Agua DeAgua Destilada

AGUA SOMETIDA A UN PROCESO DE DESTILACIÓN, CON ELLO SE HAN

ELIMINADO IONES EN SOLUCIÓN.

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http://www.aguasistec.com/agua-destilada.php

Agua sometida a un proceso de destilación, con ello se han eliminado iones en

solución (los más frecuentes cloruros, fluoruros, magnesio, calcio), además de
otros líquidos de diferentes puntos de ebullición, metales, amonio, sales de
amonio, materia oxidable y dióxido de carbono.

El agua destilada es un agua vacía de cualquier cosa: de minerales, metales,

venenos, etc. Es la única y auténtica H2O sin ningún otro añadido. Como no
transporta absolutamente nada, tiene una potencia de absorción de minerales
muy grande. Al igual que el agua de lluvia al tocar el suelo inmediatamente se
carga de los minerales que hay por donde pasa, de la misma manera es capaz
de hacerlo al entrar dentro del cuerpo humano, drenando, arrastrando, y
eliminando al salir todas las toxinas y los minerales de origen inorgánico que
encuentra a su paso. Aparte de que el agua destilada no ensucia el cuerpo, pues
sólo contiene H2O, es la única capaz de limpiar, pues es capaz de transportar
carga al exterior.

Proceso de Destilación del Agua :

La destilación es un método de separación, que se utiliza en la de producción de
agua destilada (Pura) donde básicamente se separan los componentes líquidos
de una mezcla. Por lo tanto, el agua destilada es H2O sin compuestos añadidos.

El proceso consiste en hacer hervir una cierta cantidad de agua en un recipiente

herméticamente cerrado y conectado a un condensador por su parte superior, el
vapor de agua sube y al pasar por el condensador nuevamente se convierte en
líquido, agua destilada, que será almacenada en un recipiente colector que
estará conectado al otro extremo del condensador.El proceso de destilación,
elimina todas las impurezas que se encuentra en el agua tales como: Venenos,
virus, bacterias, productos químicos, metales pesados, minerales inorgánicos,
nitratos, pesticidas, etc, todo ello será removido con la destilación garantizando
así la calidad y pureza del agua.

Principales aplicaciones :
Calderas de Alimentación de Agua, Industria de Textiles, Industria Química,
Industria Farmacéutica, Fábricas de Cerveza, Agua Potable, Hospitales,
Automóviles y Baterías, Fertilizantes, Plantas de intercambio iónico, Suavizdores
o Descalcificadores, Plantas Industriales, Planta de Energía, Sector de Petróleo
y Gas, entre otros.

Consumo humano: El agua forma parte importante del cuerpo humano y no

podemos prescindir de ella, si la podemos ingerir destilada es la mejor forma de
hacerlo, pues el agua destilada carece de elementos perjudiciales para la salud.

¿Se puede beber el agua destilada o de verdad es peligrosa?

Iniciado por Emmanuel Jimenez Jimenez hace 6 años

https://www.xatakaciencia.com/respuestas/se-puede-beber-el-agua-destilada-o-
de-verdad-es-peligrosa

11 de Noviembre de 2011 - 15:29

El agua destilada es H2O, sin nada más. La diferencia con el agua que solemos

beber normalmente, por supuesto, es que la segunda tiene cosas disueltas:

sales minerales (sobre todo cloruro de sodio, es decir, sal común), cloro (en el

agua de la mayoría de los grifos), sales de flúor (en los lugares en los que se

fluoriza), etc.

Antes de entrar de lleno en el argumento falaz en sí, un pequeño recordatorio (o

explicación, si no lo habías oído antes) de unos cuantos términos que suelen

aparecer en este asunto:

Cuando se ponen en contacto dos disoluciones a través de una membrana

permeable al agua, el agua puede pasar de uno a otro lado de la pared por un

proceso denominado ósmosis. Por ejemplo, si a un lado de la membrana hay

agua con una gran concentración de sales, pero al otro hay agua con una

pequeña concentración, el agua tiende a pasar a través de la membrana para

tratar de igualar las concentraciones, del lado con menor concentración al de

mayor concentración.

Nuestros fluidos corporales tienen una determinada concentración de sales

minerales, y una disolución de esa misma concentración se denomina isotónica.

Si la disolución tiene mayor concentración, se llama hipertónica y, si tiene

menos, hipotónica. De modo que una disolución isotónica, en contacto con otra

hipotónica a través de una membrana permeable al agua pero no a las sales

minerales, hará que el agua pase del lado “hipotónico” al “isotónico” para igualar

las concentraciones.

