Pirámide de Alimentos para Cuarto de Primaria

Pirámide de Alimentos
Una dieta balanceada o equilibrada es aquella en la cual cada una de las comidas aporta nutrientes en las
proporciones que un organismo sano necesita para su buen funcionamiento.
En la pirámide alimentaria se encuentra todo lo que puedes comer de forma equilibrada
I. LA PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS

Está formada por cuatro niveles:
1. Primer nivel
●● Es el nivel que debemos consumir todos los días. Aquí encontramos a los alimentos ricos en
carbohidratos; como por ejemplo: cereales, menestras, pan, harinas, tubérculos, arroz y fideos.
2. Segundo nivel
Aquí encontramos a las frutas y verduras, las cuales contienen vitaminas y minerales.
3. Tercer nivel
Aquí encontramos a los alimentos ricos en proteínas como: carnes, productos lácteos y huevos.
4. Cuarto nivel
Aquí encontramos a las grasas y dulces como: mantequilla, embutidos, helados y golosinas.
II. TRASTORNOS ALIMENTARIOS
1. Anorexia
Es un trastorno alimentario que lleva a que
las personas pierdan más peso de lo que se
considera saludable para su edad y estatura.
Cuando no quieras La obesidad en el niño, un

comer, recuerda que hay problema que proviene de
personas que no cuentan la familia.
con la abundancia de
alimentos que tú tienes
La persona
con anorexia
puede estar muy ¿Cómo saber cuánta energía

delgada, necesitamos?
pero frente a
un espejo se ve
Las calorías son la unidad de medida que se
subida de peso. usa para saber la cantidad de energía que nos

aportan los alimentos; y son necesarias por-
que nos proporcionan la energía que nuestro
2. Bulimia
organismo requiere para funcionar adecua-
Es una enfermedad por la cual la persona
damente, el problema comienza cuando con-
come en exceso y siente una pérdida de con-
sumimos más calorías de las que gastamos y
trol. La persona utiliza luego diversos méto-
acumulamos el exceso de calorías (energía)
dos, tales como vomitar o consumir laxantes
en forma de grasa.
en exceso para evitar el aumento de peso.
●● Carbohidratos: proporcionan cuatro ca-
lorías por gramo
●● Proteínas: proporcionan cuatro calorías
por gramo.
●● Grasas: aportan nueve calorías por gramo.
Para niños en edad escolar se recomienda en-
tre 1600 y 2500 calorías al día.
Cuando un niño llega a la pubertad, necesita-
rá ingerir hasta entre 2500 a 3000 calorías al
día. Pero, independientemente del género, las
personas que son activas y se mueven mucho,
Una persona bulímica se siente mal después de haber
ingerido grandes cantidades de comida. necesitan más calorías que las que tienen há-
bitos sedentarios.

3. Desnutrición
Es una afección que ocurre cuando nuestro
cuerpo no recibe los suficientes nutrientes
para mantenerse fuerte y sano.
4. Obesidad
Obesidad significa tener un exceso de grasa
en el cuerpo.
La obesidad se presenta con el transcurso del
tiempo, cuando se ingieren más calorías de
las que se consumen.
Retroalimentación
1. Menciona un alimento que se encuentran en el 3.
Escribe el nombre de un trastorno alimentario.
primer nivel. _____________________________________

_____________________________________
4.
Se produce cuando no recibimos los nutrientes
2. Menciona un alimento que se encuentra en el suficientes:
segundo nivel. _____________________________________
_____________________________________ _____________________________________
Trabajando en clase
1. Resuelve el siguiente pupiletras
A T E I D C A H C C C A L V
B A L G A N O R E X I A I I
●● dieta balanceada A B U L I M I A R N R F P T
●● carbohidratos
L T C L A P R E N S B D I A
●● vitaminas
A O B E S I D A D U O E D M
●● proteínas
●● obesidad N T S M N N I O V M H D O I
●● desnutrición C A R B O H I D R A T O S N
●● anorexia E O S N S E O R R D D A S A
●● bulimia A F T T U C A L O R I A S S
●● calorías D E S N U T R I C I O N I I
●● lípidos A P R O T E I N A S D H F S
2. Lectura Las donas son doblemente causantes de cáncer; por-

