Manual de Requisitos Ssoma para Contratistas

Versión : 01
MANUAL DE REQUISITOS SSOMA PARA Código : P-SSOMA-01/01

CONTRATISTAS Y TERCEROS Página : 1 de 15
Fecha : 01/04/17
MANUAL DE REQUISITOS SSOMA PARA CONTRATISTAS Y

TERCEROS
PROCESADORA AGROINDUSTRIAL LA JOYA S.A.C.

Planta Industrial: Lote 69 lateral 5 –C La Curva – La Joya
AREQUIPA – PERÚ
Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:
Ing. Joel Ale Vilcape Ing. Rocio Lazo Barriga Ing. Alexis Rivera Tamayo
SUPERVISOR SSOMA COMITÉ DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL COMITÉ DE SEGURIDAD Y SALUD
TRABAJO EN EL TRABAJO
Documento de carácter confidencial queda prohibido su reproducción total o parcial sin previa autorización del Gerente de Planta.
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Fecha : 01/04/17
1. OBJETIVO
Establecer normas en seguridad, Salud, Medio ambiente y calidad que deben ser tenidas en
cuenta al realizar las labores contratadas por Procesadora Agroindustrial La Joya.
Este manual tiene como fin prevenir incidentes, ya sea en las personas que lleven a cabo
actividades por la ejecución de contratos o prestación de servicios, de trabajadores de la
empresa, instalaciones o equipos.
Estas normas y procedimientos son los mínimos requisitos que deben seguir cualquier
Proveedor o Contratista.
2. ALCANCE
Está dirigido a todas aquellas empresas, personas naturales o jurídicas contratadas para
prestar un servicio o realizar una labor en las instalaciones de Procesadora Agroindustrial La
Joya.
En adelante entiéndase SSOMA como el proceso de Seguridad, Salud Ocupacional y Medio

Ambiente.
3. DOCUMENTOS REFERENCIALES
 Ley N°29783 Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo.

 D.S. 005-2012-TR Reglamento de la Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo.
 Norma OHSAS 18001 Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo. Control
Operacional.
4. DEFINICIONES
 Contratista: Persona natural o jurídica, legalmente constituida que suministra productos,

materias primas, insumos, bienes y/o servicios con quien PDF La Joya contrata una labor
o un servicio.
 Sub-Contratista: Es toda persona que presta sus servicios a una empresa Contratista/
sub-Contratista de PDF La Joya.
 Contratante: Funcionario de la empresa, el cual ha sido autorizado por la gerencia para

contratar.
 Visitante: Es toda persona que ingresa a las instalaciones de la Empresa Cliente a

cumplir citas o compromisos sin que medie para ello ningún tipo de contrato o relación
contractual.
 SSOMA: Proceso de Seguridad Industrial, Salud Ocupacional y Medio Ambiente,

encargado de definir los parámetros para garantizar, evaluar y controlar las condiciones
de trabajo con el fin de prevenir la ocurrencia de incidentes y/o enfermedades laborales
y la preservación del medio ambiente.
 Seguridad y Salud en el trabajo: Disciplina que trata de la prevención de las lesiones

y enfermedades causadas por las condiciones de trabajo, y de la protección y promoción
de la salud de los trabajadores. Tiene por objeto mejorar las condiciones y el medio
ambiente de trabajo, así como la salud en el trabajo, que conlleva la promoción y el
mantenimiento del bienestar físico, mental y social de los trabajadores en todas las
ocupaciones.
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 Medio ambiente: Entorno en el cual una organización opera, incluidos el aire, el agua,
el suelo, los recursos naturales, la flora, la fauna, los recursos humanos y sus
interrelaciones
5. RESPONSABILIDADES
 Gerente de planta
 Tiene la máxima responsabilidad y autoridad delegada en materia de Producción,

Seguridad, Salud Ocupacional y Protección del Medio Ambiente.
 Es el responsable directo de todas las operaciones en planta y por ende de la Seguridad,

Salud y Medio Ambiente en el lugar de trabajo, en tal sentido están en la obligación de
dar las facilidades y servicios del caso para evitar cualquier ocurrencia de lesión, daño o
malgaste de los recursos de la empresa.
 Supervisor SSOMA
 Intervenir inmediatamente al Contratista que este incumpliendo con algún requisito.
 Verificar el cumplimiento a los requisitos definidos en el presente documento.
 Comunicar al área de logística y al jefe de área al cual presta servicios la contratista los
incumplimientos identificados durante inspecciones de seguridad.
 Contratistas
 Mantener el orden y limpieza en el área de trabajo.
 Cumplir con los estándares, PETS, y prácticas de trabajo seguro establecidos dentro del
Sistema de Gestión de Seguridad, salud ocupacional y medio ambiente.
 Ser responsables por su seguridad personal y la de sus compañeros de trabajo.
 No manipular u operar máquinas, válvulas, tuberías, conductores eléctricos, si no se

