Objetivo:

Comprender los conceptos de trabajo, calor y energía.

Introducción:

El trabajo en termodinámica se define de la misma forma que en mecánica

clásica: Cuando una parte del medio ejerce una fuerza sobre el sistema y este
se mueve una distancia dx desde el punto de aplicación de la fuerza, entonces
el medio ha realizado un trabajo sobre el sistema dw = F dx, F puede ser una
fuerza mecánica, eléctrica o magnética.

El calor representa la cantidad de energía que un cuerpo transfiere a otro

como consecuencia de una diferencia de temperatura. Aun cuando no sea
posible determinar el contenido total de energía calorífica de un cuerpo,
puede medirse la cantidad que se toma o se cede al ponerlo en contacto con
otro a diferente temperatura. Esta cantidad de energía en tránsito de los
cuerpos de mayor temperatura a los de menor temperatura es lo que se
entiende por calor.

Un sistema termodinámico posee una cierta energía que llamamos energía

interna (U), debida a la propia constitución de la materia (enlaces de la
molécula, interacciones entre ellas, choques térmicos…). Por lo tanto, la
energía total de un sistema es la suma de su energía interna, su energía
potencial, su energía cinética, y la debida al hecho de encontrarse sometido a
la acción de cualquier campo. (No obstante, consideraremos sistemas
sencillos que no se encuentran sometidos a ningún campo externo, ni
siquiera el gravitatorio).

Puesto que la energía interna del sistema se debe a su propia naturaleza, a las
partículas que lo constituyen y la interacción entre ellas, la energía interna es
una propiedad extensiva del sistema. Sus unidades son unidades de energía,
el joule.

La energía interna de un sistema se puede modificar de varias maneras

equivalentes, realizando un trabajo o transfiriendo energía en forma de calor
Si se hace variar la energía interna del sistema, la primera ley de la
termodinámica dice, que esta variación viene acompañada por la misma
variación de energía, pero de signo contrario en los alrededores. De modo
que la energía total del sistema más el entorno, permanece constante. La
energía del Universo permanece constante. La energía ni se crea ni se
destruye, sólo se transforma.

La forma de expresar esta ley, centrándose en el estudio del sistema, es:

∆ U =Q+W

En el año 1844, Joule efectuó experiencias con los gases dejándolos expandir
en el vacío.

El experimento consistió en colocar dos recipientes A y B, que pueden

comunicarse entre sí operando el robinete R, sumergidos en un calorímetro
de agua, cuya temperatura puede medirse con el termómetro t.

Se inicia el experimento colocando una masa de gas en A y haciendo el vacío

en B. Todo el conjunto tendrá la temperatura del agua del calorímetro.
Abriendo el robinete R, el gas encerrado en A se expande hasta ocupar el
volumen de los recipientes A y B. Midiendo la temperatura del agua del
calorímetro, se puede constatar que la temperatura no ha variado. Esto indica
que el calor intercambiado entre el gas y el agua es cero Q = 0. Como el gas se
expande en el vacío, es decir que no lo hace contra fuerzas exteriores, y
además las paredes del recipiente A y B son rígidas, el trabajo de expansión
We también será cero, We= 0.

Como el proceso debe cumplir el primer principio de la Termodinámica se

puede aplicar la ecuación: Q = ΔU + We y teniendo en cuenta que tanto Q
como We son nulos:

ΔU=0 es decir que no hay variación de energía interna en el proceso.

Caloría es la cantidad de energía térmica necesaria para elevar 1°C , 1 gramo

de agua desde una temperatura de 14.5 °C

Joule demostró que no sólo la energía térmica permite elevar la temperatura,

sino cualquier otra forma de energía suministrada a un sistema puede realizar
el mismo efecto.

En esta práctica se mide el equivalente eléctrico, transformando la energía

eléctrica en térmica.

