pasos principales del proceso, método o
procedimiento. En procesos de producción, la pieza o materia prima se
modifica durante la operación, sufriendo un cambio físico, químico o
ambos.
INSPECCIÓN O Se emplea para indicar que se está verificando la calidad, cantidad, o
CONTROL ambos.

TRANSPORTE Se emplea pata indicar el desplazamiento de los trabajadores o la

trayectoria seguida por los materiales cuando se trasladan de un lugar a
otro.

DEPÓSITO
PROVISIONAL; Se emplea para indicar el estancamiento o inactividad de un material
DEMORA O durante un proceso de producción.
ESPERA
ALMACENAMIENTO Indica depósito de un objeto bajo vigilancia en un almacén, donde se le
recibe o entrega mediante alguna forma de autorización, el cual se
guarda con fines de referencia.

COMBINADA 1 Indica una inspección que se realiza conjuntamente con una operación
en pleno proceso de producción.

COMBINADA 2 Indica una operación y transporte la cual se lleva a cabo

simultáneamente.

3.3 DIAGRAMAS DE PROCESOS PARA EL ESTUDIO DE MÉTODOS

3.3.1 DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESOS (DOP)
 Muestra la secuencia cronológica de todas las operaciones, inspecciones, tiempos de tolerancias y materiales usados en
un proceso de manufactura o proceso de negocios; desde la llegada del Material (Materia Prima) hasta llegar al lugar de
empaque del Producto terminado.

USO:
 Representar la entrada de todos los componentes y subensambles hasta el ensamble principal (proporciona detalles de
manufactura y detalles del negocio a simple vista).

 Ayuda a los analistas a visualizar el Método Presente con todos sus detalles, lo cual representa nuevos y mejores
procedimientos a establecerse para seguir mejorando los productos.

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 Muestra al analista que efecto tiene un cambio en una operación dada, en las operaciones precedentes y subsecuentes.

 Este diagrama representa en forma general el proceso completo de una determinada actividad, utilizando sólo símbolos
de operación, control y combinada 1.

CONSTRUCCIÓN DEL DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESO

 Cualquier diagrama debe reconocerse por medio de la información insertada en la parte superior. Es práctica común
encabezar la información que distingue a estos diagramas con la frase "Diagrama de Operaciones".
 Sin embargo siempre serán necesarios ciertos datos: método actual o método propuesto; número del plano, número de la
pieza u otro número de identificación; fecha de elaboración del diagrama y nombre de la persona que lo hizo. A
continuación el encabezado del Diagrama de Operación del Proceso (DOP).

 El orden en que debe realizarse las acciones indicadas en el diagrama está representado por la disposición de los
símbolos ya expuestos en líneas verticales de recorrido. El material comprado o sobre el cual se efectúa trabajo
durante el proceso, que se indica en líneas horizontales, es el material que alimenta las líneas verticales de recorrido;
como se muestra en la representación gráfica siguiente:

 Cuando se ha escogido el componente a ser diagramado en primer lugar se traza una línea de material
horizontal en la parte superior derecha del diagrama, arriba de la cual se denota una descripción del material. Esta
puede ser tan completa como se estime necesario. A continuación se traza una línea vertical de recorrido desde el
extremo derecho de la línea horizontal del material. Aproximadamente a 6,35 milímetros de la intersección de la línea
vertical de recorrido, se dibuja el símbolo que representa la primera actividad que se lleva a cabo. A la derecha de
este símbolo se denota una breve descripción de la acción. A la izquierda del símbolo se denota el tiempo concedido
para llevar a cabo el trabajo requerido.

 Este procedimiento de diagramado continúa hasta que otro componente se une al primero. Entonces se
traza una línea de material para indicar el punto donde el segundo componente entra en el proceso. Si el material es

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comprado se debe anotar directamente sobre la línea de material una identificación breve para distinguirlo del primero
o de otros materiales.

 Las actividades se numeran correlativamente, para fines de identificación y referencia, en el orden en que
son diagramados, la primera actividad se enumera con el uno (1), la segunda (2) y así sucesivamente. Cuando otro
componente, en el que se ha realizado algún trabajo se introduce en el proceso; las actividades llevadas a cabo en él
se enumeran en la misma serie. Así por ejemplo:

ESTRUCTURA DEL DOP

CONVENIOS PARA LA CONSTRUCCIÓN DEL DOP

EJEMPLO DEL DIAGRAMA DE OPERACIÓN DE PROCESOS (DOP)

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DIAGRAMA DE OPERACIÓN DE PROCESO (DOP)

EJEMPLOS

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EJEMPLO 1
Recibe el producto que el cliente quiere comprar, luego lo pasa por un sensor magnético para determinar su precio, cobra la
cantidad indicada según reporte de la PC al cliente, verifica el billete para ver que no es falso por detector de dinero y procede al
cobro correspondiente; finalmente verifica el producto y le entrega al cliente.
Elaborar las secuencias de actividades de la cajera y su Diagrama de Operaciones.
SOLUCIÓN

EJEMPLO 2
El señor Mejía a las 6 pm, decide regar el jardín realizando las siguientes actividades previas al riego: abre la puerta del garaje; allí
coge la manguera que está dentro de la caja de herramientas, la lleva a la puerta trasera del garaje y abre la puerta; conecta o
enchufa la manguera en el caño y abre la llave del caño simultáneamente, luego comienza a regar el jardín. Se pide un diagrama
de operaciones (DOP).
SOLUCIÓN

3.3.2 DIAGRAMA DE ANÁLISIS DE PROCESO (DAP)

 Este es un diagrama que muestra la trayectoria de un producto o de un procedimiento señalando todos los hechos
sujetos a examen mediante el símbolo correspondiente.

