Enfermedades de Cuyes

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN-TARAPOTO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

DEPARTAMENTO ACADEMICO PROFESIONAL DE AGROSILVO


PASTORIL

E.A.P. de MEDICINA VETERINARIA

PRACTICA N° 02

TEMA:

ASIGANTURA

DOCENTE

ALUMNO
Jamer Díaz Aguilar.
CODIGO

FECHA DE EJECUCUIÓN

FECHA DE PRESENTACIÓN

TARAPOTO-PERÚ
2018
I. INTRODUCCIÓN.

El cuy es un animal que es originario de la zona alto andina, de países como


Colombia, Ecuador, Perú y Bolivia.

Su uso se lo ha destinado para laboratorio, para consumo humano, como


mascota y en ceremonias místico religiosas.

La crianza tradicional se realiza dentro de las casas, por lo general en la cocina


sin la aplicación de técnicas de manejo. La crianza tecnificada aplica técnicas de
manejo y mejoramiento animal.

El Perú es el país que tiene la mayor población de cuyes en Sudamérica y es el


que más apostó por investigar esta especie para otorgarle valor, pero existen
zonas de crianza en las provincias andinas de Ecuador, de Colombia
(departamento de Pasto) y de Bolivia (Cochabamba).
Las regiones donde se ha desarrollado más la crianza de cuyes es la sierra norte
de las regiones Cajamarca, Lambayeque y La Libertad, seguida de la sierra
centro (Junín, Pasco, Huánuco, Lima) y en menor medida en sierra sur
(Arequipa, Apurímac, Cusco, Huancavelica, Ica, Moquegua, Tacna y Puno).
Las razas de cuy son denominadas Perú, Andina, Inti, e interracial o cuy sintético
que es producto del cruzamiento de las tres razas anteriores.
Las características de la raza Perú es su precocidad (alcanza un peso de un kilo
en apenas 8 semanas), además tiene buen rendimiento cárnico. Por su parte, la
raza Andina es prolífica, es decir que las crías que nacen por parto son tres o
cuatro. En tanto, la raza Inti tiene dos características productivas, como son
alcanzar buen peso y ser prolífico en términos reproductivos. A su vez, la raza
Interracial es fundamentalmente precoz en su desarrollo orgánico, alcanzando
talla y peso en plazos relativamente cortos.
II. OBJETIVOS.

2.1. Conocer las principales enfermedades que inciden en la crianza de


cuyes.
2.2. Conocer las causas y consecuencias de estas enfermedades.
III. REVISIÓN DE LITERATURA.

3.1. Crianza de cuyes.


La crianza de cuyes gira en torno a cuatro pilares básicos.
El manejo.
La sanidad.
La alimentación.
La genética.
3.2. Tipos de crianza de cuyes.
3.2.1. Sistema familiar.
Este tipo de crianza permite la seguridad alimentaria de la familia y es el más
difundido en la zona rural, aunque su forma de alimentación es inadecuada por
la ingesta de residuos de cocina y algunos pastos. El ambiente de crianza
normalmente es la cocina, donde la fuente de calor es el fogón que los protege
de los cambios bruscos de temperatura.
Las características de esta crianza son las siguientes:
• Alimentación inadecuada
• No hay control en el empadre
• Alta consanguinidad
• Alta mortalidad
• Pocas crías por parto
• Alta incidencia de enfermedades y
parasitosis
• Competencia por alimento y espacio
• Predominancia de cuyes criollos
3.2.2. Sistema familiar-comercial.
Nace de una crianza familiar bien llevada, ya que los excedentes de la
producción, luego de ser utilizados para el consumo familiar, se destinan a la
venta, lo que genera pequeños ingresos.
• Genera ingreso adicional a la familia
• Puede involucrar mayor mano de obra familiar
• Los insumos y alimentos provienen de campos propios y de terceros.
3.2.3. Sistema de crianza comercial.
En este tipo de crianza se invierten recursos
económicos, entre los que se encuentran la
construcción de infraestructura, la
adquisición de reproductores, y la
implementación de forrajes, alimento
balanceado, botiquín veterinario y mano de
obra, entre otros; es indispensable evaluar
los costos de producción para obtener un producto económicamente rentable.
Este tipo de crianza se está impulsando para incrementar la productividad; para
ello, se brinda las condiciones adecuadas, como las pozas para un empadre
controlado, buena ventilación, buena iluminación al interior del galpón y la
temperatura adecuada, que debe fluctuar entre 15 a 20 ºC, con humedad por
debajo del 75%.

