Aritculo Cientifico Final

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UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE INGENIERIA AGRICOLA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRICOLA

ARTÍCULO CIENTÍFICO:

“ENSAYO DE LA DETERMINACIÓN DE RETENCIÓN DE AGUA EN UN

CULTIVO DE RABANITO UTILIZANDO UN POLÍMERO RETENEDOR

(AQUAGEL)”

PRESENTADO POR:

PUICÓN OLIVERA DIANA

SIESQUÉN ROJAS MARCO

VILCHEZ MARIN JOSE

YOVERA CHOZO DARWIN

CURSO:

TALLER DE INVESTIGACIÓN

PROFESOR:

ING. DÍAZ CÓRDOVA WILFREDO

LAMBAYEQUE – PERU

2019
INDICE

I. RESUMEN ...................................................................................................................... 3

II. INTRODUCCIÓN ....................................................................................................... 4

III. METODOLOGÍA ........................................................................................................ 6

Instrumentos ...................................................................................................................... 6

IV. RESULTADOS ........................................................................................................... 7

4.1. Análisis del suelo ................................................................................................. 7

4.2. Análisis de agua ................................................................................................. 11

4.3. Necesidades hídricas del cultivo ........................................................................ 11

4.4. Dosis de polímero retenedor .............................................................................. 13

4.5. Efectos del polímero en la producción ............................................................... 13

4.6. Capacidad de retención del polímero ................................................................. 13

V. DISCUCIÓN ............................................................................................................. 15

Dosis ................................................................................................................................ 15

Capacidad de retención .................................................................................................... 15

VI. CONCLUSIONES ..................................................................................................... 16

VII. BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................... 18

VIII. LINKOGRAFIA .................................................................................................... 18


I. RESUMEN

Con el propósito de generar información sobre el uso de los polímeros retenedores

(“Aquagel”) aplicados a un cultivo de rabanito (“Raphanus sativus”, L), se llevó a cabo los

ensayos entre Octubre y diciembre del año 2018, utilizando cajones de cultivo en tres dosis

diferentes de retenedor (10, 15, 20 gr por punto de siembra) y un cultivo testigo que no tuvo

ninguna adición de estos polímeros. Dentro de las cuatro fases que comprendió el desarrollo

de la presente investigación se muestra la adición de polímeros al suelo de cultivo, siembra,

deshoje y cosecha de un cultivo de rabanito con adiciones de polímeros retenedores (10, 15,

20 gr por punto de siembra), así como pruebas de retención y análisis del suelo antes y

después de la adición del retenedor. Resultados de estas variables antes mencionadas tenemos

que el ahorro de agua que se da en un cultivo de rabanito usando una dosis de 15 gr por punto

de siembra es la más óptima ya que nos permite ahorrar 32 lt de agua en comparación a un

cultivo sin adicción, en la retención de humedad el polímero “Aquagel” puede retener hasta

200 veces su peso en un lapso de 8 horas y no se encontró que los polímeros retenedores

produzcan cambios significativos en las características del suelo.

Palabras claves: polímeros retenedores, “Aquagel”, dosis.


II. INTRODUCCIÓN

En la actualidad para ninguna persona es una novedad que el agua dulce de nuestro planeta

es cada vez más escaza. La creciente necesidad de lograr el equilibrio hidrológico que asegure

el abasto suficiente de agua a la población se logrará armonizando la disponibilidad natural

con las extracciones del recurso mediante el uso eficiente del agua.

Las Naciones Unidas estima que la mayor parte del agua que usamos se destina a

irrigación, y varias investigaciones trabajan sobre distintas ideas para lograr que dure más el

agua que se usa para la agricultura.

Los principales problemas que enfrentan los productores agrícolas de hortalizas que

emplean todavía un riego por gravedad en Perú y en el mundo, es la baja eficiencia que

repercute en la sustentabilidad del recurso, deficiente uniformidad con que se aplica el agua,

pérdidas de agua por infiltración, desperdicio de fertilizantes, uso ineficiente de la mano de

obra, uso ineficiente de productos químicos, contaminación de fuentes de agua subterránea,

todo esto sin duda impacta en forma negativa en el desarrollo de los cultivos y por lo tanto en

los ingresos del productor entre otros problemas (AQUASTAT, FAO, 2015).