Si se introduce una resistencia eléctrica en un recipiente con una cierta

cantidad de agua, se sabe que la potencia consumida por la resistencia es:
Pot=V ∙ I

De acuerdo a la Ley de Ohm:

V
V =I ∙ R → I =
R

Por lo tanto:

V2
Pot= t
R

La energía eléctrica W suministrada al calorímetro al cabo de un tiempo t, es:

 2
V
W= t [Joules]
R

Donde:

V= Voltaje de línea,

R= resistencia del calorímetro en ohms,

t= tiempo en segundos.

Esta energía se transforma en calor.

Por otro lado, si la temperatura inicial del agua es T1 y la final T2, entonces:
Q=c ∙ m ( T 2−T 1 ) [cal]

Donde:

Q es la energía térmica suministrada al agua,

c es el calor específico del agua (1 cal/g K),

m es la masa en gramos del agua

De ese modo, el equivalente, Je, del calor, es:

W
J E=
Q

Equipo
  Calorímetro
 Termómetro de mercurio
 Vaso de precipitados
 Multímetro
 Cronómetro

Procedimiento

1. Con ayuda del multímetro mida el voltaje de línea y el valor de la

resistencia del calorímetro.
2. Agregue 1500 ml de agua al calorímetro (recuerde que para los cálculos
debe considerarse la masa equivalente del mismo)
3. Mida la temperatura inicial del líquido.
4. Conecte el calorímetro y deje calentar el líquido durante 7 minutos.
5. Apague el calorímetro
6. Mida la temperatura final del líquido
7. Calcule el trabajo realizado W y el calor suministrado Q
8. Calcule el equivalente eléctrico del calor JE

Análisis de resultados

V=127

R=27.1

t=7min=420s

m=1700g

T1=17.9OC

T2=56.1OC

( 127 )2
W= ( 420 s )=249969.74 J
27.1

Cal
Q=1 ( 1700 g ) ( ( 56.1° C−17.9° C )+ 273.15 )=464429Cal
gK
 249969.74 J
IR= =0.54
464429 Cal

Cuestionario

1. Defina los conceptos de calor y trabajo

Calor. Las partículas de los cuerpos no están en reposo, sino que se
encuentran en constante agitación. Como consecuencia de esta
agitación, los cuerpos poseen una determinada energía térmica. La
temperatura es un indicador de la energía térmica que tienen los
cuerpos. De modo general podemos decir que, a mayor temperatura,
mayor energía de este tipo. Pues bien, los cuerpos y los sistemas
pueden intercambiar energía térmica. A esta energía térmica
intercambiada se le denomina calor.
Trabajo. El concepto de trabajo, en Física, está íntimamente
relacionado con las transformaciones que sufren los cuerpos. De entre
todas ellas, una de las más evidentes y cómodas de estudiar es la de
las transformaciones mecánicas (las transformaciones en el estado de
movimiento de un cuerpo). En este apartado vamos a introducir
el trabajo tal y como lo entendemos en Física, centrándonos sobre
todo en un tipo de trabajo específico denominado trabajo mecánico.
2. ¿Qué es una función de trayectoria y una propiedad de estado? Dé un
ejemplo de cada una.
Función de trayectoria. Una serie de estados intermedios a través de
los cuales se lleva al sistema del estado inicial al final.

