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    Triptico Gabriela-Ashley Fencyt 2019 Ok Ok New

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    El documento propone elaborar un yogurt nutritivo con alfalfa, higo seco, stevia, avena y kiwi para ayudar a prevenir la anemia en niños y adolescentes de una escuela en Ilo, Perú. El objetivo es promover un yogurt rico en hierro, proteínas, vitaminas y minerales para combatir la alta prevalencia de anemia reportada. Se plantea realizar una investigación cuasi-experimental para evaluar si el consumo del yogurt reducirá los niveles de anemia.

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    El documento propone elaborar un yogurt nutritivo con alfalfa, higo seco, stevia, avena y kiwi para ayudar a prevenir la anemia en niños y adolescentes de una escuela en Ilo, Perú. El objetivo es promover un yogurt rico en hierro, proteínas, vitaminas y minerales para combatir la alta prevalencia de anemia reportada. Se plantea realizar una investigación cuasi-experimental para evaluar si el consumo del yogurt reducirá los niveles de anemia.

    Descripción original:

    FENCYT 2019

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    El documento propone elaborar un yogurt nutritivo con alfalfa, higo seco, stevia, avena y kiwi para ayudar a prevenir la anemia en niños y adolescentes de una escuela en Ilo, Perú. El objetivo es promover un yogurt rico en hierro, proteínas, vitaminas y minerales para combatir la alta prevalencia de anemia reportada. Se plantea realizar una investigación cuasi-experimental para evaluar si el consumo del yogurt reducirá los niveles de anemia.

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    El documento propone elaborar un yogurt nutritivo con alfalfa, higo seco, stevia, avena y kiwi para ayudar a prevenir la anemia en niños y adolescentes de una escuela en Ilo, Perú. El objetivo es promover un yogurt rico en hierro, proteínas, vitaminas y minerales para combatir la alta prevalencia de anemia reportada. Se plantea realizar una investigación cuasi-experimental para evaluar si el consumo del yogurt reducirá los niveles de anemia.

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    1.

    PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Objetivos específicos:


    La Gerencia Regional de Salud de Moquegua
    (Geresa) indica en su Plan Regional de Lucha
     Elaborar el yogurt nutritivo que incluya
    contra la Anemia 2017 – 2021 que, la tercera alfalfa, higo seco, Stevia, avena y kiwi para
    parte de sus infantes (el 38.1%) padece de el consumo de niños y adolescentes de la
    anemia. Institución Educativa.

    ¿Qué es la anemia? La anemia es un trastorno de  Informar a los alumnos de la I.E mediante


    la sangre.
    charlas informativas que darán a conocer
    La anemia se presenta si el organismo produce
    el yogurt con su valor nutricional en
    muy pocos glóbulos rojos, si destruye demasiados
    glóbulos rojos o si pierde demasiados glóbulos
    grasas, calorías, vitaminas, hierro, calcio,
    rojos. magnesio y proteínas, que son suficientes
    Para prevenir la anemia se necesita nutrientes para una correcta alimentación
    como el hierro.
    Ilo, 21 de marzo de 2019
    Pobración: Estudiantes y docentes de la IE AMGS
    Encuesta aplicada a estudiantes y docentes da
    como resultado lo siguiente:
    Muestra: 40
    Responsables: equipo investigador
    3. Hipótesis:

    Si elaboramos un yogurt nutritivo


    Pregunta de indagación: que incluya alfalfa, higo seco,
    Stevia, avena y kiwi, entonces
    ¿Se podrá ayudar a prevenir la podremos ayudar a prevenir la
    anemia elaborando un yogurt anemia en niños y adolescentes
    nutritivo que incluya alfalfa, higo
    seco, Stevia, avena y kiwi? 4. Variables:

    2. OBJETIVOS Variable independiente: yogurt


    nutritivo que incluya alfalfa, higo seco,
    Objetivo General:
    Stevia, avena y kiwi
    Promover y producir un yogurt
    nutritivo que incluya alfalfa, higo Variable dependiente: prevenir la
    seco, Stevia, avena y kiwi que anemia
    ayude a prevenir la anemia.
    5. Resultados
    Este producto es apto para el consumo humano,
    con sabor color y textura agradable para el gusto.
    Servirá como un aporte a la alimentación diaria de
    muchos niños, por tener como ingredientes ricos
    en proteínas, glúcidos, vitaminas y minerales
    como el hierro que ayudaran a combatir la
    anemia.
    Se propone una ruta para la realización de una
    charla informativa para dar a conocer las
    bondades del producto “NUTRISALVA” YOGURT
    Stevia, leche fresca, leche en polvo Gloria XXIX Feria Escolar Nacional de
    NUTRITIVO ANTIANEMICO. Ciencia y Tecnología
    El producto elaborado queda como propuesta de EUREKA 2019 CATEGORIA C
    investigación de tipo cuasi experimental, para ÁREA: TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
    saber cómo influyó el consumo de este producto
    y su relación con la disminución de la anemia en PROYECTO
    los niños.
    “NUTRISALVA” YOGURT “NUTRISALVA” YOGURT
    NUTRITIVO ANTIANEMICO Incluir la avena, alfalfa y los higos
    NUTRITIVO ANTIANEMICO
    Ingredientes
    AUTORES
    secos
    Higos secos
    Alfalfa
    Leche fresca
    Leche en polvo
    Stevia
    Avena
    Complementos para yogurt
    Materiales
    ATENCIO ALE, Leydi Gabriela
    Licuadora
    Utensilios de cocina
    CRUZ MARTINEZ, Ashley Fernanda
    Cucharas
    Cuchillos
    Grado: Segundo “C”
    Cucharon Asesora:
    Colador
    Prof. LILIANA QUISPE LÓPEZ
    Termómetro
    Envases especiales para yogurt Ilo, Julio del 2019

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