Bien, uno de los supuestos peligros del agua destilada es el siguiente: El agua

destilada es una disolución muy hipotónica, ya que no tiene sales disueltas,

mientras que nuestros fluidos corporales sí. De modo que nuestras células

pueden empezar a absorber agua de la disolución hipotónica para tratar de

igualar la concentración hasta que, al final, se llenan tanto de agua que revientan

y puedes morir.

De hecho, la “explicación” que suele darse (que es bastante intuitiva pero

totalmente engañosa) es la siguiente: en un extremo está el agua destilada, sin

nada de sal, y en el otro el agua de mar, con mucha sal. Si pones en contacto

tus células con agua de mar, muy hipertónica, las células pierden agua y se

“secan”. Si las pones en contacto con agua destilada, muy hipotónica, las células

ganan agua y se “hinchan”. Ambos efectos son peligrosos. Lo ideal, dicen

entonces, es beber agua “normal”, en el medio de ambos extremos, que tiene la

cantidad adecuada de sales.

Y ahí está la clave de la cuestión: ¿Cuál es la concentración de sales del agua

“normal”? ¿Está realmente en algún punto medio en el rango de concentraciones

posibles del agua? ¿Cómo de hipotónica es cada una de ellas comparadas con

nuestro organismo? ¿Cómo son de diferentes el agua destilada y el agua

“normal”?

Bien, la concentración de sales en nuestro interior es bastante grande: no tan

grande como la del agua de mar (que es de unos 33 gramos por litro), pero

somos relativamente “salados”: más o menos unos 9 gramos por cada litro.

Efectivamente, el agua de mar es una disolución hipertónica (tiene 24 gramos

más de sales por cada litro que el plasma sanguíneo). El agua destilada es una

disolución muy hipotónica, pues su concentración ideal es de 0 gramos por litro,

es decir, tenemos 9 gramos por litro más de concentración. Hasta aquí, todo

correcto.

Pero es que el agua que bebemos también es una disolución extremadamente

hipotónica. Por ejemplo, un agua mineral de mineralización muy débil, como

Bezoya (si no vives en España no la conocerás, pero habrá otras similares

donde vives), tiene una concentración máxima de sales de 50 miligramos por

cada litro. Sí, has leído bien: 0,05 gramos por cada litro de agua.

Dicho de otra manera, el agua destilada tiene un defecto de concentración

respecto a nuestro organismo de 9 gramos/litro. El agua Bezoya tiene un defecto

de concentración de 8,95 gramos/litro. Las personas que beben Bezoya

deberían caer fulminadas como pájaros, sus células reventando como ciruelas

maduras según le pegan un buen trago a la botella. Sin embargo, esto no pasa.
Nuestro cuerpo no es tan vulnerable: casi cualquier líquido que bebemos es muy

hipotónico, y si eso fuera suficiente para matarnos, estaríamos todos muertos.

Pero incluso para aguas con más mineralización, la concentración sigue siendo

muy pequeña comparada con la de nuestro cuerpo: un agua del grifo con más

de 1 gramo por litro suele saber a rayos y centellas (especialmente si contiene

mucho calcio). Una gran cantidad de aguas minerales del mercado tiene menos

de 0,5 gramos por cada litro de agua: un defecto de 8,5 gramos/litro respecto a

una concentración isotónica, frente al defecto de 9 gramos/litro del agua

destilada.

Aquí está una de las dos claves de la Falacia: El agua que bebemos no es

destilada pero, comparada con el interior de nuestro organismo, es casi

destilada. La diferencia no es, ni de lejos, tan grande como los argumentos sobre

los peligros del agua destilada quieren hacer parecer.

La segunda clave de la Falacia, por supuesto, es que nuestras células no se

ponen en contacto directo con agua destilada. El agua entra en nuestro torrente

sanguíneo tras pasar por el aparato digestivo y ser absorbida por las paredes del

estómago y el intestino, y se mezcla con la sangre que tiene unos 9 gramos/litro

de sales disueltas. De manera que tus células no van a “reventar” por beber

agua destilada.

Pero, ¿y si sigues bebiendo más y más agua destilada sin ingerir ninguna otra

cosa? ¿No llegará un momento en el que tu sangre vaya disminuyendo su

concentración tanto que sea peligroso?