encuentran capacitados y no hayan sido debidamente autorizados.
 Reportar de forma inmediata cualquier incidente, incidente peligroso y accidente de

trabajo.
 Participar en la investigación de los incidentes, incidentes peligrosos, accidente de

trabajo y/o enfermedad profesional u ocupacional; así como, en la identificación de
peligros y evaluación de riesgos en el IPERC de línea base.
 Utilizar correctamente las máquinas, equipos, herramientas y unidades de transporte.
 No ingresar al trabajo bajo la influencia de alcohol ni de drogas, ni introducir dichos

productos a estos lugares. En caso se evidencie el uso de dichas sustancias en uno o
más trabajadores, el personal de vigilancia realizará un examen de alcoholemia.
 Cumplir estrictamente las instrucciones y reglamentos internos de seguridad

establecidos.
 Participar obligatoriamente en toda capacitación programada.
 Declarar toda patología médica que puedan agravar su condición de salud por
situaciones de altura u otros factores en el ejercicio de sus actividades laborales.
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6. REQUISITOS GENERALES EN SSOMA
Las actividades a realizar por contratistas o terceros en “Procesadora Agroindustrial La Joya”

se clasifican en 3 tipos
 Actividades de bajo riesgo

 Actividades d riesgo medio
 Actividades de alto riesgo
Los requisitos SSOMA para los contratistas o terceros varían según el tipo riesgo que
presente la actividad.
Para la identificación del tipo de riesgo se deberá revisar el anexo N° 1
6.1. Comunicación
El área solicitante de los contratistas o terceros deberá tener en cuenta todos los requisitos
documentarios en materia de SIMA antes de enviar la proforma al área de logística.
Asimismo deberá informar al tercero o contratista sobre los requisitos documentarios de
seguridad y salud en el trabajo.
Una vez verificado lo anterior el área solicitante informa al área de logística sobre los
servicios a contratar. El área de logística informa al RRHH sobre los servicios a realizarse
en planta así como enviara toda la información que permita identificar al contratista o tercero.
El SCTR también deberá ser enviado al área de RRHH.
El área de RRHH deberá informar al área de SIMA sobre los servicios a realizarse en planta
asimismo paralelamente el área solicitante de los servicios deberá enviar al área de SIMA
toda la documentación requerida en el presente procedimiento como mínimo con 72 horas
de anticipación a la realización del servicio para su revisión por el área de SIMA y dictar la
capacitación en trabajos de alto riesgo si es necesario.
El área de SIMA tiene 48 horas para poder validar toda la documentación o caso contrario
enviar las observaciones para el levantamiento de las mismas antes de la realización del
servicio.
6.2. Controles administrativos de seguridad
Los documentos a presentar por el área solicitante al área de SIMA son los siguientes:
 Procedimiento Escrito de Trabajo Seguro (PETS) del trabajo a realizar según el formato
que se detalla en el anexo N° 2.
 IPERC de línea base donde se deberá considerar todas las actividades y tareas a
realizar. Se deberá utilizar el formato de la matriz IPERC que se detalla en el Anexo N°
3.
En caso durante el desarrollo de la actividad o tarea se realice alguna actividad que no esté
incluida en el IPERC de línea base se deberá llenar el Análisis de Trabajo Seguro (ATS) que
se adjunta en el Anexo N°4 y en caso se desarrolle alguna actividad de alto riesgo se deberá
seguir el procedimiento correspondiente.
Para trabajos de alto riesgo se deberá llenar el formato “Permiso Escrito para Trabajos de
Alto Riesgo” que se adjunta en el formato N° 5.
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Nota 01: Todos los trabajos ejecutados por los contratistas o terceros que sean
considerados trabajos de alto riesgo deberán ser supervisados por un profesional de
seguridad propio del contratista o tercero o caso contrario por el supervisor del área
solicitante el cual deberá tener una capacitación en el presente procedimiento. Los
trabajos de riesgo medio deberán ser supervisados por el supervisor del área
solicitante el cual también deberá estar capacitado en el presente procedimiento.
Nota 02: Las actividades de riesgo bajo están eximidas de presentar la documentación
detallada en el punto 6.2 así como bastara con una supervisión general por parte del
supervisor del área solicitante.
Nota 03: En caso el trabajo del contratista o tercero se realice en turno noche o en
horario NO ADMINISTRATIVO todos los documentos antes descritos deberán ser
entregados en copia al supervisor de turno del área correspondiente donde se realizan
los trabajos, siendo el supervisor de turno responsable de hacer cumplir los
documentos (PETS, IPERC, PETAR, ATS).
Nota 04: En caso los trabajos se realicen en turno noche o en horario NO