3.3. Sanidad en cuyes.


Comprende prevenir y curar las diversas enfermedades que pueden sufrir
nuestros animalitos. Las enfermedades del cuy pueden ser de tres tipos:
Enfermedades infecciosas.
Enfermedades parasitarias.
Enfermedades carenciales.
3.3.1. Enfermedades infecciosas.
Son aquella producidas por gérmenes muy pequeños entre ellas tenemos:
 Salmonelosis. (Sallmonella ssp, Salmonella tiphymurium )
Es producida por un germen que se encuentra en los excrementos de diversos
animales (conejo, pollos, gallinas, pavos, cerdos, vacas, caballos), es capaz de
matar a cuyes de todas las edades.
Signos
Nosotros podemos darnos cuenta que la
salmonelosis ha entrado a nuestro cuyero
cuando notamos lo siguiente:
Los animales empiezan a tener diarrea
blanquecina. Las hembras preñadas abortan
continuamente.
Los animales empiezan a arrastrar las patas posteriores. Los pelos de los
animalitos están erizados.
El vientre de los animales empieza a agrandarse.
• Pérdida de apetito
• Anemia
• Erizamiento del pelaje
• Jadeo
• Diarreas esporádicas en el tipo agudo
• Parálisis de los miembros posteriores
• Las hembras en gestación abortan

Esta enfermedad se activa cuando el cuy esta estresado. Es en este momento


cuando se activa la salmonella que se encuentra en estado latente en el cuerpo
del cuy.
Tratamiento
A los animales que notemos enfermos con salmonelosis podemos ayudarlos
administrando medicamentos (antibióticos), que pueden ser inyectables o darse
por la boca con agua o con el alimento.
Medicamentos inyectables: Enropro 10%, emicina, ciclosona, biomizona.
Medicamentos por la boca: Clorafen, gallito, terramicina, saniterra.
La duración del tratamiento generalmente abarca de 7 – 9 días.
Prevención
Nosotros podemos prevenir la salmonelosis siguiendo estos pasos:
Mantener a otro tipo de animales alejados de los cuyes o de los pastos que estos
consumen. El cuyero debe proteger a los cuyes de plagas y depredadores (ratas,
whas whas)
Mantener limpio el cuyero, realizando desinfecciones cada 15 días.
No colocar mas animales en una poza o jaula de lo que es recomendable
(generalmente se puede tener 6 – 9 animales por poza o jaula).
Mantener a los animalitos libres de exceso de calor ni sometidos a corrientes de
aire.
 Neumonía. (Bordtella bronnehiseptica)
Es producida por gérmenes que afectan a los pulmones de los cuyes
generalmente los más atacados por esta enfermedad son las crías.
Signos
Podemos darnos cuenta que nuestros animalitos tienen neumonía cuando:
Las crías se mantienen alejadas del grupo.
Empiezan a botar moco por la nariz (secreción nasal).
Respiran con dificultad (respiran agitadamente).
Dejan de comer y están postrados.
Tratamiento
Para poder ayudar a los cuyes con neumonía debemos aplicar medicamentos
(antibióticos), orales o inyectables.
Medicamentos inyectables: Biomizona, Enropro 10%, ciclosona, agrosona.
Medicamentos orales: saniterra, terramicina. Nota: el tratamiento debe durar 5
días o más.
Prevención
Podemos evitar la neumonía evitando corrientes de aire fuertes en el cuyero.
 Linfadenitis (Streptococcus sp)
Es una enfermedad producida por un germen que ataca a los cuyes de todas las
edades.
Signos
Podemos darnos cuenta que nuestros cuyes tienen
lifadenitis cuando:
Aparecen bolas o bultos a los costados del cuello o
debajo de la cabeza del cuy.
A veces estos bultos revientan y empiezan a botar
materia (pus). Tratamiento
Los animalitos se curan si hacemos lo siguiente:
Drenar el bulto de materia: esto consiste en pinchar
o hacer un pequeño corte en el bulto para que salga la materia (pus).
Aplicar yodo dentro del bulto con una jeringa. Aplicar medicamentos
(antibióticos), por tres días.
Prevención
La linfadenitis no enfermara a nuestros cuyes si es que mantenemos limpio el
cuyero.
3.3.2. Enfermedades parasitarias.