Desde luego, lo mismo que si bebes demasiada agua normal y corriente sin

ingerir nada más. Beber un líquido con 0 gramos/litro diluye los 9 gramos/litro de

la sangre… pero beber algo con 0,05 gramos/litro hace un efecto prácticamente
igual. Sí, si sudas mucho (con lo que pierdes sales minerales) y sólo bebes agua

destilada y nada más, no es que sea la opción más inteligente… es igual de

poco inteligente que beber agua del grifo y nada más, y la diferencia es

minúscula.

[...]

El agua normal tiene una concentración minúscula de sales minerales. Las sales

minerales que necesitamos, en una proporción abrumadora, no las absorbemos

del agua sino de los alimentos

[...]

El agua destilada y el agua mineral normal y corriente son muy parecidas (salvo

casos de aguas minerales de gran mineralización, que no son las normales). Si

bebes agua destilada y te comes una paella, a tu sangre no llega agua destilada

ni de lejos, y la diferencia entre “agua destilada + paella” y “agua del grifo +

paella”, al llegar a tus células, es inapreciable.

http://eltamiz.com/2007/09/23/falacias-es-peligroso-beber-agua-destilada/

-8 de Noviembre de 2011 - 7:51

Yo, como estudiante de quimica, ahora mismo, no veo ningun tipo de peligro a la

hora de beber agua. Eso que dicen de las sales minerales... pues como que me

lo miro con malos ojos, puesto que las aguas embotelladas llevan unas cantidad

bastante baja de esas sales minerales. Vaya, si se miden en partes por millon,

imaginad que tenemos que aportar gramos de sodio o algo asi para todo el

cuerpo! xD

Y no hablemos de la presion osmotica, yo creo que eso de que rebientan por la

falta de sales, o al reves, lo veo exageradisimo.

 8 de Noviembre de 2011 - 20:27

Lo dices como si

el agua fuera

una fuente

indispensable de

sales. Con esto

quiero decir que

el agua no

alimenta, ni

aporta energía al

cuerpo. Tan sólo

hidrata. La

mayoría de sales

las tomamos de

los alimentos.

9 de Noviembre de 2011 - 23:33

En realidad no hay pruebas concluyentes, pero en general se considera que no

es la mejor opción sobre todo si es en cantidades altas. De hecho, el agua

destilada se toma por periodos cortos (días o una semana) como medida para

limpiar el cuerpo ya que no se absorbe suficientemente bien, pero esto ni

siquiera está demostrado con pruebas concluyentes. Por eso, cuando se toma

nieve, se suele tomar en pocas cantidades o mezclada con sales (pregúntale a

un alpinista)ya que las sales minerales ayudan en su absorción para la

hidratación, pero, de nuevo, las pruebas no son concluyentes. Una cosa curiosa

es que, el agua del mar si se puede beber. Es decir, si te quedas atorado en una

lancha y tienes agua limitada (siempre será limitada), puedes mezclar hasta 1
parte por cada 3 de agua de mar con el agua dulce (pero mejor una disolución

de 1/4 o superior). Lo que estarás haciendo es tomar una concentración de sales

similar al suero humano (0,9% en promedio)de hecho más baja porque el agua

de mar no tiene un 100% de saturación de sales sino un porcentaje muy "bajo"

en realidad que ronda del 0,6% en el mar Báltico al 4% en el Mar Rojo y más en

mares cerrados. Al tomar el agua diluída, estamos dándole al cuerpo sales

indispensables para la hidratación con lo que, la mezcla de agua potable y

marina no sólo nos ayuda a tener mayor cantidad de agua disponible, sino que

nos ayuda a hidratarnos mejor. Se puede entender como el mismo principio que

el de por qué no tomar agua destilada, pero al revés, aunque yo he tomado agua

desilada y aquí estoy.

8 de Noviembre de 2011 - 17:46

Como cualquier sustancia depende de la dosis. Beber agua normal, de mar o

destilada puede no suponer nada o ser mortal. La dosis depende de cada

persona y su constitución física.

27 de Noviembre de 2011 - 23:51

Pues la última vez que tomé agua destilada se me aflojó el estómago (quiero

decir, me dio diarrea).. aunque, claro, puede haber sido una coincidencia. En

este momento acabo de tomar un poco otra vez.. vamos a ver que pasa.. jaja

25 de Octubre de 2017 - 14:26

En mi casa bebemos agua destilada desde hace más de tres años. También

hacemos el café, el té, y hasta los caldos, paellas, etc. con agua destilada.