ADMINISTRATIVO y en ambientes donde no se tiene un área definida (Alrededores por
fuera de la planta, pasillos, subestaciones eléctricas, estacionamiento, etc) el área
solicitante de los servicios del contratista deberá designar una persona responsable
de la supervisión de los trabajos que deberá conocer toda la documentación antes
descrita y será responsable de hacer cumplir la misma.
6.3. Otros documentos
El titular de la contratista o tercero propiamente dicho deberá presentar los siguientes

documentos:
 Lista de contactos de las personas a realizar el trabajo.
 Seguro complementario para trabajos de riesgo (SCTR) en caso la actividad sea

considerada de riesgo alto o medio según el anexo N° 1.
 Lista de productos químicos con sus respectivas fichas técnicas y hojas de seguridad
MSDS en caso aplique.
 Registro de capacitación por un profesional competente en manipulación de productos

químicos en caso se vaya a trabajar con productos químicos peligrosos.
6.4. Equipo de protección personal y ropa de trabajo
Los EPP deben ser entregados de acuerdo a los riesgos asociados a las tareas a realizar,
además de los requeridos por “Procesadora Agroindustrial La Joya” y deberán estar incluidos
en el PETS a presentar por el contratista.
Los elementos de protección personal que deben utilizar los Contratistas para cualquier caso
son:
 Protectores auditivos: Si hay exposición a ruido.
 Botas de Seguridad: Para personal operativo que deba ingresar a planta de producción
y que laboren con herramientas, máquinas, equipos, entre otros o en zonas de carga y/o
descarga donde haya riesgo de caída de objetos contundentes.
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 Gafas de Seguridad: Cuando existe el riesgo de proyección de partículas, salpicadura

de químicos en los ojos, entre otros.
 Casco de Seguridad: Cuando existe el riesgo de golpes en la cabeza por caída de

objetos, herramientas o cuando se exige el uso del mismo por el cliente donde se
desarrolla el trabajo.
 Guantes de vaqueta o carnaza: Cuando se deben manipular herramientas, máquinas y

material metálico.
 Careta para soldadura: Deben ser utilizadas al realizar tareas de soldadura.
 Equipo para protección contra caída, en caso se realicen trabajos en altura.
 Otros EPP que sean designados según la actividad a realizar.
Los vigilantes serán los responsables de verificar que el contratista o tercero tengan sus EPP
completos, caso contrario deberán notificar al supervisor SSOMA.
El Contratista deberá presentarse con todos los EPP en planta caso contrario se le restringirá
el acceso.
6.5. Reporte e Investigación de accidentes
 Todo incidente debe ser reportado inmediatamente por el Contratista al supervisor y/o
jefe de área.
 El área de SSOMA deberá realizar la investigación del accidente o incidente peligroso

según lo establece el procedimiento respectivo.
 Todo Contratista debe contar con la lista actualizada de los colaboradores y los teléfonos
de un familiar en caso de emergencia.
 En caso de un incidente laboral o enfermedad repentina; el proveedor o contratista

deberá activar la cadena de llamadas de emergencia para que se haga presente una
persona de la empresa en el lugar del evento o en la institución de salud.
6.6. Emergencias
 En caso de una emergencia interna en la planta, el contratista debe dirigirse al punto de

encuentro más cercano designado por la empresa acatando la señalización y siguiendo
las orientaciones dadas por los miembros de las brigadas multipeligro.
 Queda totalmente prohibido que el personal Contratista no calificado intente brindar

primeros auxilios a cualquier lesionado, tampoco traslade o mueva al lesionado, salvo
que exista amenaza para su vida si permanece en el lugar del accidente.
 Está estrictamente prohibido al personal Contratista hacer uso de la red contra

incendios o extintores de la empresa, para cualquier fin distinto al que están destinados;
sin olvidar que solo podrá utilizarlos si está entrenado para atender incendios o conatos.
6.7. Competencia, formación, toma de conciencia, inducción y capacitación.
 Los Contratistas que ingresan a laborar a planta deberán recibir la inducción general de
SSOMA y en caso realicen trabajos de alto riesgo deberán recibir la capacitación
específica para este tipo de trabajo.
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6.8. Productos químicos y peligrosos
 Si la labor a contratar exige el uso de productos químicos suministrada por el contratista,

deberá asegurar los siguientes aspectos:
 El Contratista deberá presentar al área de SSOMA la lista todos los productos

químicos que utilizara con su respectiva ficha técnica y hoja de seguridad, el cual
deberá mantener actualizado. Asimismo los responsables del trabajo del contratista
deberán disponer de las hojas de seguridad MSDS para ser usadas en caso suceda
un accidente de trabajo.
 Los trabajadores del Contratista que manipulan estos materiales deberán presentar
los registros de capacitación en la manipulación de productos químicos dictada por
un profesional competente, caso contrario deberán coordinar con el área de SSOMA
para que se le brinde la capacitación en planta previo al inicio de los trabajos.
 Los Contratistas son responsables del cumplimiento de las normas relacionadas

con la identificación y etiquetado de productos químicos y peligrosos.
6.9. Identificación de peligros, evaluación de riesgos y controles
 El contratista deberá presentar el IPERC de línea base del trabajo a realizar como se
indicó en el punto 6.1.
 El contratista o tercero deberá acatar todas las medidas de control propuestas en su