 Piojos, pulgas y ácaros.

Son pequeños parásitos que se parecen a una araña pequeñísima, se los puede
ver caminando por la piel del cuy cuando se abre su pelo, los más afectados son
las crías.
Piojos: Pasan todo su ciclo de vida en el cuerpo del cuy, el cual se completa
aproximadamente en dos o tres semanas. La piojera ocasiona escozor y, al
rascarse y morderse, se producen irritaciones en la piel; también lleva a que se
froten contra la pared o con los comederos, produciéndose heridas, costras,
caída del pelo, a que estén intranquilos, no coman adecuadamente; este stress
puede complicarse con una infección bacteriana secundaria.
Tratamiento: A base de Fipronil, Cipermetrina
Pulgas: tienen un ciclo evolutivo de treinta días. Las pulgas causan irritación de
la piel, anemia, intranquilidad y, en infestaciones masivas, pueden producir la
muerte de los animales.
Tratamiento: Fipronil, Cipermetrina.
Ácaros: Son ectoparásitos microscópicos o apenas visibles y responsables de la
sarna de los cuyes. Se alimentan de sangre; por ello, la anemia es el síntoma
constante. Además, las picaduras les provocan irritación, intranquilidad y caída
del pelo.
Tratamiento: Biomisil al 0.1%, Ivermectina en aplicación vía subcutánea.
Control.
El control implica la limpieza y desinfección de los corrales con insecticidas a
base de piretroides. Para ello se realiza, en primer lugar, una limpieza profunda
de las grietas, agujeros, así como una eliminación y quema de la cama; por
otro lado, a los cuyes se les realiza un tratamiento de baño de inmersión. Para
controlar todo estos parásitos, se debe aplicar Fipronil (Ectonil Pour on) unas
cuantas gotas en la cabeza y lomo, un tratamiento eficaz a nivel externo.
Signos
Cuando nuestros animalitos están con piojos se los nota decaídos, el vientre se
le hincha, están débiles y la muerte llega a los pocos días de iniciada la
enfermedad.

Tratamiento.

Podemos eliminar los piojos y las pulgas aplicando piojicidas y pulgicidas de


contacto en forma de líquido (ectoline) o polvo (bichosan, gamezan, bolfo plus).
Prevención.
Los piojos no atacaran a nuestros cuyes si hacemos lo siguiente
Desinfectamos las pozas cada 7 días.
Limpiamos las pozas continuamente.
Evitamos que otros animales tengan contacto con nuestros cuyes.
 Micosis u hongos de la piel (Trichophytes mentagiophytes)
Es una afección de la piel que se transmite por contacto entre animales enfermos
o por infestación a través de instalaciones o implementos contaminados.
Síntomas:
• Piel enrojecida
• Lesiones alrededor de los ojos, nariz y en el lomo u otras partes del
cuerpo.
• Caída del pelo en forma circunscrita o circular
• Descamación de la parte afectada y comezón intensa
Por lo general, la afección se inicia en la cabeza y puede extenderse en
diferentes partes del cuerpo.
Tratamiento y control
Tratamiento tropical: Violeta de genciana.

