UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

FACULTAD DE INGENIERÍA

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

INDICADORES DE pH y CURVAS DE NEUTRALIZACIÓN

DECENTE: Ing. Gabriel Mejia

Bryan Jhoasim Alvarado
ESTUDIANTE:
Iriondo

CARRERA: Metalurgia y Materiales

GRUPO: “L”

FECHA 07 de noviembre de 2018

La Paz - Bolivia
INDICADORES DE pH y CURVAS DE NEUTRALIZACIÓN

1 OBJETIVOS

Aprender a utilizar los equipos indicadores con que cuenta el laboratorio, para
determinar el pH de una solución (pH metro, papel tornasol, papel indicador
universal, indicadores orgánicos: naranja de metilo, fenolftaleína) ya sea en medio
acido o básico y como aplicación a esto determinar el pH en puntos específicos
para dibujar una curva de neutralización para la reacción de ácido fuerte HCl con
la base fuerte NaOH.
2 Marco teórico

2.1 Ácidos y bases

Los ácidos y bases son dos tipos de compuestos químicos que presentan
características opuestas. Los ácidos tienen un sabor agrio, colorean de rojo el
tornasol (tinte rosa que se obtiene de determinados líquenes) y reaccionan con
ciertos metales desprendiendo hidrógeno. Las bases tienen sabor amargo,
colorean el tornasol de azul y tienen tacto jabonoso. Cuando se combina una
disolución acuosa de un ácido con otra de una base, tiene lugar una reacción de
neutralización. Esta reacción en la que, generalmente, se forman agua y sal, es
muy rápida.

TEORÍA DE BRONSTED-LOWRY

Esta teoría establece que los ácidos son sustancias capaces de ceder protones
(iones hidrógeno H+) y las bases sustancias capaces de aceptarlos. Aún se
contempla la presencia de hidrógeno en el ácido, pero ya no se necesita un medio
acuoso: el amoníaco líquido, que actúa como una base en una disolución acuosa,
se comporta como un ácido en ausencia de agua cediendo un protón a una base y
dando lugar al anión

La fuerza de un ácido se puede medir por su grado de disociación al transferir un

protón al agua, produciendo el ion hidronio, H3O+. De igual modo, la fuerza de una
base vendrá dada por su grado de aceptación de un protón del agua. Puede
establecerse una escala apropiada de ácido-base según la cantidad de H3O+
formada en disoluciones acuosas de ácidos, o de la cantidad de OH - en
disoluciones acuosas de bases. En el primer caso tendremos una escala pH, y en
el segundo una escala pOH. El valor de pH es igual al logaritmo negativo de la
concentración de ion hidronio y el de pOH al de la concentración de ion hidroxilo
en una disolución acuosa:

pH = -log [H3O+]

pOH = -log [OH-]

El agua pura tiene un pH de 7,0; al añadirle ácido, la concentración de ion

hidronio, [H3O+] aumenta respecto a la del agua pura, y el pH baja de 7,0 según la
fuerza del ácido. El pOH del agua pura también es de 7,0, y, en presencia de una
base cae por debajo de 7,0.
2.2 pH
El pH es un término que indica la concentración de iones hidrógeno en una
disolución. Se trata de una medida de la acidez de la disolución. El término ('poder
del hidrógeno') se define como el logaritmo de la concentración de iones
hidrógeno, H+, cambiado de signo:

pH = -log [H+]

Donde [H+] es la concentración de iones hidrógeno en moles por litro. Debido a

que los iones H+ se asocian con las moléculas de agua para formar iones hidronio,
H3O+, el pH también se expresa a menudo en términos de concentración de iones
hidronio.

En agua pura a 25 °C de temperatura, existen cantidades iguales de iones H3O+ y

de iones hidróxido (OH-); la concentración de cada uno es 10-7 moles/litro. Por lo
tanto, el pH del agua pura es -log (10-7), que equivale a 7. Sin embargo, al añadirle
un ácido al agua, se forma un exceso de iones H3O+; en consecuencia, su
concentración puede variar entre 10-6 y 10-1 moles/litro, dependiendo de la fuerza y
de la cantidad de ácido. Así, las disoluciones ácidas tienen un pH que varía desde
6 (ácido débil) hasta 1 (ácido fuerte). En cambio, una disolución básica tiene una
concentración baja de iones H3O+ y un exceso de iones OH-, y el pH varía desde 8
(base débil) hasta 14 (base fuerte).