IPERC de línea base.
 El supervisor SSOMA verificara que las medidas de control sean acatadas por los
contratistas y terceros teniendo la autoridad de paralizar cualquier trabajo que no cumpla
con las medidas de control descritas en el IPERC de línea base.
6.10. Observación de tareas
 El área de SSOMA deberá ejecutar el procedimiento de observación de tareas a

aquellos contratistas que trabajen por primera vez en la planta o aquellas que hayan
generado actos o condiciones sub estándares.
7. MEDIO AMBIENTE
 El Contratista debe garantizar en el desarrollo de las actividades objeto del servicio, el

uso adecuado de los recursos naturales y la conservación del medio ambiente.
 El Contratista deberá mantener disponibles licencias y permisos ambientales en caso de

aplicar para el desarrollo de sus actividades cuando se ameriten su revisión por la
organización.
 El contratista deberá hacer un uso adecuado de los contenedores de residuos sólidos.
8. DOCUMENTOS RELACIONADOS
- F-P-SSOMA-01/01-01: Observación de tareas.

- F-P-SA-7.1/02 Registro de formación de personal
- Xxxxxxxxxxx Procedimiento para Trabajos en Altura
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- Xxxxxxxxxxxx Procedimiento para Trabajos en Caliente

- F-P-SSOMA-02-01-01 Matriz IPERC
- Xxxxxxxxxxxx Análisis de Trabajo Seguro (ATS)
- Xxxxxxxxxxxx Permiso Escrito para Trabajos de Alto Riesgo
9. ANEXOS
- Anexo N° 1: Observación de tareas
Anexo N° 1: Clasificación de actividades según el tipo de riesgo
CRITICIDAD DEFINICIONES EJEMPLOS

Trabajos en altura, espacios confinados, Izajes,
Aquellos trabajos que excavaciones, trabajos con equipos energizados,
impliquen alta probabilidad trabajos con soldadura, manipulación de materiales
de daño a la salud e peligrosos, vaciados de concreto mayores, limpieza
Alto Riesgo
integridad del trabajador de canales, mantenimiento de subestación eléctrica,
como consecuencia del mantenimiento de sistema de túneles,
trabajo que realiza, existe mantenimiento de compresores y otros equipos a
riesgo de muerte o lesión presión, descarga de GLP.
incapacitante permanente. La realización de dos o más de estos trabajos de
manera simultánea, aumenta la criticidad de la tarea.
Riesgo Aquellos trabajos que Trabajos con excavaciones menores, trabajos con
Medio implican riesgos moderados soldadura a nivel del suelo y zonas destinadas para
que al tratarlos y controlarlos soldadura, izajes menores, jardinería a nivel del
se hacen tolerables. Existe suelo, descarga de materia prima, recojo de
riesgo de lesiones residuos sólidos, servicio de fumigación, carga y
incapacitantes pero descarga de productos y materiales que impliquen
generalmente no son riesgo de accidentes incapacitantes, despacho de
permanentes. materia prima, vaciados de concretos menores.
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Fecha : 01/04/17
Riesgo Bajo Aquellos trabajos que Labores de limpieza, ordenamiento de materiales de

presenten riesgo residual un lado a otro, pruebas END a nivel de piso,
mínimo. clasificación de materiales, toma de inventarios en
almacenes, capacitaciones y otras labores
administrativas, carga y descarga de productos y
materiales que no impliquen riesgo de accidentes
incapacitantes.
Anexo N° 2: Formato para la elaboración de los PETS
NOMBRE DEL PETS

LOGO
EMPRESA Área: Versión:
Código: Página:
1. PERSONAL
1.1
1.2
2. EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL
Versión : 01
Fecha : 01/04/17
2.1
2.2
3. EQUIPOS / HERRAMIENTAS / MATERIALES.
3.1
3.2
4. PROCEDIMIENTO
4.1
4.2
5. RESTRICCIONES
5.1
5.2
PREPARADO POR REVISADO POR APROBADO POR
FECHA DE ELABORACION: FECHA DE REVISION: FECHA DE APROBACION:
Versión : 01
Fecha : 01/04/17
Anexo N° 3: Matriz IPERC
EVALUACION IPERC EVALUACION DE RIESGO RESIDUAL
PROBABILIDAD
PROBABILIDAD
SEVERIDAD
SEVERIDAD
TIPO DE
N° PROCESO SUBPROCESO ACTIVIDAD TAREA DESCRIPCION DEL PELIGRO RIESGO NIVEL DEL MEDIDAS DE CONTROL A IMPLEMENTAR NIVEL DEL
CONTROL
RIESGO RIESGO
CAMPO
ELABORADO REVISADO REVISADO APROBADO