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 Es una representación gráfica de todas las actividades realizadas por una persona o máquina en una estación de
trabajo, con un cliente o con los materiales.
USO:
 Para documentar las actividades realizadas por una persona o máquina (tener conocimiento en papel).

 Para encontrar y eliminar "ineficiencias" (costos escondidos, distancias largas, retrasos innecesarios y almacén.
ACTIVIDADES DE UN PROCESO

CONSTRUCCIÓN DEL DIAGRAMA DE ANÁLISIS DE PROCESO O DE FLUJO

 La elaboración del Diagrama de Análisis de Proceso (DAP) es sumamente fácil e interesante. Se trata de unir con
una línea todos los puntos en donde se efectúa una operación, un almacenaje, una inspección o alguna demora,
de acuerdo con el orden natural del proceso.
 Esta línea representa la trayectoria usual que siguen los materiales o el operador que los procesa a través de la
planta o taller en donde se lleva a cabo.
 Una vez terminado el diagrama podemos darnos cuenta del transporte de un objeto o el itinerario que siguió algún
operador durante determinado proceso. Este transporte o itinerario, aún en lugares pequeños, llega a ser de
muchos kilómetros por día; que sumados anualmente representa una pérdida considerable de tiempo; energía y
dinero.
 Cuando se sospecha que se realiza un número muy grande de transportes, almacenamientos y demoras en
proceso, es necesario elaborar un diagrama de proceso de recorrido con el fin de visualizar y reducir el número y
así disminuir costos.
DIAGRAMA DE ANÁLISIS DE PROCESO (DAP)

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DIAGRAMA DE PROCESO DE RECORRIDO O GRÁFICO DEL DIAGRAMA DE ANÁLISIS DE PROCESO

EJEMPLO 1
El señor Mejía decide regar el jardín realizando las siguientes actividades previas al riego: se dirige al garaje situado al otro lado
de la casa (5,5m/1min), abre la puerta del garaje (0,5min); y camina hacia la caja de herramientas (3m/0,2min). Allí coge la
manguera que está dentro de la caja de herramientas (1,5min) y la lleva a la puerta trasera del garaje (4,5m/1min), abre la puerta
(15 segundos) y transporta la manguera hasta el caño, situado en la parte superior del garaje (3m/1min). Conecta o enchufa la
manguera en el caño y abre la llave del caño simultáneamente (30 segundos), luego comienza a regar el jardín (20 min). Realice
el Diagrama de Análisis de Procesos (DAP).
SOLUCIÓN

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3.3.2.1 ACTIVIDADES PRODUCTIVAS E IMPRODUCTIVAS

PORCENTAJES DE ACTIVIDADES PRODUCTIVAS E IMPRODUCTIVAS

EJEMPLO 1
Un determinado método de trabajo presenta el siguiente resumen de actividades:

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EJEMPLO 2
El señor Mejía decide regar el jardín realizando las siguientes actividades previas al riego: se dirige al garaje situado al otro lado
de la casa (5,5m/1min), abre la puerta del garaje (0,5min); y camina hacia la caja de herramientas (3m/0,2min). Allí coge la
manguera que está dentro de la caja de herramientas (1,5min) y la lleva a la puerta trasera del garaje (4,5m/1min), abre la puerta
(15 segundos) y transporta la manguera hasta el caño, situado en la parte superior del garaje (3m/1min). Conecta o enchufa la
manguera en el caño y abre la llave del caño simultáneamente (30 segundos), luego comienza a regar el jardín (20 min). Realice
el Diagrama de Análisis de Procesos (DAP) y calcule los porcentajes de actividad.
SOLUCIÓN

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3.3.3 DIAGRAMA DE CIRCULACIÓN (DC)

 Es un gráfico que nos muestra la trayectoria de uno o varios productos a través de una sección, de un departamento o de
una planta.
 Debe realizarse sobre un plano a escala del lugar físico en estudio.
 Para confeccionarlo es necesario haber realizado previamente el diagrama de flujo del proceso de uno o varios
productos.
PASOS:
a) Realizar el Diagrama de Flujo del Proceso
b) Basado en el DAP, realizar un diagrama utilizando líneas horizontales y verticales (tipo DOP).
c) Sobreponer este último diagrama sobre el plano, de tal forma que coincida la actividad con el lugar físico de ejecución.
En este tipo de diagramas puede haber cruce de líneas por lo que se recomienda el uso de colores.

DIAGRAMA DE CIRCULACIÓN O DE RECORRIDO

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PROBLEMAS RESUELTOS
PROBLEMA 1
Recibe el producto que el cliente quiere comprar (45"), luego lo pasa por un sensor magnético para determinar su precio (0,1'),
cobra la cantidad indicada según reporte de la PC al cliente (25"), verifica el billete para ver que no es falso por un detector de
dinero (5") y procede al cobro correspondiente (7"), finalmente verifica el producto (10") y le entrega al cliente (5"). Determinar los
porcentajes de actividades Productivas e Improductivas.
SOLUCIÓN

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PROBLEMA 2
Ingresa el modelo de un "volante" al área de diseño, prepara el volante (t=2h), una vez terminado pasa por el área de montaje
donde es preparado (3h) y después se verifica su conformidad (30'), para luego realizar el quemado en una placa durante 1h
(existe una espera de 30' por proceso), después va a la impresión en una máquina offset, donde se realiza la impresión (1h) e
inspección simultáneamente (15'); de la impresión es llevado a refilar a la cortadora eléctrica (2h) ubicada a 2 metros (2') del área
de impresión, luego va almacén de Productos Terminados para su despacho. Hacer el DAP y calcule el porcentaje de actividades
Productivas e Improductivas.
SOLUCIÓN

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