El pH de una disolución puede medirse mediante una valoración, que consiste en

la neutralización del ácido (o base) con una cantidad determinada de base (o
ácido) de concentración conocida, en presencia de un indicador (un compuesto
cuyo color varía con el pH). También se puede determinar midiendo el potencial
eléctrico que se origina en ciertos electrodos especiales sumergidos en la
disolución

PHmetro

El pHmetro es un instrumento empleado para medir el pH de una disolución.

Aunque el diseño y la sensibilidad de los pHmetros es variable, sus componentes
esenciales son un electrodo de vidrio, un electrodo de referencia y un voltímetro
calibrado para poder leer directamente en unidades de pH.

El electrodo de vidrio se basa en una propiedad singular de una fina membrana de

un vidrio especial, que hace que se establezca un potencial a través de la
membrana cuando ambos lados de la misma se hallan en contacto con
disoluciones en las que las concentraciones de iones hidrógeno son diferentes.
Durante su utilización, todo el electrodo se sumerge en la disolución de pH
desconocido y así la membrana se halla en contacto con dos disoluciones, una de
pH conocido y otra desconocido.

2.3 Indicadores de pH

Nombre Intérvalo de pH Color Ácido Color Básico

Fenolftaleína 8.0 – 9.8 Incoloro Magenta

C20H14O4

Azul de bromofenol 3.0 – 4.6 Amarillo Púrpura

C19H10Br4O5S

Naranja de metilo 3.1 – 4.4 Rojo Amarillo

Rojo de metilo 4.2 – 6.2 Rojo Amarillo

Azul de bromotimol 6.0 – 7.6 Amarillo Azul

Tornasol 5.8 – 8.0 Rojo Azul

Amarillo de alizarina 10.1 – 12.0 Amarillo Violeta

Amarillo de metilo 2.9 – 4.0 Rojo Amarillo

C14H15N3

Azul de timol 8.0 – 9.2 Amarillo Azul

C27H30O5S

Azul de bromofenol 3.0 – 4.6 Amarillo Azul

sódico
C19H9Br4O5SNa

Azul de hidroxinaftol 12 – 13 Rosado Azul profundo

C20H14N2O11S3

Azul de oracet – B Soluciones en Rosado Azul

C20H14N2O2 medio no acuosas

Azul de timol 1.2 – 2.8 Rojo Amarillo

C27H30O5S

Azul nilo clorhidrato 9.0 – 13.0 Azul Rosado

C20H20ClN3O

p- Naftolbenceína 8.8 – 10.0 Naranja Verde

2.4 Indicador universal

El indicador universal es una mezcla de indicadores que permite determinar el pH

de una disolución. En la imagen se muestra la escala de color para este indicador,
con el pH correspondiente.

Indicador

Indicador, en química, sustancia natural o sintética que cambia de color en

respuesta a la naturaleza de su medio químico. Los indicadores se utilizan para
obtener información sobre el grado de acidez o pH de una sustancia, o sobre el
estado de una reacción química en una disolución que se está valorando o
analizando. Uno de los indicadores más antiguos es el tornasol, un tinte vegetal
que adquiere color rojo en las disoluciones ácidas y azul en las básicas. Otros
indicadores son la alizarina, el rojo de metilo y la fenolftaleína; cada uno de ellos
es útil en un intervalo particular de acidez o para un cierto tipo de reacción
química.

2.5 Curva de neutralización

Son aquellas en las que se representa el pH frente a los volúmenes de reactivo
(ácido o base), añadidos. Tienen forma de S.
Una curva donde se grafica una variable observable (color, V, etc.) versus el
volumen de titilante agregado. Según que proceso se esté queriendo ver
(ionización de H, precipitación, etc.) las curvas van a tener distintas formas,
generalmente sigmoideas. Sirven para determinar pKa; pKb, constantes de
velocidad, constantes de disociación, etc. También sirve para determinar
concentración, sabiendo la concentración exacta de titilante y el volumen gastado
hasta el punto de equivalencia y la estequiometria de la reacción se puede calcular
la concentración de la solución titulada.
La más conocida o utilizada es la titulación de una base por un ácido (titulante) o
viceversa.
3 Materiales y reactivos utilizados