Propiedad de estado. Propiedad macroscópica (energía interna,

entalpía, entropía, etc.) que depende solamente de los estados inicial y
final del sistema, y no de la trayectoria que siga para efectuar el
cambio.
3. ¿Qué es un proceso reversible y que un proceso irreversible?
 Un proceso se llama reversible si ocurre como una sucesión de estados
de equilibrio; el proceso inverso no produciría modificación a los
alrededores. El sistema siempre está infinitesimalmente cerca del
equilibrio, y cambios infinitesimales en las condiciones pueden
devolver al sistema y a su entorno a sus estados iniciales. Una
transformación reversible satisface tres criterios:
a. la transformación debe seguir una trayectoria perfectamente
definida, lo cual define un proceso;
b. la transformación inversa, siguiendo la misma trayectoria, debe
ser posible en cualquier momento;
c. si un sistema es sometido a un cierto proceso y luego al proceso
inverso siguiendo la misma trayectoria, el trabajo intercambiado
con los alrededores debe ser cero.
Se dice que una transformación es irreversible cuando es imposible
anular sus efectos en el sistema y en los alrededores. El proceso
irreversible no tiene representación geométrica en el espacio por lo
que no puede trazarse una línea que represente la trayectoria entre
dos estados.
4. ¿Cómo definiría UD. la eficiencia de un proceso y por qué?
La eficiencia es la relación entre la energía que deseamos obtener
(trabajo realizado) y la energía consumida en el funcionamiento
(energía suministrada)
El rendimiento o eficiencia de una máquina térmica es la relación entre
la energía que deseamos obtener de dicha máquina (trabajo realizado)
y la energía consumida en su funcionamiento (energía suministrada).
Porque en los automóviles, el rendimiento oscila entre el 20-25 % de la
energía suministrada. Es decir, el 75% de la energía suministrada se
libera a la atmósfera en forma de calor.
5. ¿Bajo qué condiciones el calor puede ser positivo o negativo para un
sistema?
El calor se considera positivo cuando fluye hacia el sistema, cuando
incrementa su energía interna. El calor se considera negativo cuando
fluye desde el sistema, por lo que disminuye su energía interna.
6. ¿Qué dice de manera general la Primera Ley de la Termodinámica?
 La primera ley de la termodinámica establece que la energía no se crea,
ni se destruye, solo se transforma. Entonces esta ley expresa que,
cuando un sistema es sometido a un ciclo termodinámico, el calor
cedido por el sistema será igual al trabajo recibido por el mismo, y
viceversa.
7. ¿A qué se debe que un trabajo pueda ser de expansión o de
compresión para una misma cantidad de gas y una temperatura
constante?
8. ¿El valor calculado coincide con el encontrado en la bibliografía?
Si, es adecuado porque se hicieron las conversiones correspondientes
según la bibliografía.
9. Por una secadora de pelo circula una corriente de 10 A y tiene una
bobina calefactora con una resistencia igual a 22 Ω. Calcule el calor
disipado en 2 minutos. Si el costo de la energía es de $2.00 el kW-h
¿Cuánto cuesta la electricidad que usó en esta aplicación?

Normalmente cuando el trabajo eléctrico se manifiesta en forma de

calor se suele usar la caloría como unidad. El número de calorías es
fácil de calcular sabiendo que
:
a. 1 joule = 0,24 calorias (equivalente calorífico del trabajo)
b. 1 caloria = 4,18 joules (equivalente mecánico del calor)

Por lo que la ley de joule queda expresada como:

10.

Q = I ² x R x t → Q = (10A) ² x (22 ohm) x (120 s) = 264000 J

Conclusiones

A pesar de ser una práctica sencilla donde solo se tomaron los datos y se
realizaron los cálculos con respecto a las ecuaciones que se marcaban en la
práctica, resulto ser productiva y de buen preámbulo para lo que será la
próxima práctica, a la que podemos referirnos como la parte final de la
actual. El resultado fue el esperado según la teoría que se estaba trabajando,
el cuestionario complementa bien lo aprendido y orienta a indagar más, así
como relacionar la practica con aspectos de la vida diaria del alumno con los
problemas propuestos.

De nuevo se utilizó instrumentación realizada en el laboratorio por alumnos

de otros semestres, tenía aspecto de olla de tamales lo cual reafirma que
cuando se conoce el fenómeno que se está estudiando, se puede ejecutar en
múltiples aplicaciones.

Bibliografía y webgrafía

1. Termodinámica Kenneth Wark Ed. Mc Graw Hill. Sexta Edición

2. Notas del curso termodinámica para ingeniería Oscar A. Jaramillo
Salgado UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO Centro de
Investigación en Energía Mayo 3, 2008
3. Introducción a la termodinámica con aplicaciones de ingeniería Jorge A
Rodríguez. Universidad Tecnológica Nacional. México. 1990