Consecuencias Que Trae Tener Malos Hábitos Alimenticios
Consecuencias Que Trae Tener Malos Hábitos Alimenticios
Consecuencias Que Trae Tener Malos Hábitos Alimenticios
INTEGRANTES
PROFESORA
INVESTIGACIÓN I
UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
CHÍA –CUNDINAMARCA
MAYO 2019
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TABLA DE CONTENIDO
7.0. HIPÓTESIS.................................................................................................... 13
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10.0 PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN ........................................... 22
TABLA DE ILUSTRACIONES
Ilustración 3.Fuente:
https://www.ucundinamarca.edu.co/images/2017/10/25/expo-ucundinamarca-
2.jpg ...................................................................................................................... 15
Ilustración 4.Fuente:
https://www.ucundinamarca.edu.co/images/2017/05/24/chia3.jpg ...................... 16
TABLA DE FIGURAS
Ilustración 8. Figura 3. ¿se preocupa usted por elegir alimentos saludables cuando
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Ilustración 9.Figura 4. ¿Cuál de las siguientes opciones considera que es un factor
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1.0 TÌTULO
“Consecuencias que trae tener malos hábitos alimenticios en los estudiantes y profesores de
extensión Chía.”
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2.0. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
Debido a factores como el tiempo, el no tener como adquirir alimentos que proporcionen un
adecuado nivel nutricional de manera rápida entre otros; los estudiantes y profesores de primer
extensión Chía, no conocen ¿cuáles son las consecuencias de tener una mala alimentación? y
relevantes debido a que la alimentación hace parte de un estilo de vida saludable y preventivo
de posibles enfermedades.
Estudios recientes muestran que, en el caso específico, diversos estudios señalan que el 50 % de
la mortalidad por enfermedades crónicas puede modificarse con los factores relacionados con el
estilo de vida, como es la alimentación y nutrición. Además, se estima que las tasas de cáncer
descenderán hasta en 20 % si las personas comieran cinco o más porciones de frutas o verduras
al día. Esta relación entre la dieta y las enfermedades reviste importancia en la adultez aun
cuando los síntomas de los padecimientos no aparezcan en corto tiempo. (Vargas-Zárate, 2015)
Esta situación ha hecho que suframos de enfermedades a temprana edad y más aún que no
pensemos en cambiar estos hábitos porque nos acostumbramos a vivir con sus síntomas y en la
De continuar esta situación el riesgo de mortalidad a una temprana edad y por enfermedades que
se pudieron prevenir será más alto, además que en el transcurso de nuestra vida tendremos que
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convivir con síntomas, tratamientos, y demás factores que trae el tratar con una enfermedad de
origen alimenticio.
2.2. Formulación
¿Por qué es importante que los estudiantes de primer semestre de administración de empresas
jornada nocturna Universidad de Cundinamarca extensión Chía, conozcan los beneficios de una
¿Cómo presentar de manera interesante y llamativa las ventajas que una buena alimentación trae
a nuestra salud?
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3.0 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
Analizar el entorno de nuestra sociedad a nivel nutricional, teniendo como base fundamental a
todas aquellas personas que diariamente se cohíben de alimentarse bien y naturalmente; dadas las
diferentes ocupaciones que con lleva al ser humano a preocuparse más por satisfacer a otros,
cumpliendo sus compromisos laborales, de estudio, familiares y demás, sin darse cuenta que lo
primordial es cumplir con los estándares y tiempos dispuestos para alimentar y nutrir de forma
correcta el organismo, para lograr tener una mente sana en un cuerpo sano.
• Sensibilizar a cada persona, para que le dé la importancia que debe ser a una alimentación
• Identificar las posibles causas de los desórdenes en tiempos y horarios, que hace que el
• Buscar mecanismo de capacitación, que informe y enseñe a cada persona, sobre la importancia
• Generar una cultura positiva, que oriente el individuo hacia una vida saludable.
• Informar las consecuencias que puede acarrear, una mala alimentación y las posibles
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4.0 JUSTIFICACIÓN Y DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
4.1 Justificación
Esta investigación es importante ya que como sociedad debemos crear conciencia tanto en los
posición para cuidar nuestra salud. Con el fin de cumplir lo anterior es importante que como
alimentos que nos son balanceados y los problemas de salud que esto acarrea. Y como
vendedores debemos ser conscientes de los productos que se están ofreciendo en el mercado y de
la tabla nutricional que contiene cada uno de ellos para poder evidenciar que realmente son
nutritivos y no que solo calman el hambre por el momento y después les trae consecuencias
Información Nutricional para Colombia – 2015 (ENSIN). la cual nos dice que el 57% de los
tener claro que este problema es más común cada vez por la falta tiempo y de lugares adecuados
que nos ofrezcan alimentos más balanceados, nutritivos y de fácil acceso económico, por esta
razón se debe implementar un proyecto que nos garantice que los ciudadanos que no cuenta con
suficiente tiempo para salir de sus trabajos a comprar alimentos sanos cuenten con lugar donde
los consigan con fácil acceso económico y no muy lejos de sus lugares de trabajo; es bueno
precisar que, para dejar un buen hábito alimenticio a nuestras nuevas generaciones, estamos a
tiempo de tomar medidas para mejorar las costumbres alimenticias y la cultura de venta de
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4.2 Delimitación
especial las personas que tienen largas jornadas y se les dificulta la consecución de alimentos
Esta investigación es de tipo aplicada, ya que busca encontrar las diferentes causas de la mala
jornada nocturna Universidad de Cundinamarca extensión Chía, con el fin de dar una solución a
dicha problemática; este tipo de estudio es importante porque lo que busca es dar una respuesta a
busca la comprensión de una problemática social que en este caso son los malos hábitos
jornada nocturna Universidad de Cundinamarca extensión Chía la ventaja de este tipo de estudio
mencionado.