ITEM MATERIAL CARACTERÍSTICAS CANTIDAD

1 Bureta 50 ml 1

2 Matraz erlenmeyer 100 ml 1

3 Soporte universal con Metálico 1

pinza

4 Gradilla 1

5 Tubo de ensayo 10 ml 10

6 Vaso de precipitado 100 ml 1

7 Vaso de precipitado 250 ml 1

8 Phmetro Electrónico 1

9 Cepillo 1

10 Pizeta 1

ITEM REACTIVO CARACTERISTICA CANTIDAD

1 Sol. Estándar HCl 0.1 N 100 m

2 Sol. Valorada Na OH 0.1 N 100 ml

3 Sol. Diluida NH3 5 ml

4 Solución diluida 5 ml
CH3COOH

5 Fenolftaleína 1 gota

6 Naranja de metilo 1 gota

7 Rojo de metilo 1 gota

8 Papel pH universal

9 Agua destilada
4 Procedimiento y tratamiento de datos

4.1 Determinación del pH en soluciones con indicadores orgánicos y

papel indicador
4.1.1 Tabla de reacciones

Sustancia tornasol Papel Naranja Rojo de fenolftaleína pHmetro

universal de metilo
metilo
Agua Azul 6 Naranja Amarillo Incoloro 6.0
Agua Azul 7 Naranja Rojo Incoloro 8.4
destilada
NaOH Azul 13 Naranja Amarillo Fuxia 12.7
NH4OH Azul 11 Naranja Amarillo Fuxia 11.13
CH3COOH Rojo 3 Rojo Rojo Incoloro 2.3
HCl Rojo 1 Rojo Rojo Incoloro 0.9

a) El papel tornasol se sumerge en soluciones y luego se retira para su

comparación con la escala de pH.

b) Observando el cambio de color del papel tornasol, podemos ver que en

general el color coincide con el pH de cada solución

c) El papel indicador es más útil ya que con este, se puede determinar con
más exactitud el pH de una solución, comparando el color al que se torna la
cinta cuando entra en contacto con la solución con la tabla mostrada
d) Con el naranja de metilo podemos ver
la siguiente comparación, que nferior a
Sobre pH 4,4
pH 3,1
corresponde correctamente a los datos
encontrados. Naranja-
Rojo ↔
amarillo

e) El rojo de metilo es un indicador de pH Actúa entre pH 4,2 y 6,3 variando desde

rojo (pH 4,2) a amarillo (pH 6,3). En general no hay fallas, solo con el agua destilada,
por la pureza del indicador y el agua.

f) La fenolftaleína es un indicador de pH que en disoluciones ácidas

permanece incoloro, pero en disoluciones básicas toma un color rosado con
un punto de viraje entre pH=8,2 (incoloro) y pH=10 (magenta o rosado), y
efectivamente el comportamiento es como se esperaba.

g) Con el pHmetro la obtención del dato del pH es más precisa, y es un dato

confiable, siempre y cuando el bulbo no este contaminado
4.2 Curvas de Neutralización

V HCl pH exp pH teórico

0 11.38 11.39

5 11.28 11.30

10 11.15 11.17

15 10.96 11.00

20 10.62 10.70

24 9.40 10.00

25 4.12 7

30 3.24 3.30

40 2.80 2.82
50 2.58 2.60

12

10

0
0 10 20 30 40 50 60

El grafico muestra que las concentraciones se acercaban bastante a las teóricas,

ya que vemos un comportamiento muy parecido entre la curva practica (azul) y la
curva teórica (rojo)

La curva de titulación indica que la concentración de base en la solución, atreves

de una representación podemos determinar que es próxima a 0.1 [N]
5 Cuestionario

1. Definir los siguientes conceptos acido, base, pH, pOH, solución

amortiguadora, efecto ion común, hidrolisis, producto de solubilidad,
numero de equivalente gramo, peso equivalente gramo.

Acido.-
Un ácido es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto químico
que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con una actividad de
catión hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH menor que 7

Base.-
Una base, en química, es un ión o una molécula capaz de proporcionar electrones
o captar protones. Por ejemplo , HO - , que designa al ion hidróxido , es una base.
Cuando se neutraliza con un ácido

Solución amortiguadora.-
es una mezcla en concentraciones relativamente elevadas de un ácido y su base
conjugada, es decir, sales hidrolíticamente activas.

Efecto ion común.-

El efecto del ion común se basa en el producto de solubilidad (Ksol) según el cual,
para disminuir la solubilidad de una sal se agrega uno de los iones. ... Este efecto
es el que permite reducir la solubilidad de muchos precipitados, o para precipitar
cuantitativamente un ion, usando exceso de agente precipitante.

Hidrolisis.-
es una reacción química entre una molécula de agua y otra molécula, en la cual la
molécula de agua se divide y sus átomos pasan a formar unión de otra especie
química.

Producto de solubilidad.-
El producto de solubilidad (Kps) de un compuesto iónico es el producto de las
concentraciones molares (de equilibrio) de los iones constituyentes, cada una
elevada a la potencia del coeficiente estequiométricos en la ecuación de equilibrio.