Nombre y Firma: Nombre y Firma: Nombre y Firma: Nombre y Firma:
Versión : 01
Fecha : 01/04/17
Anexo N° 4: Análisis de Trabajo Seguro (ATS)
Codigo
Version
ANALISIS DE TRABAJO SEGURO (ATS)
Fecha
Pagina
En caso de Emergencia llamar a :
USUARIO: CONTRATISTA: FECHA:
951186769-Ing. Alexis Rivera-Gerente de Planta
987096754-Aracely Mamani-Trabajadora Social
TRABAJO: UBICACIÓN:
940323002-Ing. Joel Ale Vilcape- Supervisor de Seguridad
EPP HERRAMIENTAS/EQUIPOS RELACIÓN DE TRABAJADORES / V°B° DNI FIRMA H o ra rio A dm inis t ra t iv o :
CA SCO DE SEGURIDA D ESCA LERA S DESTORNILLA DORES 01.
Ho ra:
LENTES DE SEGURIDA D A NDA M IOS P UNTA S 02
ZA P A TOS DE SEGURIDA D A M OLA DORA S CINCELES 03.
CHA LECO REFLECTIVO M A RTILLOS, COM B A S SOP LETES 04. H o ra rio no
ROP A DE TRA B A JO TA LA DRO EQUIP OS DE SOLDA DURA 05. A dm inis t ra t iv o :
RESP IRA DORES EXTENSIONES ELÉCTRICA S SIERRA CIRCULA R 06.
GUA NTES A LICA TES OT R OS 07. Ho ra:
P ROTECTORES DE OIDO ELEVA DORES 08. El incumplimiento de las
A RNÉS INTEGRA L SERRUCHOS, SIERRA S 09. medidas preventivas
CA RETA S P ICO 10. pro puestas en este fo rmato
B A RB IQUEJO P A LA 11. po drá o riginar la suspensió n de
OTRO: LLA VES/DA DOS 12. lo s trabajo s.
RIESGO ASOC. /
ACTIVIDADES O TAREAS DEL DÍA PELIGROS (*) NRP MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE CONTROL NRR
CONSECUENCIA (*)
LÍDER DEL EQUIPO QUE EJECUTA EL

SUPERVISOR DEL TRABAJO Supervisor de Seguridad y Salud en el Trabajo
TRABAJO
(*) VER LISTA NO
Nombre: Nombre: Nombre:
LIMITATIVA ADJUNTA
Cargo: Cargo: Cargo:
Firma: Firma: Firma:
LIS T A N O LIM IT A T IV A D E P E LIG R O S Y R IE S G O S

A S O C IA D O S / C O N S E C UE N C IA S E N LA S A C T IV ID A D E S EVALUACIÓN DEL RIESGO
R IE S G O S A S O C IA D O S / S E V E R ID A D D E LA S
P E LIG R O DEFINICIÓN
C O N S E C UE N C IA S C O N S E C UE N C IA S
P iso s resbaladizo s Caídas a nivel, go lpes y co rtes
Daños superficiales sin pérdida de jornada laboral, golpes y cortes pequeños, molestias e irritación
P iso s disparejo s Caídas a nivel, go lpes y co rtes LIGERAMENTE DAÑINO
leves, dolor de cabeza, disconfort.
Escaleras Caídas a desnivel, go lpes
Herramientas Go lpes y co rtes
Infraestructura inadecuada Go lpes y co rtes Daños leves con baja temporal, sin secuelas ni compromiso para la vida del trabajador, clientes o de
DAÑINO
P artes expuestas de máquinas en terceros, tales como laceraciones, conmociones, quemaduras, fracturas menores, dermatitis, etc.
A trapamiento s
mo vimiento
Objeto s o superficies punzo
Co rtes Daños graves que ocasionan incapacidad laboral permanente e incluso la muerte del trabajador, clientes
co rtantes EXTREMADAMENTE
o terceros, tales como amputaciones, fracturas mayores, intoxicaciones, enfermedades
P ro yeccio nes de partículas u DAÑINO
Co rtes y/o quemaduras profesionales irreversibles, cáncer, etc.
o bjeto s
Objeto s so bresalientes Go lpes y co rtes
Tránsito vehicular A tro pello s PROBABILIDAD DEFINICIÓN