Además de seguir vivos, en las analíticas no tenemos carencias de minerales ni

nada parecido.

En mi opinión, estamos evitando sales que alguien decía que hidratan...?¿?¿?,

también evitamos ingerir otros minerales en suspensión que al ser inorgánicos,

el cuerpo humano no los aprovecha, evitamos bacterias, e incluso virus.

En resumen, mientras alguien no me de algún argumento convincente,

seguiremos tomando agua destilada, y alguna cervecita y algún buen vino tinto

de vez en cuando, je, je.

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¿PARA QUÉ SIRVE EL AGUA DESTILADA?

Añadido por CONSEJOS Y MANTENIMIENTO el 30 ENERO, 2013 por

CHAVANEL
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En este mundo en el que la sociedad está cada vez más mecanizada y necesita
cada vez más de procesos químicos, no es simplemente una curiosidad
preguntarse por qué es necesaria el agua destilada. Parece obvio, pero es
bueno aclarar que el agua destilada es por definición agua químicamente pura
(H2O). Es decir, no contiene impurezas como sales o minerales.
La destilación es un proceso por el que se evapora y condensa un líquido para
conseguir separar otros elementos mezclados. Por este proceso se “limpian
iones y componentes externos” y se consigue la pureza del líquido. Dicho esto,
es fácil entender que el agua destilada no lleva elementos ácidos o sales que
pueden corroer o degradar los componentes internos de motores y maquinarias.
Esta es la razón, por la que el agua destilada se utiliza en el mantenimiento de
máquinas y motores. El uso de este tipo de agua asegura que no se altere el
funcionamiento y no se generen procesos degenerativos por la acumulación de
sustancias.
Así siempre se recomienda su uso en las baterías de los vehículos de
automoción porque mantiene limpia su interior y se evita problemas de corrosión.
Si a una batería de motor o vehículo le ponemos agua potable u otra no
destilada, puede afectar negativamente al mantenimiento de la misma a medio o
largo plazo.

Al tratarse de un elemento puro, lo que no se puede decir del agua potable que
contiene minerales y sales que no son perjudiciales para el ser humano, el agua
destilada no provoca reacciones químicas no esperadas.

Por este motivo es un producto indispensable en los sistemas de refrigeración,

ya que al evaporarse no deja residuos y por tanto mantiene más tiempo limpio
los componentes. Tan importante en este caso es el agua destilada, que todos
los fabricantes y expertos en sistemas de refrigeración recomiendan
fervientemente el uso de agua destilada.

Si hablamos de aplicaciones del agua destilada, hay que hablar que es un

elemento indispensable en preparados químicos, en medicinas inyectables y en
nebulizaciones. Así, las industrias farmacéuticas y químicas utilizan agua
destilada para fabricar y diluir emulsiones y utilizarlas como disolvente.

De la misma forma es muy utilizada como elemento inicial para la elaboración de

bebidas refrescantes o revitalizantes.

Si buscamos usos para el agua destilada también los encontramos en los

acuarios y entre los aficionados a los peces. Debido a que su Ph es 7, es decir
nulo de ácido y base, ayuda a la disolución con otras aguas para bajar su Ph o
Gh y adaptarla a los niveles más adecuados para los peces. Los expertos en
esta materia saben que además del agua destilada hay además productos
químicos que ayudan a rebajar el Ph.

Sobre este aspecto, también hay muchos amantes de flores y plantas que
utilizan agua destilada para regar algunos ejemplares que son especialmente
delicados a aguas ácidas o con exceso de sales.
Destiladores hechos a mano de cobre hechos a mano, forjados por el propio
Coronel en las montañas Ozark de Arkansas. Artesanía de la vieja moda
combinada con unos toques modernos, crea los mejores destiladores de cobre
buscando disponibles. Construyo aficionados y destiladores comerciales que van
de 40 litros hasta 880 litros. Todos los destiladores de cobre tienen la mejor
conductividad térmica que ofrecen los metales preciosos. El cobre tiene más de
cuatro veces la conductividad térmica de su rival más cercano, el acero
inoxidable. También tiene una buena reputación para la eliminación de toxinas.
El cobre da un sabor fresco a todos los alimentos y bebidas. Y se ha informado
de proporcionar 30% a 50% mejor sabor que otros metales de cocina. El cobre
es el estándar industrial mundial para destilerías, fábricas de cerveza y dulces.
Probado y verdadero por miles de años. Sólo el 99,9% de cobre puro se utiliza.
La pureza más alta de la historia. Forjado con spilter no tóxico solamente. Todas
las imágenes fijas se enumeran en capacidad real utilizable. Por ejemplo, un
destilador de 40 litros tiene 54 litros, por lo que realmente se puede poner en 40
litros de puré, vino u otros productos fermentados. Estos destiladores de cobre
también se han comprado para la decoración del restaurante y en los clubes
nocturnos para dispensar bebidas. Todas las ventas se mantienen
absolutamente confidenciales. No hay absolutamente ningún informe de las
ventas.