Mediante el uso de tecnologías novedosas aplicadas al riego con adiciones de Polímeros

retenedores, se busca brindar un aporte al campo de la agricultura y riego. El presente estudio

nos permite conocer si el uso de polímero retenedor genera un ahorro de agua en un cultivo de

rabanito en condiciones experimentales, nos permite además, conocer los efectos que causa el

polímero sobre el suelo, el desarrollo y producción del cultivo.

Sandoval, M. (1998) “Demostró que los polímeros de agua y la aplicación de los riegos de

auxilio incrementan el porcentaje de germinación, así como el crecimiento y desarrollo de

Pinus cembroides Zucc en San Luis Potosí, México” (p.35).

Barreto, N.I. (2011) afirma “los hidrorretenedores permiten un mayor crecimiento de las

plantas en regiones de escazas lluvias, provee a las plantas de un suplemento regular de la


humedad, reduce los ciclos de irrigación y la cantidad de agua utilizada, reduce al menos un

tercio la pérdida de nutrientes en el suelo, incrementa la reserva de agua en los suelos hasta

por 5 años, mejora la ventilación de aquellos suelos compactados, dado que al hidratarse

estimula la circulación de aire, mejora la retención de humedad en los suelos arenosos o en

sustratos, se puede hidratar aplicando fertilizantes hidrosolubles que estarán más

tiempo disponible para la planta gracias a un efecto retardado de liberación, el agua absorbida

es entregada a la planta entre un 95 a 99% por proceso de Osmosis” (p.4).


III. METODOLOGÍA

Esta investigación se enmarcará en un estudio cuantitativo cuasi experimental.

El universo de estudio para la presente investigación está conformado por cultivos de

rabanito, que serán adicionados con 0 kg/ punto de siembra., 0.010 kg/ punto de siembra.,

0.015 kg/planta., 0.020 kg/ punto de siembra., de un hidrorretendor respectivamente. Para

observar y determinar la demanda de agua en cada uno de los antes mencionados

Se realizó cuatro ensayos de cultivo de rabanito en cajones de siembra de dimensiones 1.30

x 0.65 x 0.35m, un ensayo testigo “C0”, cultivo sin adición de polímero, tres ensayos “C1”,

“C2” y “C3” con dosis de 10, 15 y 20 gramos de polímero por punto de siembra,

respectivamente.

Instrumentos

 Aquagel: elaborado a base de potasio, del más alto rendimiento, aumenta la

capacidad de los suelos o sustratos de retener y proporcionar agua y nutrientes,

distribuido por la empresa peruana Aqua Garden EIRL.

 Semilla de Rábano: Se utilizó semillas de rabanito de marca HORTUS,

distribuidas por la misma empresa.

 Suelo: Se utilizó suelo extraído de un jardín propio de uso doméstico, de

características físicas y químicas similares.

 Agua: se aplicó riego por gravedad al cultivo de rabanito, utilizando agua potable

para los cuatro cajones de ensayos. El agua proveniente de la empresa prestadora de

servicios EPSEL.

 Cajón de ensayo: Para el presente estudio se utilizó cuatro cajones reutilizados de

dimensiones 1.30 x 0.65 x 0.35 m.

 Probeta: Se empleó una probeta de 1000 ml para medir los volúmenes de agua a

aplicar en los suelos según necesidad hídrica de los cultivos.


IV. RESULTADOS

4.1.Análisis del suelo

Se realizó el análisis físico químico del suelo, antes y después de la aplicación del polímero

retenedor. Antes de la aplicación del polímero se realizó el ensayo de una muestra

representativa, mientras que después del ensayo se realizó tres análisis físico y químico, una

por dosis respectivamente.