Superficies calientes Quemaduras BAJA El daño ocurrirá raras veces
Recipientes a presió n Explo sió n y/o incendio MEDIA El daño ocurrirá en algunas ocasiones
Co ntacto directo o indirecto co n
Descargas Eléctricas (quemaduras, paro
punto s energizado s (en baja,
cardiaco )
ALTA El daño ocurrirá siempre o casi siempre
media o alta tensió n)
Descargas Eléctricas (quemaduras, paro
Equipo s Eléctrico s
cardiaco )
Ruido Hipo acusia Labo ral VALORACIÓN DEL RIESGO
Do lo res de cabeza, po ca visibilidad o
Iluminació n SEVERIDAD DE LAS CONSECUENCIAS
deslumbramiento PROBABILIDAD EXTREMADAMENTE
A ltas temperaturas Quemaduras o malestar LIGERAMENTE DAÑINO DAÑINO DAÑINO
B ajas temperaturas Quemaduras o malestar BAJA BAJO BAJO MODERADO
Radiacio nes Io nizantes Trasto rno s a nivel genético MEDIA BAJO MODERADO ALTO
P ro blemas en sistema nervio so , ó seo y
Radiacio nes No Io nizantes ALTA MODERADO
muscular ALTO ALTO
P ro blemas en sistema nervio so , ó seo y
Vibracio nes
muscular
Sustancias tó xicas P ro blemas respirato rio s Nivel de Riesgo Descripción

LEYENDA
Sustancias asfixiante (gases y
P ro blemas respirato rio s
vapo res) NRP : Nivel de riesgo puro
No se debe comenzar ni continuar el trabajo hasta
Sustancia co rro sivas Daño s a la piel o vista que se reduzca el riesgo. Si no es posible reducir
Alto el riesgo, incluso con recursos ilimitados, debe
NRR : Nivel de riesgo residual
Sustancias irritantes o alergizantes P ro blemas respirato rio s, piel o vista
prohibirse el trabajo.
Gases inflamables Incendio y/o explo sio nes
Líquido s inflamables Incendio y/o explo sio nes Se puede realizar las operaciones siempre y
Só lido s Inflamables Incendio cuando se mantenga la supervisión de los
Explo sivo s Incendio y/o explo sio nes
Moderado controles implementados para evitar posibles
Trabajo en A ltura Caídas a nivel, go lpes y co rtes desviaciones
P o lvo P ro blemas respirato rio s
Bajo No requiere acción específica.
Versión : 01
Fecha : 01/04/17
Anexo N° 5.1: Permiso Escrito para Trabajos de Alto Riesgo (PETAR) - Altura
Titulo
Permiso Escrito para Trabajos de Alto Riesgo (PETAR) - Altura
Emitido por: Codigo: Version: Fecha:
TRABAJO : FECHA :
UBICACIÓN : HORA INICIO :
CONTRATISTA : USUARIO: HORA FINAL :
INSTRUCCIONES:
1. El PETAR original debe permanecer en el área de trabajo
2. Esta autorización es valida solo para el turno y fecha indicados.
3. En caso de responder N/A a alguno de los requerimientos, deberá sustentarse en la parte de OBSERVACIONES.
4. Si alguno de los requerimientos no fuera cumplido, esta autorización, NO PROCEDE.
CORRECTO √ INCORRECTO NO APLICA NA
1.- LISTA DE VERIFICACIÓN:

Verificación Observaciones
1 El personal está entrenado para realizar trabajos en altura
2 El personal cuenta con el EPP adecuado para trabajo en altura
3 Ha inspeccionado su EPP y verificado que se encuentra en buen estado.
4 Se cuenta con una línea de vida para el desplazamiento de los trabajadores
Se cuenta con la señalización para realizar este trabajo (cinta amarilla de advertencia, letreros,
5
otros).
En caso aplique, se ha colocado una lona o red para proteger al personal (que labora en la parte
6
inferior) de la caída de materiales o herramientas.
7 El punto de anclaje es resistente y soporta la posible caída del trabajador anclado.
2.- RESPONSABLES DEL TRABAJO: ( * ) Debe indicar quien será el supervisor que permanecerá durante la ejecución de este trabajo
OCUPACIÓN o CARGO NOMBRES FECHA DE ENTRENAMIENTO
(*)
3.- EQUIPO DE PROTECCIÓN REQUERIDO (EPP Básico: Casco de seguridad, lentes con protección lateral y zapatos de seguridad con punta reforzada).
EPP Básico (zapatos, lentes, casco) Guantes de neoprene / nitrilo Orejeras

Lentes Goggles Guantes de cuero / badana Tapón auditivo
Careta Guantes dieléctrico Full face
Traje (Impermeable / Tyvek) Guante de cuero cromado Respirador media cara
Uniforme de soldador Guante de aluminio Filtro para gases
Botas de jebe Arnés de seguridad Filtro para polvo
Zapatos dieléctricos Línea de anclaje con absorbedor de impacto Otro:
Línea de anclaje sin absorbedor de impacto Otro:
4.- INSPECCIÓN DE EQUIPO ANTICAÍDAS (verificar que se encuentren en buen estado)