Agua desionizada/desmineralizada

https://www.lenntech.es/aplicaciones/proceso/desmineralizada/agua-
desionizada-desmineralizada.htm
Agua destilada, desionizada y desmineralizada y medición de la pureza

Es bastante difícil encontrar definiciones claras de estándares para agua

destilada, desmineralizada y desionizada. Probablemente el modo más fácil de
familiarizarse con el tópico de producción de agua (ultra) pura es empezar por
el método más antiguo y más conocido: la destilación.

El agua destilada es agua que ha sido hervida en un aparato llamado

“alambique”, y luego recondensada en una unidad enfriadora (“condensadora”)
para devolver el agua al estado líquido. La destilación se usa para purificar el
agua. Los contaminantes disueltos tales como sales se quedan en el tanque
donde el agua hierve mientras que el vapor de agua se eleva hacia fuera. Puede
no funcionar si los contaminantes son volátiles de forma que también hierven y
recondensen, como si se tiene algo de alcohol disuelto.

Algunos alambiques pueden condensar selectivamente (por licuefacción) el

agua y no otras sustancias volátiles, pero la mayoría de los procesos de
destilación permiten el arrastre de al menos algunas de las sustancias volátiles,
una parte muy pequeña del material no volátil que fue arrastrado dentro del
flujo de vapor de agua cuando las burbujas estallan en la superficie del agua
hirviendo. La mayor pureza que se consigue con estos alambiques es
normalmente de 1,0 MΩ.cm; y ya que no hay nada que impida que el dióxido
de carbono (CO2) se disuelva en el destilado el pH es generalmente 4,5-5,0.
Adicionalmente, hay que tener cuidado de no re-contaminar el agua después de
haberla destilado.

Desionización: Proceso que utiliza resinas de intercambio iónico de fabricación

especial que eliminan las sales ionizadas del agua. Teóricamente puede eliminar
el 100% de las sales. La desionización normalmente no elimina los compuestos
orgánicos, virus o bacterias excepto a través del atrapado “accidental” en la
resina y las resinas aniónicas de base fuerte de fabricación especial que
eliminan las bacterias gram negativo. [4] Otro método usado para eliminar los
iones del agua es la electrodesionización.
Desmineralización: Cualquier proceso usado para eliminar los minerales del
agua, sin embargo, normalmente el término se restringe a procesos de
intercambio iónico. [1]
Agua ultra pura: Agua muy tratada de alta resistividad y sin compuestos
orgánicos; normalmente usada en las industrias de semiconductores y
farmacéuticas. [4]
La desionización supone la eliminación de sustancias disueltas cargadas
eléctricamente (ionizadas) sujetándolas a lugares cargados positiva o
negativamente en una resina al pasar el agua a través de una columna rellena
con esta resina. Este proceso se llama intercambio iónico y se puede usar de
diferentes maneras para producir agua desionizada de diferentes calidades.

 Sistemas de resina catiónica de ácido fuerte + anión básico fuerte

Estos sistemas consisten en dos vasijas – una conteniendo una resina de

intercambio catiónico en forma de protones (H+) y la otra conteniendo
una resina aniónica en forma hidroxilos (OH-) (ver dibujo de abajo). El
agua fluye a través de la columna catiónica, con lo cual todos los
cationes son sustituidos por protones. El agua descationizada luego fluye
a través de la columna aniónica. Esta vez, todos los cationes cargados
negativamente son intercambiados por iones hidroxilo, los cuales se
combinan con los protones para formar agua (H2O). [2]

Estos sistemas eliminan todos los iones, incluyendo la sílice. En la

mayoría de los casos se aconseja reducir el flujo de iones que se pasan a
través del intercambiador iónico por medio de la instalación de una
unidad eliminadora de CO2 entre las vasijas de intercambio iónico. Esto
reduce el contenido de CO2 a unos pocos mg/l y ocasiona una reducción
 subsiguiente del volumen de la resina aniónica de base fuerte y en los
requerimientos de regeneración de los reactivos.