Tabla 1
Análisis físico y químico del suelo antes de ensayos con polímero retenedor
D.A D.R C.C P.M.P C.E P.H M.O N P K
MUESTRA TEXTURA
gr/cm3 gr/cm4 % % mmh/cm - % ppm ppm ppm
1 FrAo 1.55 2.58 15.86 8.12 3.54 5.78 4.6 0.198 3.1 760
Fuente: Tesis “Ensayo de la Determinación de Retención de Agua en un Cultivo de Rabanito utilizando un

Polímero Retenedor (Aquagel)” - Ing. Ethel Loriane Román Uriarte.

Tabla 2
Análisis físico y químico del suelo después de ensayos con polímero retenedor
D.A D.R C.C P.M.P C.E P.H M.O N P K
MUESTRA TEXTURA
gr/cm3 gr/cm4 % % mmh/cm - % ppm ppm ppm
1(10 gr) FrAo 1.55 2.56 15.12 7.96 1.81 7.06 3.1 1.169 5.4 970
2(15 gr) FrAo 1.46 2.54 14.92 7.89 1.53 7.15 2.95 1.176 4.3 820
3(20 gr) FrAo 1.48 2.58 14.46 7.03 1.96 7.64 3.8 1.185 5.1 1080
Fuente: Tesis “Ensayo de la Determinación de Retención de Agua en un Cultivo de Rabanito utilizando un

Polímero Retenedor (Aquagel)” - Ing. Ethel Loriane Román Uriarte.

Donde:

 D.A: Densidad Aparente  P.H: Potencial de Hidrógeno

 D.R: Densidad Real  M.O: Contenido de Materia

 C.C: Capacidad de Campo Orgánica

 P.M.P: Punto de Marchitez  N: Nitrógeno

Permanente  P: Fósforo

 C.E: Conductividad Eléctrica  K: Potasio

Como se puede observar en la tabla 2, no se encontró variación de textura con respecto a la

adición de polímero retenedor, en ninguna de las dosis; 10, 15 y 20 gramos de polímero por
punto de siembra, tanto el cajón de muestra como los tres cajones experimentales

mantuvieron una textura franco arenosa.

Respecto a la densidad aparente, no se encontró variación significativa de este parámetro

con respecto a la adición de polímero retenedor, en ninguna de las dosis; 10, 15 y 20 gramos

de polímero por punto de siembra.

En cuanto a la densidad real, no se encontró variación significativa con respecto a la

adición de polímero retenedor, en ninguna de las dosis; 10, 15 y 20 gramos de polímero por

planta.

En la capacidad de campo, Se encontró una ligera variación con respecto a la adición de

polímero retenedor. Encontrándose disminuciones de la capacidad de campo en, 4.67%,

5.93% y 8.83% para las dosis de 10, 15 y 20 gramos por planta, respectivamente.

Figura 1: C.C vs dosis de polímero retenedor.

En el punto de marchitez también se encontró una ligera variación, encontrándose

disminuciones del punto de marchitez permanente en, 1.97%, 2.83 % y 3.57% para las dosis

de 10, 15 y 20 gramos por planta, respectivamente.

Figura 2: P.M.P. vs dosis de polímero retenedor.


En la conductividad eléctrica, se encontró una notable variación de este parámetro con

respecto a la adición de polímero retenedor. Encontrándose disminuciones de la

conductividad eléctrica en, 48.87 %, 56.78 % y 44.63% para las dosis de 10, 15 y 20 gramos

por planta, respectivamente.

Figura 3: C.E . vs dosis de polímero retenedor.

Referente al PH, se encontró una notable variación con respecto a la adición de polímero

retenedor. Encontrándose aumentos del PH en, 22.15 %, 23.70 % y 32.18% para las dosis de

10, 15 y 20 gramos por planta, respectivamente.

La muestra testigo tuvo un PH de 5.78 (medianamente ácido), el suelo con adición de 10

gr/planta tuvo un PH de 7.06 (neutro), el suelo con adición de 15 gr/planta tuvo un PH de 7.15

(neutro) y el suelo con adición de 20 gr/planta tuvo un PH de 7.64 (medianamente básico),

clasificación de los suelos según U.S.D.A.