La relación entre el cáncer y la alimentación es que son elaboradas con flúor, azúcar refinada y aceite
muy cercana. El comer de forma saludable puede hidrogenado y después son fritas a altas temperaturas.
reducir esta enfermedad, pero el alimentarse mal Las donas son el primer «alimento» de todos los que
puede provocar la aparición de esta temida en- puedes comer que elevarán altamente tu riesgo de ge-
fermedad. ¿A qué se debe esto? nerar cáncer. Así como las donas, las papas fritas son
Por un lado, el comer de forma inadecuada puede elaboradas con aceites hidrogenados y cocinadas des-
causar obesidad, que es un factor de riesgo para pués a altas temperaturas. Deberían llamarse «papas
desarrollar un cáncer. cáncer» en lugar de papas fritas.
Por si fuera poco, el sobrepeso puede hacer que el Responde lo siguiente:
temido mal sea mucho más letal. El tener exceso 1. ¿En cuánto reduce la comida sana la inciden-
de peso aumenta las muertes por cáncer, según cia de tener cáncer?
un reciente informe elaborado por la Organiza- ____________________________________
ción Mundial de la Salud y publicado en el Día 2. ¿La obesidad es un factor de riesgo para desa-
Mundial de la Lucha Contra el Cáncer. rrollar cáncer?
El caso de España y de Estados Unidos, países donde ____________________________________
se registran unos 230 000 casos de cáncer de próstata 3. ¿Por qué las donas son doblemente causantes
al año, causando la muerte de unos 30 000 varones, es de cáncer?
____________________________________
diferente a lo que ocurre en China, donde el consumo
4. ¿Por qué las papas fritas deberían llamarse
de legumbres, arroz blanco o soya disminuye el riesgo
«papas cáncer»?
de padecer este tipo de enfermedad. ____________________________________
Verificando el aprendizaje
1. El pan es un alimento que se encuentra en el ____ 6. __________es un trastorno alimenticio por el

nivel de la pirámide alimentaria. cual las personas dejan de comer:
a) primer a) La bulimia
b) segundo b) La anorexia
c) tercer c) La obesidad
d) cuarto d) La desnutrición
e) quinto e) La anemia
2. Es cada una de las comidas que aportan nutrien- 7. Trastorno psicológico por el cual las personas co-
tes en las proporciones que un organismo sano men en exceso y luego se inducen el vómito:
necesita para su buen funcionamiento: a) Anorexia
a) Anorexia b) Bulimia
b) Bulimia c) Obesidad
c) Dieta balanceada d) Desnutrición
d) Obesidad e) Bipolaridad
e) Desnutrición
8. Trastorno alimentario por el cual acumulamos
3. Los alimentos que contienen vitaminas y minera- exceso de grasa en el cuerpo:
les los encontramos en el _______ nivel. a) Anorexia
a) primer b) Bulimia
b) segundo c) Obesidad
c) tercer d) Desnutrición
d) cuarto e) Vigorexia
e) quinto
9. Trastorno alimenticio por el cual nuestro cuerpo
4. Los lácteos y carnes se encuentran en el ______ no obtiene los nutrientes necesarios para un buen
nivel de la pirámide alimentaria. funcionamiento:
a) primer a) Anorexia
b) segundo b) Bulimia
c) tercer c) Obesidad
d) cuarto d) Desnutrición
e) quinto e) Vigorexia
5. Las grasas y dulces se encuentran en el ________ 10. Es la unidad en la que se mide la cantidad de energía
nivel de la pirámide alimentaria. que nos proporcionan los alimentos:
a) primer a) Gramo
b) segundo b) Joule
c) tercer c) Tonelada
d) cuarto d) Electronvoltio
e) quinto e) Caloría

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