Numero de equivalente gramo.-

Un equivalente químico es un mol de la función química con que actúa una
sustancia. Así, en los ácidos y bases Brönted-Lowry, un equivalente ácido/base
será un mol de protones e iones hidroxilo respectivamente.
Peso equivalente gramo.-
Peso equivalente, también conocido como equivalente gramo, es un término que
se ha utilizado en varios contextos en química. En la mayor parte de los usos, es
la masa de un equivalente, que es la masa de una sustancia dada que: Se
deposita o se libera cuando circula 1 mol de electrones.

2. Que representa una curva de neutralización. Cuál es la importancia de

una curva de titulación de una curva de titulación acido base. Indicar
por lómenos 5 indicadores orgánicos con sus respectivos intervalos
de pH y sus características.

La zona tampón es el tramo de la curva de titulación en el que se producen

mínimas variaciones de pH al añadir equivalentes H3O+/OH- ; se localiza en el
intervalo de pH = pKa ± 1 unidad de pH. En esta región, el ácido y su base
conjugada se presentan en concentraciones similares
Punto de equivalencia. Es el pH al cual se cumple que eq acido = eq base se
localiza en el punto medio del intervalo de viraje. En el punto de equivalencia toda
la base se ha transformado en su forma ácida conjugada
El intervalo de viraje es el tramo de la curva en el cual pequeñas adiciones del
ácido titulante producen grandes variaciones del pH de la disolución y es la zona
de máxima pendiente de la curva de titulación.

Una valoración ácido-base es una técnica o método de análisis cuantitativo muy

usada, que permite conocer la concentración desconocida en una disolución de
una sustancia que pueda actuar como ácido, neutralizada por medio de una base
de concentración conocida, o bien sea una concentración de base desconocida
neutralizada por una solución de ácido conocido .

Indicador Color a pH bajo Intervalo de Color a pH

transición de pH
alto

Violeta de Amarillo 0.0–2.0 Azul violeta

Genciana (Metil
violeta)

Verde de Leuco 0.0–2.0

malaquita Amarillo
(Primera Verde
transición)
 11.6–14 Incoloro
Verde de Leuco Verde
malaquita
(Segunda
transición)

Azul de Timol Rojo 1.2–2.8 Amarillo

(Primera
transición)

Azul de Timol 8.0–9.6 Azul

(Segunda Amarillo
transición)

3. se dispone en el laboratorio de una solución estandarizada de acido

clorhídrico 0.0987 N y de una solución valorada de NaOH A 0.1536 N
se coloca en una bureta de HCl y en un matraz Erlenmeyer 20 ml de
solución Na, calcular el Ph con 0 ml de HCl, 5, 7.5, 12, 16.5, 20, 20.5,
21, 22, 25, 30, 50, determinar el punto de equivalencia, dibujar la curva
de neutralización.

HCl 0.0987 [𝑁] → 0.0987 [𝑀]

NaOH 0.1536 [𝑁] → 0.1536 [𝑀]

HCl → H+ + Cl-
0 0.0987 0.0987

NaOH → Na + OH

0 0.1536 0.1536

a) Cuando se le agrega 0 ml de HCl

pH =14 + log ([OH-])

pH = 13.19
 b) 5 ml de HCl

H + OH → H2O
0.005*0.0987 0.02*0.1536 0
-0.005*0.0987 -0.005*0.0987 +0.005*0.0987
0 2.5785*10-3 0.005*0.987

pH =14 + log ([2.5785*10-3])

Ph = 11.41
c) 7.5 ml de HCl

pH = 11.36
con la siguiente formula
pH =14 + log ([0.02*0.1536 – V*0.0987 ])

d) 12 ml de HCl: pH = 11.27
e) 16.5 ml de HCl: pH = 11.16
f) 20 ml de HCl: pH = 11.04
g) 20.5 ml de HCl: pH = 11.02
h) 21 ml de HCl: pH = 11.00
i) 22 ml de HCl: pH = 10.95
j) 25 ml de HCl: pH = 10.78
k) 30 ml de HCl: pH = 10.04
l) 50 ml de HCl: pH = 2.73

4. Que volumen de una disolución 0.03618 [M] en HCl se requiere para

neutraliza 5 ml de NaOH 0.0103 [M], Ca(OH)2 0.01 [M] , Ba(OH)2 0.062
[M]

H + OH → H2O
V*0.03618 0.005*0.0103 0.005*0.0103
→ V*0.03618 = 0.005*0.0103
Como las siguientes soluciones son di básicas, se multiplica por 2 a la
concentración de oxidrilos
V = 0.0014 [L]
V= 0.0027 [L]
V = 0.0171 [L]
6 Bibliografía

Chang Raymond, QUIMICA

Facultad de ingeniería (U.M.S.A.), Guía de laboratorio QMC 100

LONGO, FREDERICK. Química General