1. Arnés 4. Línea de vida
2. Línea de anclaje (con/sin 5.Punto de anclaje
absorvedor de impacto) 6. Cinturón de posicionamiento
3. Mosquetones 7. Otro (indique):
5.- AUTORIZACIÓN Y SUPERVISIÓN

CARGO NOMBRES FIRMA
COLOQUE COPIA DE ESTA AUTORIZACION EN UN LUGAR VISIBLE CERCA AL TRABAJO EN ALTURA
Versión : 01
Fecha : 01/04/17
Anexo 5.2: Permiso Escrito para Trabajos de Alto Riesgo (PETAR) – Caliente
Titulo:
Permiso Escrito para Trabajos de Alto Riesgo (PETAR) - Caliente
Emitido por: Codigo: Version: Fecha:
TRABAJO : FECHA:
UBICACIÓN : HORA INICIO :
CONTRATISTA : USUARIO: HORA FINAL :
INSTRUCCIONES
1. El PETAR original debe permanecer en el área de trabajo.
2. Esta autorización es valida solo para el turno y fecha de indicados.
3. En caso de responder N/A a alguno de los requerimientos, deberá sustentarse en la parte de OBSERVACIONES.
5. Si alguno de los requerimientos no fuera cumplido, esta autorización NO PROCEDE
CORRECTO √ INCORRECTO NO APLICA NA
1- LISTA DE VERIFICACIÓN:
Verificación Observaciones
1 ¿Se cuenta con un extintor operativo ubicado a 2 m como máximo del área de trabajo?
¿Se ha verificado que los tanques, cisternas, recipientes o tuberías que hayan contenido combustibles o líquidos
2 inflamables se encuentren vacíos, purgados, ventilados y lavados adecuadamente? Asimismo, ¿se ha verificado la
ausencia de gases o vapores inflamables antes de empezar el trabajo?
3 ¿El soldador/esmerilador y el ayudante cuentan con el equipo de protección personal requerido?
4 ¿El equipo de oxicorte cuenta con válvulas anti-retorno de llama en las dos mangueras hacia los cilindros?
5 ¿Los accesorios (tenazas, cables, uniones, otros) están en adecuadas condiciones operativas?
6 ¿Las mangueras del equipo de oxicorte están aseguradas a sus conexiones por presión y no con abrazaderas ?
2.- DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO:
3.- RESPONSABLES DEL TRABAJO: ( * ) Debe indicar quien será el supervisor que permanecerá durante la ejecución de esta tarea
OCUPACIÓN O CARGO NOMBRES FIRMA INICIO FIRMA TÉRMINO
(*)
4.- EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL REQUERIDO (EPP Básico: Casco de seguridad, lentes con protección lateral y zapatos de seguridad con punta reforzada).
EPP Básico (zapatos, lentes, casco) Guantes de neoprene / nitrilo Orejeras
Lentes Goggles Guantes de cuero / badana Tapón auditivo
Careta Guantes dieléctrico Full face
Traje (Impermeable / Tyvek) Guante de cuero cromado Respirador media cara
Uniforme de soldador Guante de aluminio Filtro para gases
Zapatos dieléctricos Arnés de seguridad Filtro para polvo

Otros (indique) : Línea de anclaje con absorbedor de impacto Otros:
Línea de anclaje sin absorbedor de impacto
5.- HERRAMIENTAS, EQUIPOS Y MATERIALES:
6.- AUTORIZACIÓN Y SUPERVISIÓN
CARGO NOMBRES FIRMA
COLOQUE COPIA DE ESTA AUTORIZACION EN UN LUGAR VISIBLE CERCA AL TRABAJO EN CALIENTE
Versión : 01
Fecha : 01/04/17
Anexo N° 6: Observación de tareas
Códi go: F-P-SA-7.1/02

Vers i ón: 001
OBSERVACION DE TAREAS Fecha :
Pá gi na : 1 de 1
Personal Propio: Personal Contratista:

Descripción de la Tareas:
Área: Lugar de Inspección:
CONDICIÒN ACCION
ACCION A
ASPECTO FECHA DE
BUENO MALO N/A REALIZAR QUIÉN CUÁNDO
COMPROBACIÒN
MAQUINAS Y HERRAMIENTAS
Las herramientas utilizadas son especificas para el trabajo
Las herramientas cuentan con inspecciòn al día
Las herramientas se encuentran en buen estado de conservaciòn
Las herramientas cuentan con sus guardas
Las herramientas se encuentran ordenadas
El trabajador opera máquinas a velocidad peligrosa
El trabajador hace uso indebido de las manos
OTROS:
FORMACIÒN / PROCEDIMIENTOS
El trabajador conoce los potenciales riesgos
El trabajador conoce los procedimientos de trabajo
El trabajador cumple los procedimientos de trabajo establecidos

El trabajador realiza la tarea de forma segura, sin sobreesfuerzos ni
movimientos forzados o repetitivos
El trabajdor presenta conductas adecuadas (no juegos)
OTROS:
MATERIALES
Manejan materiales en forma insegura
Depositan materiales en forma insegura
Cuentan con las hojas MsDSde los materiales a mano

ORDEN Y LIMPIEZA
Se evita la acumulaciòn de materiales fuera de su lugar
Se evita la acumulaciòn de material inservible
El espacio de trabajo esta limpio y ordenado.

EPP
El trabajador posee el EPP adecuado para la tarea y lugar
El trabajador hace uso correcto del EPP
El EPP se encuentra limpio y buen estado
REALIZÓ
NOMBRE FECHA
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Versión : 01

MANUAL DE REQUISITOS SSOMA PARA Código : P-SSOMA-01/01

MANUAL DE REQUISITOS SSOMA PARA CONTRATISTAS Y

PROCESADORA AGROINDUSTRIAL LA JOYA S.A.C.

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

En adelante entiéndase SSOMA como el proceso de Seguridad, Salud Ocupacional y Medio

 Ley N°29783 Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo.

 Contratista: Persona natural o jurídica, legalmente constituida que suministra productos,

 Contratante: Funcionario de la empresa, el cual ha sido autorizado por la gerencia para

 Visitante: Es toda persona que ingresa a las instalaciones de la Empresa Cliente a

 SSOMA: Proceso de Seguridad Industrial, Salud Ocupacional y Medio Ambiente,

 Seguridad y Salud en el trabajo: Disciplina que trata de la prevención de las lesiones

 Tiene la máxima responsabilidad y autoridad delegada en materia de Producción,

 Es el responsable directo de todas las operaciones en planta y por ende de la Seguridad,

 Intervenir inmediatamente al Contratista que este incumpliendo con algún requisito.

 Verificar el cumplimiento a los requisitos definidos en el presente documento.

 Mantener el orden y limpieza en el área de trabajo.

 Ser responsables por su seguridad personal y la de sus compañeros de trabajo.

 No manipular u operar máquinas, válvulas, tuberías, conductores eléctricos, si no se

 Reportar de forma inmediata cualquier incidente, incidente peligroso y accidente de

 Participar en la investigación de los incidentes, incidentes peligrosos, accidente de

 Utilizar correctamente las máquinas, equipos, herramientas y unidades de transporte.

 No ingresar al trabajo bajo la influencia de alcohol ni de drogas, ni introducir dichos

 Cumplir estrictamente las instrucciones y reglamentos internos de seguridad

 Participar obligatoriamente en toda capacitación programada.

6. REQUISITOS GENERALES EN SSOMA

Las actividades a realizar por contratistas o terceros en “Procesadora Agroindustrial La Joya”

 Actividades de bajo riesgo

Para la identificación del tipo de riesgo se deberá revisar el anexo N° 1

6.2. Controles administrativos de seguridad

Nota 04: En caso los trabajos se realicen en turno noche o en horario NO

6.3. Otros documentos

El titular de la contratista o tercero propiamente dicho deberá presentar los siguientes

 Lista de contactos de las personas a realizar el trabajo.

 Seguro complementario para trabajos de riesgo (SCTR) en caso la actividad sea

 Registro de capacitación por un profesional competente en manipulación de productos

6.4. Equipo de protección personal y ropa de trabajo

 Protectores auditivos: Si hay exposición a ruido.

 Gafas de Seguridad: Cuando existe el riesgo de proyección de partículas, salpicadura

 Casco de Seguridad: Cuando existe el riesgo de golpes en la cabeza por caída de

 Guantes de vaqueta o carnaza: Cuando se deben manipular herramientas, máquinas y

 Careta para soldadura: Deben ser utilizadas al realizar tareas de soldadura.

 Equipo para protección contra caída, en caso se realicen trabajos en altura.

 Otros EPP que sean designados según la actividad a realizar.

6.5. Reporte e Investigación de accidentes

 El área de SSOMA deberá realizar la investigación del accidente o incidente peligroso

 En caso de un incidente laboral o enfermedad repentina; el proveedor o contratista

 En caso de una emergencia interna en la planta, el contratista debe dirigirse al punto de

 Queda totalmente prohibido que el personal Contratista no calificado intente brindar

 Está estrictamente prohibido al personal Contratista hacer uso de la red contra

6.7. Competencia, formación, toma de conciencia, inducción y capacitación.

6.8. Productos químicos y peligrosos

 Si la labor a contratar exige el uso de productos químicos suministrada por el contratista,

 El Contratista deberá presentar al área de SSOMA la lista todos los productos

 Los Contratistas son responsables del cumplimiento de las normas relacionadas

6.9. Identificación de peligros, evaluación de riesgos y controles

 El contratista o tercero deberá acatar todas las medidas de control propuestas en su

6.10. Observación de tareas