 Alicuya (Fasciola hepática)


Es un gusano con forma de hoja que ataca al hígado del cuy, este gusano se
transmite cuando el cuy come pasto verde contaminado.
Signos
Podemos sospechar que nuestros cuyes tienen alicuya cuando
Nuestros animalitos dejan de comer, se ponen débiles y mueren repentinamente.
Los pelos están erizados.
Cuando se abren los animalitos muertos se puede ver el hígado de color rojo
intenso y al cortarlo se puede ver al gusano (alicuya).
Tratamiento
La alicuya se combate con la aplicación de antiparasitarios por la boca (fasinex,
destroyer, tri –abz) la dosis es de: 0.4ml/cuy adulto, 0.2ml/cuy chico.

 Coccidiosis.
Está producida por un bicho pequeñísimo que se encuentra en el intestino grueso
del cuy, este bicho se transmite cuando el cuy consume pasto verde
contaminado, los animales más susceptibles son los cuyes jóvenes.
Signos
Nosotros nos damos cuenta que nuestros cuyes tienen coccidiosis cuando los
animales empiezan a perder peso rápidamente.
Hay diarrea con puntos de sangre. Los animales empiezan a morir
repentinamente.
Tratamiento
La coccidiosis se combate con la aplicación de medicamentos (sulfaquinoxalina,
amprolium), la dosis es: 1 – 1.5 gramos/litro de agua.
Prevención
La coccidiosis se evita de la siguiente manera:
Limpiando continuamente las pozas y los cuyeros. Evitando la humedad
excesiva en las pozas.
Evitar que otros animales (pollos, gallinas, pavos vacas, etc), tengan contacto
con el pasto que se les va a dar a los cuyes.
No colocar demasiados animales por poza o jaula.

3.3.3. Otras enfermedades.


 Conjuntivitis:

Es una infección bacteriana en los ojos ocasionada principalmente por la tierra,


suciedad y gases amoniacales de la orina. A veces también es consecuencia de
golpes, peleas dentro de la poza u otras afecciones.

Tratamiento:

Aplicar unas gotas de optopet (Gentamisina+ Dexametazona+ Lidocaína) en


el ojo afectado.
 Timpanismo.

Es causado generalmente por cambios bruscos en la alimentación y por el


suministro de forraje caliente o fermentado, no oreado. Para tratarlo, se pueden
utilizar Dipidonas (Metamizol Sódico – antalvet), o remedios como el aceite
casero o de oliva cada tres horas hasta que el animal elimine todo lo que ha
ingerido. De actuar tardíamente, por lo general se pierde al animal.
IV. CONCLUSIONES.

La crianza de cuyes en el país está en constante crecimiento debido a la


creciente demanda de este animal para el consumo diario. Para tener una
sanidad adecuada en la crianza se deben tener en cuenta primeramente el tipo
de crianza, el tipo de módulos de crianza y como desinfectar estos módulos ya
que estos pueden almacenar patógenos ocasionando enfermedades a los cuyes,
la genética de los animales empleados también es muy importante ya que
existen razas de cuyes que tienen buena producción carne y a la vez son
resistentes a diferentes enfermedades en comparación a otra razas mucho más
susceptibles.
Muchas de las enfermedades más comunes en la crianza de cuyes se pueden
evitar manteniendo una adecuada alimentación a los animales ya que de esta
manera creamos resistencia adecuada a los animales.
Para evitar la excesiva incidencia de enfermedades en los cuyes es importante
realizar constantes inspecciones de los módulos de crianza y también de los
animales, teniendo en cuenta la presencia de piojos, pulgas, ácaros, infecciones
de la piel, además los constantes abortos de las hembras es un indicador que
debemos inspeccionar todas las probables causas de estas anormalidades.
V. BIBLIOGRAFIA.

https://andina.pe/agencia/noticia-dia-del-cuy-conoce-las-cuatro-razas-existen-
el-peru-686314.aspx

http://www.cedepas.org.pe/sites/default/files/manual_tecnico_de_crianza_de_c
uyes.pdf

http://www.caritas.org.pe/documentos/MANUAL%20CUY%20PDF.pdf

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