En general el sistema de resina de catión ácido fuerte y anión básico

fuerte es el método más simple y con él se puede obtener un agua
desionizada que puede ser usada en una amplia variedad de
aplicaciones. [3]

 Sistemas de resina catiónica ácido fuerte + aniónica básica débil +

aniónica básica fuerte

Esta combinación es una modificación del anterior. Proporciona la

misma calidad de agua desionizada, a la vez que ofrece ventajas
económicas cuando se trata agua que contiene elevadas cantidades de
aniones fuertes (cloruros y sulfatos). El subtítulo muestra que es sistema
está equipado con un intercambiador aniónico básico extra débil. La
unidad eliminadora de CO2opcional puede ser instalada tanto después
del intercambiador catiónico, como entre los dos intercambiadores
aniónicos (ver dibujo de abajo). La regeneración de los intercambiadores
aniónicos se realiza con una disolución de sosa cáustica (NaOH)
pasándola primero a través de la resina de base fuerte y luego a través de
la resina de base débil. Este método requiere de menor cantidad de sosa
 cáustica que el método descrito anteriormente porque la disolución
regeneradora que queda después del intercambiador aniónico de base
fuerte es normalmente suficiente para regenerar completamente la resina
de base débil. Lo que es más, cuando la materia prima contiene una
proporción elevada de materia orgánica, la resina de base débil protege
la resina de base fuerte. [3]

Desionización de lecho mixto

En los desionizadores de lecho mixto las resinas de cambio catiónico y las de

cambio aniónico están íntimamente mezcladas y contenidas en una única vasija
presurizada. Las dos resinas son mezcladas por agitación con aire comprimido,
de forma que todo el lecho puede considerarse como un número infinito de
intercambiadores aniónicos y catiónicos en serie. [2,3]

Para llevar a cabo la regeneración, las dos resinas se separan hidráulicamente

durante la fase de pérdida. Como la resina aniónica es más ligera que la resina
catiónica, se eleva hasta arriba del todo, mientras que la resina catiónica cae
hacia abajo del todo. Después del proceso de separación la regeneración se lleva
a cabo con sosa cáustica y ácido fuerte. Cualquier exceso del regenerador es
eliminado mediante el lavado de cada lecho por separado.

Las ventajas de los sistemas de lecho mixto son las que siguen:
- el agua obtenida es de muy alta pureza y su calidad permanece constante a lo
largo del ciclo,
- el pH es casi neutro,
- los requerimientos de aclarado con agua son muy bajos.
Las desventajas de los sistemas de lecho mixto son una menor capacidad de
intercambio y un procedimiento de operación más complicado debido a los
pasos de separación y mezcla que tienen que llevarse a cabo. [3]

Además de mediante los sistemas de intercambio iónico, el agua desionizada

puede ser producida en plantas de ósmosis inversa. La ósmosis inversa es la
filtración más perfecta conocida. Este proceso permitirá la eliminación de
partículas tan pequeñas como los iones de una disolución. La ósmosis inversa se
usa para purificar el agua y eliminar sales y otras impurezas para mejorar el
color, sabor u otras propiedades del fluido. La ósmosis inversa es capaz de
rechazar las bacterias, sales, azúcares, proteínas, partículas, tintes, y otros
constituyentes que tengan un peso molecular de más de 150-250 Daltons.

La ósmosis inversa cumple con la mayoría de los estándares de agua con un

sistema de un solo paso y los estándares más altos con un sistema de doble
paso. Este proceso alcanza rechazos de hasta más de un 99,9% de virus, bacteria
y pirógenos. La fuerza promotora del proceso de purificación por ósmosis
inversa es una presión del rango de 3,4 a 69 bares. Es mucho más eficiente
energéticamente que los procesos de cambio de fase (destilación) y más
eficiente que los productos químicos fuertes requeridos para la regeneración de
los procesos de intercambio iónico. La separación de iones con ósmosis inversa
es asistida por partículas cargadas. Esto significa que los iones disueltos que
portan una carga, tales como las sales, es más probable que sean rechazados por
la membrana que aquellos que no están cargados, tales como los compuestos
orgánicos. Cuanto más grande sean la carga y la partícula, mayor probabilidad
habrá de que sea rechazada. [4]