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6.0 MARCO DE REFERENCIA
De acuerdo con un artículo del banco mundial de la salud, nos dice que los problemas de
nutrición son los más graves del mundo, y al cual no se le ha prestado el suficiente interés, esto
ya que en varios países hay niños que mueren de hambre y en otros donde antes se consideraban
Esta sobre tasa se incrementa por no llevar una dieta balanceada, por esto es de vital importancia
y de suma urgencia hacer que estas personas vulnerables a los distintos tipos de mala
alimentación tengan conocimientos básicos de los efectos que esta cultura alimenticia puede
traerle a la salud. Banco mundial (09-2008) banco mundial. Por lo anterior es trascendental que
se capaciten las personas con respecto a nutrición y buena alimentación, para garantizar que
conozcan los efectos que nos acarrean comer lo primero que encontremos.
Naciones Unidas, nos dice que, en los países denominado pobres, donde se tienen muchos
problemas de desnutrición infantil por la falta de alimentos, ya se está sufriendo con la carga del
sobre peso y de la obesidad, esto se debe a que mucha información no es correcta y no llega a
cumplir el deber que sería garantizar que las personas analicen lo que consumen y lo que estamos
dejando de lado (Programa mundial de alimentos de las naciones unidas, 5 enseñanzas del
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6.1 Marco Teórico
Según un estudio realizado por la Universidad Nacional sede Bogotá, donde se concluye que por
lo general cuando los jóvenes inician su etapa educativa o laboral entre los 22 y 24 años los
cambios alimenticios son muy frecuentes y afectan su salud física y emocional, teniendo en
cuanta que esto sucede porque en medio de las nuevas responsabilidades que tienen estas
personas no se toman el tiempo para comer en las horas debidas y las comidas adecuadas para su
nutrición. Adicionalmente se dice que incrementan mucho el consumo de comida chatarra, que
no desayunan por el afán de salir y solamente almuerzan, pero no consumen alimentos como
verdura y fruta si no que consumen muchos fritos, paquetes y gaseosas. (Bulla & Villate &
podemos analizar según este estudio, que por falta de tiempo no es posible alimentarse sana
mente, por que lo primero que se hace es tomar la salida facil y comprar lo primero que vemos
sin detenernos a pensar que efectos negativosa esto nos trae para nuestra salud.
Madrid (España), y se concluye que es importante sobre todo concientizar las personas de los
buenos habitos de alimentacion, por que conociendo las consecuencias de una mala
implementar programas de salud en los estudiantes universitarios ya que este tipo de poblacion
es la mas vulnerable ante esta problemática. (Iglesias, M. T eat. (s.f.), 2013; Estudio nutricional
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7.0. HIPÓTESIS
H.O-1: Implementar la venta de alimentos saludables para el diverso tipo de público al que nos
estamos presentando personas sanas que cuidan de su salud así mismo muchas otras sufren de
complicaciones en la salud que requieren de una alimentación especifica que sea apetecible y se
pueda encontrar tanto en platillos fuertes como en snacks y que su precio sea de fácil acceso a los
profesional, se parte del hecho que las causas principales de la obesidad y otras enfermedades
son producto del consumo de alimentos en exceso que no aportan ningún valor a su nutrición.
H.O-3: Es importante realizar una charla a los individuos objeto de la investigación para que
conozcan los beneficios que tiene consumir alimentos sanos nutritivos, también se debe tener en
cuenta una campaña de reconocimiento de los productos saludables que existen en el mercado;
estos productos sería ideal presentarlos en una exposición tipo feria empresarial, brindando
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8.0 POBLACIÓN Y MUESTRA
trae tener malos hábitos alimenticios en los estudiantes y profesores de primer semestre de
2019.
Para continuar con el desarrollo del proyecto de investigacion sobre malos habitos alimenticios,
personas a 15 personas se aplico el metodo de recoleccion lo que corresponde a un 38% del total
de la poblacion investigada.