Figura 4: Contenido de PH vs dosis de polímero retenedor.


En la materia orgánica no se encontró variación significativa con respecto a la adición de

polímero retenedor, en ninguna de las dosis antes mencionadas.

En lo que corresponde al nitrógeno, tampoco se encontró variación significativa de este

parámetro con respecto a la adición de polímero retenedor, en ninguna de las dosis; 10, 15 y

20 gramos de polímero por planta.

Respecto al parámetro de fósforo, se encontró una notable variación con respecto a la

adición de polímero retenedor. Encontrándose aumentos del contenido de fósforo en, 74.19%,

38.71% y 64.52% para las dosis de 10, 15 y 20 gramos por planta, respectivamente.

Figura 5: Contenido de fósforo vs dosis de polímero retenedor.

En cuanto al potasio, también se encontró una notable variación de este parámetro con

respecto a la adición de polímero retenedor. Encontrándose aumentos del contenido de

potasio en, 7.89 %, 27.63 % y 42.11 % para las dosis de 10, 15 y 20 gramos por planta,

respectivamente.

Figura 6: Contenido de potasio vs dosis de polímero retenedor.


4.2.Análisis de agua

El análisis físico-químico y microbiológico del agua se obtuvo del laboratorio de EPSEL,

teniéndose los siguientes resultados.

Puede notarse que el agua es apta para el consumo humano por que cumple con el plan de

control de calidad de agua supervisado SUNASS, DIGESA-MINSA.

Figura 7: Resultados análisis físico, químico y microbiológico del agua.

Fuente: EPSEL

4.3.Necesidades hídricas del cultivo

Las necesidades hídricas del cultivo de rabanito, fue calculado teniendo en cuenta la data

climatológica de la zona y los Kc teóricos del cultivo. La evapotranspiración potencial fue

calculada mediante el método de Penman Monteith – software Cropwat FAO.

Figura 8: Necesidades Hídricas del Cultivo de Rabanito.


El cultivo de rabanito en los ensayos se sembró el día 25 de octubre del 2018, culminando con

su cosecha el día 03 de diciembre del 2018, con un periodo de 40 días calendarios. Según el

cálculo de las necesidades hídricas del cultivo de rabanito, necesitó por cajón de ensayo (1.30

x 0.65 x 0.35 m) un volumen de 95.50 lt de agua, en la dosis y frecuencia de riego según se

indica en la Figura N° 8.

Figura 9: Calendario de riego del cultivo Rabanito.

 El cultivo de rabanito en el ensayo testigo, sin adición de polímero retenedor de agua,

se le aplicó un volumen de agua 84.00 lt durante el periodo vegetativo.

 El cultivo de rabanito en el ensayo C1, con adición de 10 gramos de polímero

retenedor de agua por punto de siembra, se le aplicó un volumen de agua 38.50 lt

durante el periodo vegetativo.

 El cultivo de rabanito en el ensayo C2, con adición de 15 gramos de polímero

retenedor de agua por punto de siembra, se le aplicó un volumen de agua 46.00 lt

durante el periodo vegetativo.

 El cultivo de rabanito en el ensayo C3, con adición de 20 gramos de polímero

retenedor de agua por punto de siembra, se le aplicó un volumen de agua 46.00 lt

durante el periodo vegetativo.


4.4.Dosis de polímero retenedor

Se utilizó un ensayo testigo, sin adición de polímero retenedor al suelo, comparándose los

efectos de retención de agua con tres ensayos más, de 10, 15 y 20 gramos por punto de

siembra. Teniéndose 40 puntos de siembra por cajón.

Tabla 3
Dosis de polímero retenedor de agua por ensayo
DOSIS DE POLÍMERO
ENSAYO
gr/punto gr/cajón gr/m2
C0 0 0 0.00
C1 10 400 473.37
C2 15 600 710.06
C3 20 800 946.75
Fuente: Tesis “Ensayo de la Determinación de Retención de Agua en un Cultivo de Rabanito utilizando un

Polímero Retenedor (Aquagel)” - Ing. Ethel Loriane Román Uriarte.

