CS-P01 Rev 2
CS-P01 Rev 2
CS-P01 Rev 2
PROCEDIMIENTO
ELABORACIÓN DE DOCUMENTOS DEL CS-P01
SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
ELABORADO REVISADO
REV FECHA DESCRIPCIÓN APROBADO POR
POR POR
2 PROCEDIMIENTO CS-P01
ELABORACIÓN DE DOCUMENTOS DEL
FECHA PÁGINA
SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
23/08/17 2 de 15
1. PROPÓSITO
2. ALCANCE
3. RESPONSABLES
Usuario/Elaborador
Gerente/Líder
2 PROCEDIMIENTO CS-P01
ELABORACIÓN DE DOCUMENTOS DEL
FECHA PÁGINA
SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
23/08/17 3 de 15
Usuario/Elaborador
2 PROCEDIMIENTO CS-P01
ELABORACIÓN DE DOCUMENTOS DEL
FECHA PÁGINA
SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
23/08/17 4 de 15
ELABORADO REVISADO
REV FECHA DESCRIPCIÓN APROBADO POR
POR POR
2 PROCEDIMIENTO CS-P01
ELABORACIÓN DE DOCUMENTOS DEL
FECHA PÁGINA
SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
23/08/17 5 de 15
Procedimientos y Manuales.
Márgenes:
Superior : 3 cm
Inferior : 2,5 cm
Izquierdo : 2,5 cm
Derecho : 2 cm
Encabezado : 0,7 cm
Alineación justificada
2 PROCEDIMIENTO CS-P01
ELABORACIÓN DE DOCUMENTOS DEL
FECHA PÁGINA
SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
23/08/17 6 de 15
Letra Arial, 12
4.4.1 Procedimientos
NOTA: Para los manuales y procedimientos, recopila la información requerida para llenar
el Formato para “Carátula y Página de Texto" CS-P01F1. En el punto “Documentos
Anexos”, se colocan el código y el nombre de los documentos que estén anexos al
documento principal. Cuando no existen documentos anexos se coloca "NO APLICA".
2 PROCEDIMIENTO CS-P01
ELABORACIÓN DE DOCUMENTOS DEL
FECHA PÁGINA
SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
23/08/17 7 de 15
4.4.2 Formularios
4.4.3 Anexos
2 PROCEDIMIENTO CS-P01
ELABORACIÓN DE DOCUMENTOS DEL
FECHA PÁGINA
SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
23/08/17 8 de 15
Identifica los actores, es decir, quienes intervienen en cada paso, operación o actividad.
Los diagramas de flujo se elaboran según el Formato para “Diagrama de Flujo" CS-
P01F3. El diagrama de flujo será elaborado en una hoja de Caratula de Pagina y Texto
CS-P01F1 Hoja 2 de 2 y llevara el nombre del procedimiento al cual corresponde pero el
código del diagrama.
Símbolo de Actividad:
Es un rectángulo que designa una actividad:
Símbolo de Decisión:
Es un rombo que señala un punto en el que hay que tomar una decisión, a
partir del cual el proceso se ramifica en dos o más vías.
Símbolo de Inicio/Fin:
Es un óvalo que identifica el principio o final de un proceso
La línea de flujo:
Representa una vía del proceso que conecta elementos del proceso, por
ejemplo: actividades, decisiones, etc.
La punta de la flecha indica la dirección del flujo del proceso.
El conector intrapágina:
Es un círculo pequeño que se utiliza para indicar la continuación del
diagrama de flujo en otro punto de la misma página.
El conector interpagina:
Es un pentágono irregular pequeño que se utiliza para indicar la
continuación del diagrama de flujo en un punto de otra página.
4.4.6 Listas de Chequeo
2 PROCEDIMIENTO CS-P01
ELABORACIÓN DE DOCUMENTOS DEL
FECHA PÁGINA
SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
23/08/17 9 de 15
Las preguntas deben estar en concordancia con los puntos críticos identificados y deben
ser claras y precisas, tratando en lo posible de inducir a respuestas directas (si o no) y
evitar preguntas en las cuales se pueda divagar mucho en la respuesta.
Usuario/Elaborador
Gerente/Líder
En la Portada:
2 PROCEDIMIENTO CS-P01
ELABORACIÓN DE DOCUMENTOS DEL
FECHA PÁGINA
SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
23/08/17 10 de 15
Verifica que las iniciales del elaborador, revisor y el aprobador del documento
correspondan de acuerdo con los niveles de revisión y aprobación como se
indica en el procedimiento “Control de Documentos del Sistema de Gestión
de la Calidad” CS-P02.
Los documentos del Sistema de Gestión de la Calidad deben ser firmados por
los responsables asignados para la elaboración de los procedimientos de cada
actividad específica, revisados por un cargo similar o superior y aprobado por
el Director, Gerente o Líder responsable de la elaboración y/o asignación de la
actividad, como se indica a continuación:
2 PROCEDIMIENTO CS-P01
ELABORACIÓN DE DOCUMENTOS DEL
FECHA PÁGINA
SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
23/08/17 11 de 15
4.7 Una vez revisado el documento lo entrega al Líder de Calidad y Sihoa para su
revisión.
4.8 Revisa el documento, si tiene comentarios lo devuelve al Gerente /Líder para que
incorpore sus comentarios. La revisión del Líder de Calidad y Sihoa, es similar a la
realizada en el punto 4.6.
5. DEFINICIONES
5.1. Información
5.2. Documento
2 PROCEDIMIENTO CS-P01
ELABORACIÓN DE DOCUMENTOS DEL
FECHA PÁGINA
SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
23/08/17 12 de 15
5.3. Procedimiento
5.4. Especificación
5.5. Registro
5.6. Formulario
Documento utilizado para registrar los datos requeridos por el Sistema de Gestión de la
Calidad.
5.9. Datos
5.10. Codificación
2 PROCEDIMIENTO CS-P01
ELABORACIÓN DE DOCUMENTOS DEL
FECHA PÁGINA
SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
23/08/17 13 de 15
5.11. Formato/Formulario
5.13. Proceso
5.14. Subproceso
Son partes bien definidas en un proceso. Su identificación puede resultar útil para aislar
los problemas que pueden presentarse y posibilitar diferentes tratamientos dentro de un
mismo proceso.
5.15. Actividad
2 PROCEDIMIENTO CS-P01
ELABORACIÓN DE DOCUMENTOS DEL
FECHA PÁGINA
SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
23/08/17 14 de 15
Es la cadena productiva principal del proceso global del negocio. En esta se concibe el
producto y en sus etapas se le va agregando valor al mismo hasta llegar al producto final.
Azul: Comentarios
Verde: Borrar.
Rojo: Agregar.
Marrón: Corregido.
Archivo que se encuentra fuera de uso y cuyos documentos son conservados por
consideraciones legales o de preservación de información. En este archivo los
documentos en físico por cinco años y los documentos en electrónicos permanecerán
como mínimo por 10 años para luego desecharlos. El Controlador de Documentos es
responsable del mantenimiento de este archivo y deberá elaborar una lista de todos los
2 PROCEDIMIENTO CS-P01
ELABORACIÓN DE DOCUMENTOS DEL
FECHA PÁGINA
SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
23/08/17 15 de 15
6. DOCUMENTOS DE REFERENCIAS