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Ilustración 2. Fuente: Google maps_ German Rodríguez Chaparro
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Ilustración 4.Fuente: https://www.ucundinamarca.edu.co/images/2017/05/24/chia3.jpg
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9.0 RECOLECCION DE LA INFORMACIÓN
9.1 Fuentes
Las principales fuentes utilizadas para la recolección de la información del presente proyecto son
9.2 Técnica
Las técnicas utilizadas para la recolección de la información usada en esta investigación fue la
encuesta, la cual se aplicó a 15 personas de un grupo de 40, obteniendo los siguientes resultados:
Titulo
“consecuencias que trae tener malos hábitos alimenticios en los estudiantes y profesores de
extensión chía”
Introducción
Evaluar el conocimiento y los hábitos alimenticios que tienen los estudiantes y profesores de
extensión Chía.
Instrucciones
De acuerdo con su estilo de vida seleccione una única respuesta a las siguientes preguntas:
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1. ¿Considera que tiene buenos hábitos alimenticios?
() No
() Si
40%
60%
Ilustración 6.Figura 1. ¿Considera que tiene malos hábitos de alimentación ideal?, Fuente: propia.
2.¿Cuál de las siguientes situaciones considera que se generan por consecuencia de los malos
hábitos alimenticios?
A () Diabetes, obesidad,
C () Enfermedades cardiovasculares,
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¿Cual de las siguientes situaciones
considera consecuencia de tener malos
habitos alimenticios?
a b c d e
13% 20%
0%
13%
54%
Ilustración 7.Figura 2. ¿Cuál de las siguientes situaciones considera consecuencia de tener malos hábitos alimenticios?, Fuente:
propia.
27%
46%
20%
7%
Ilustración 8. Figura 3. ¿se preocupa usted por elegir alimentos saludables cuando come?, Fuente: propia.
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4. ¿Cuál de las siguientes opciones considera que es un factor para tener malos hábitos
alimenticios?
A () No comer suficientes frutas y verduras
13% 7%
60% 20%
Ilustración 9.Figura 4. ¿Cuál de las siguientes opciones considera que es un factor para tener malos hábitos alimenticios?,
Fuente: propia.
A () Si
¿Estaría dispuesto a adoptar hábitos
alimenticios adecuados para mantener o B () No
mejorar su salud?
si no tal vez Ilustración 10.Figura 5. Fuente: ¿Estaría dispuesto a
adoptar hábitos alimenticios adecuados para
mantener o mejorar su salud?, Fuente: propia.
20%
7%
73%
20
Link formato encuesta digital: https://forms.gle/jyfitjSEmagALAZEA
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10.0 PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN
Los datos obtenidos en este estudio se procesaron mediante una herramienta digital, que permite
análisis.
Teniendo en cuenta los resultados de las encuestas realizadas podemos evidenciar que las
personas objeto de la investigación son conscientes que no tienen buenos hábitos alimenticios,
pero también conocen las causas de estos malos hábitos y realmente le prestan poca atención al
tipo de alimentos que consumen a diario, sin embargo, el 73% está dispuesto a mejorar sus
hábitos alimenticios teniendo en cuenta que es por el cuidado de su salud tanto física como
mental.
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11.0 CONCLUSIONES
A partir del proyecto de investigación realizado podemos decir que realmente los
alimentación y son conscientes de esos malos hábitos, pero a su vez están interesados en
conocer cuáles son los aspectos de una nutrición balanceada y salud estable.
cuenta las siguientes variables: el comer a horas no adecuadas, el consumo rápido de los
organismo y sobre todo el no tener organizado las horas ideales para cada comida en el
día, llevando todo esto a crear desórdenes alimenticios en los estudiantes y profesores de
individuo.
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12.0 BIBLIOGRAFÌA
1. Bulla & Villate & Zarate & Marín & Malpica (2013) Revista de la Facultad de Medicina.
Recuperado de https://revistas.unal.edu.co/index.php/revfacmed/article/view/50722/56469
madrileños. Recuperado de :
http://www.nutricion.org/publicaciones/revista_2013_33_01/ESTUDIO-NUTRICIONAL.pdf
https://www.bancomundial.org/es/topic/nutrition/overview
4. Programa mundial de alimentos de las naciones unidas (junio 2016) 5 enseñanzas del
del-informe-nutricion-mundial-2016.
5. Dr. Chris Feudtner (04-2016), Vence la diabetes, informe mundial sobre la diabetes,
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13.0 GLOSARIO
https://www.fundacionbengoa.org/informacion_nutricion/alimentacion_variada_saludable.asp
Obesidad: es una afección en la cual una alta cantidad de la grasa corporal incrementa la
probabilidad de padecer problemas de salud. Las personas con obesidad tienen una mayor
probabilidad de sufrir estos problemas de salud: Glucosa (azúcar) alta en la sangre o diabetes.
https://medlineplus.gov/spanish/ency/patientinstructions/000348.htm
http://eletiquetadocuentamucho.aecosan.msssi.gob.es/nutricional.html
http://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182002000300002
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Alternative Proxies: