Este documento presenta una receta para garbanzos con almendras y pasas. Incluye una lista de ingredientes como garbanzos cocidos, tomate triturado, cebolletas, chorizo dulce, almendras trituradas, aceite, pasas y agua. Las instrucciones detallan cómo triturar las almendras, pochar las cebolletas, agregar el chorizo y el tomate, y luego incorporar las almendras, pasas y agua para cocinar. Finalmente, se agregan los garbanzos cocidos y se cue
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Este documento presenta una receta para garbanzos con almendras y pasas. Incluye una lista de ingredientes como garbanzos cocidos, tomate triturado, cebolletas, chorizo dulce, almendras trituradas, aceite, pasas y agua. Las instrucciones detallan cómo triturar las almendras, pochar las cebolletas, agregar el chorizo y el tomate, y luego incorporar las almendras, pasas y agua para cocinar. Finalmente, se agregan los garbanzos cocidos y se cue
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GARBANZOS CON ALMENDRAS Y PASAS
Ingredientes para 6
800gr. de garbanzos cocidos
200gr. de tomate triturado 4 cebolletas tiernas 1 chorizo dulce 75gr. de almendras trituradas (en polvo) sin piel. 50gr de aceite 4 cucharadas de pasas sin hueso,1/2 litro de agua sal y azúcar
Preparación
Triturar las almendras al 5, 7 y9.,Incorporar el aceite y calentamos 4 m. tep. varoma
, colocar las cebolletas y picar al 4 hasta ke esten y pochar 5m. vel. 1 tep.100º,poner las rodajas de chorizo y el tomate un poco de azúcar y freir 10m. tep. 100º vel. cuchara,Agregar despúes las almendras , las pasas y el agua y cocer 15m. tep. varoma cuchara , Agregar despúes los garbanzos (y más agua si fuera necesario) y cocerlos 15m. tep. 100º cuchara y rectificar de sal. y ya esta espero ke os guste a mis hijas les encantan. gracias.