Midiendo la pureza
La pureza del agua se puede medir de diversas formas. Se puede intentar
determinar el peso de todo el material disuelto (“soluto”); esto se hace más
fácilmente con los sólidos disueltos, no como en los líquidos o gases disueltos.
Además de pesando las impurezas, también se puede estimar su nivel
considerando el grado en el cual incrementan el punto de ebullición del agua o
bajan el de congelación. El índice de refracción (una medida de cómo los
materiales transparentes desvían las ondas de la luz) se ve también afectado por
los solutos del agua. Alternativamente, la pureza del agua puede ser
rápidamente estimada basándose en la conductividad eléctrica o en la
resistencia – el agua muy pura es muy mala conductora de la electricidad, de
modo que su resistencia es elevada.
 [2]

El valor del pH
El agua pura por definición es ligeramente ácida y el agua destilada ronda
un pH de 5,8. El motivo es que el agua destilada disuelve el dióxido de carbono
del aire. Disuelve dióxido de carbono hasta que está en equilibrio dinámico con
la atmósfera. Esto significa que la cantidad que se disuelve equilibra la cantidad
que sale de la disolución. La cantidad total en el agua se determina por la
concentración en la atmósfera. El dióxido de carbono disuelto reacciona con el
agua y finalmente forma ácido carbónico.

2 H2O + CO2 --> H2O + H2CO3 (ácido carbónico) --> (H30+) (agua cargada
acidificada) + (HCO3-) (ión bicarbonato cargado)
Solo recientemente se ha conseguido producir agua destilada con un valor de
pH de aproximadamente 7, pero debido a la presencia del dióxido de carbono
alcanzará un valor de pH ligeramente ácido en un par de horas.

Además, es importante mencionar que el pH del agua ultra pura es difícil de

medir. No solo el agua ultra pura recoge rápidamente los contaminantes – tales
como el dióxido de carbono (CO2) – afectando a su pH, sino que además tiene
una baja conductividad que puede afectar la precisión de los pHímetros. Por
ejemplo, la absorción de unas pocas ppm de CO2 puede provocar que
el pH del agua ultra pura caiga a 4,5, aunque el agua todavía sea esencialmente
de alta calidad.
La estimación más
precisa del pH
del agua ultra pura se
obtiene midiendo su
resistencia; para una
resistencia dada, el pH
debe encontrarse
dentro de ciertos
límites. Por ejemplo, si
la resistencia es de
10,0 MΩ/cm,
el pH debe estar entre
6,6 y 7,6. La relación
entre la resistencia y el
pH del agua ultra pura
se muestra en la figura Resistividad eléctrica frente al pH del agua
de aquí al lado. [2] desionizada [2]

Comparado con otras

bebidas, el agua
desionizada
aparentemente tiene un
valor de pH
ligeramente más ácido.

Bebidas pH

Leche 6.5 De acuerdo con el Manual Merck el cuerpo humano

utiliza tampones para equilibrar el pH. Si una persona
consume algo ácido, la sangre producirá más
Agua bicarbonato y menos dióxido de carbono para
5.8
destilada neutralizar la acidez. Del mismo modo, la sangre
producirá más dióxido de carbono y menos
4.0- bicarbonato si se consume una sustancia alcalina. Así
Cerveza
5.0 que beber agua destilada no acidificará el cuerpo
humano.
2.5-
Café
3.5

Zumo de
3.5
naranja

2.0-
Refrescos
4.0
 Coca cola 2.5

2.3-
Vinos
3.8

(Acidez del 1.0-

estómago) 2.0

(Acidez de
1.0
una pila)

Referencias:
[1] F. N. Kemmer; The Nalco water handbook; 2. Edición; 1988
[2] www.purite.com
[3] Degremont; Water treatment handbook; sexta edición; 1991
[4] Osmonics Pure Water Handbook; 2. Edición; 1997

Para la terminología del agua consulte nuestro glosario del agua o las preguntas
más frecuentes sobre el agua.
Si usted supiera de algún otro libro, artículo o publicación interesante, más
reciente, o en español, relacionado con el agua desionizada y desmineralizada,
por favor háganoslo saber, de forma que podamos ampliar la información que
ofrecemos.

Read more: https://www.lenntech.es/aplicaciones/proceso/desmineralizada/agua-

desionizada-desmineralizada.htm#ixzz4y3L8kvnC