4.5.Efectos del polímero en la producción

El cultivo C0 sin adición de polímero al suelo, obtuvo una producción de 1.07 kg por cajón de siembra.

El cultivo C1 con adición de polímero al suelo de 10 gr/punto de siembra, no tuvo producción de rabanito,

debido al cese de riego que se dio por no tener un desarrollo del cultivo similar a las otras muestras.

El cultivo C2 con adición de polímero al suelo de 15 gr/punto de siembra, obtuvo una producción de 1.35 kg

por cajón de siembra.

El cultivo C3 con adición de polímero al suelo de 20 gr/punto de siembra, obtuvo una producción de 1.40 kg

por cajón de siembra.

Tabla 4
Efectos del polímero retenedor en la producción del cultivo de Rabanito
PRODUCCIÓN
ENSAYO
gr/cajón
C0 1.00
C1 0.00
C2 1.35
C3 1.4
Fuente: Tesis “Ensayo de la Determinación de Retención de Agua en un Cultivo de Rabanito utilizando un

Polímero Retenedor (Aquagel)” - Ing. Ethel Loriane Román Uriarte.

4.6.Capacidad de retención del polímero

Se realizó cinco ensayos de capacidad de retención del polímero, en tiempos distintos de 1,

1.5, 2, 4 y 8 horas, utilizando muestras de 5 gramos de polímero.


Tabla 5
Capacidad de Retención según tiempo de ensayo.
Duración Capacidad de Retención
(Horas) (veces su peso)
1 109
1.5 143
2 168
4 191
8 200
Fuente: Tesis “Ensayo de la Determinación de Retención de Agua en un Cultivo de Rabanito utilizando un

Polímero Retenedor (Aquagel)” - Ing. Ethel Loriane Román Uriarte.

Figura 10: Capacidad de Retención del Polímero.


V. DISCUCIÓN

Dosis

Durante la investigación realizada se encontró que en el cajón de cultivo “C1” el cual tuvo

adicionado 10 gr de polímero retenedor por punto de siembra no tuvo un periodo vegetativo

igual a los demás cajones con las otras dosis de polímero concluyendo así que una dosis de 10

gr por punto de siembra no sería la mejor dosis, para el cultivo de Rabanito.

Capacidad de retención

En el presente trabajo de investigación se realizó cinco ensayos de capacidad de retención

del polímero, en tiempos distintos de 1, 1.5, 2, 4 y 8 horas, utilizando muestras de 5 gr de

polímero dando como resultados los datos mostrados en la tabla N° 5 y figura N° 10 .

Sin embrago López, J. (2016), En su trabajo de investigación “USO DE UN POLÍMERO

HIDRÓFILO A BASE DE POLIACRILAMIDA PARA MEJORAR LA EFICIENCIA EN

EL USO DEL AGUA”, publicado en Universidad de Sonora, Departamento de Agricultura y

Ganadería, Hermosillo, Sonora, México. Evaluó la capacidad de hidratación del polímero para

su aplicación en la agricultura. Las pruebas realizadas mostraron que el polímero es capaz de

absorber el equivalente a 268 veces su peso. Cuando el agua cuenta con presencia de sales, el

polímero reduce la capacidad de absorción de agua, siendo menor la capacidad de hidratación

a medida que incrementa el contenido de sales con una reducción en la absorción de agua en

hasta 116 veces su peso. El uso del polímero hidrófilo resultó una herramienta que ayuda a

mejorar la eficiencia en el uso del agua dada la capacidad de absorción de agua, cuyo efecto

depende de la calidad de la misma, viéndose afectada por el contenido de sales.


VI. CONCLUSIONES

Bajo las condiciones que se efectúa el presente trabajo de investigación, y de

acuerdo los resultados obtenidos, se puede llegar a las siguientes conclusiones:

1. Las necesidades hídricas del cultivo de rabanito, luego de los cálculos realizados se

concluye lo siguiente: una necesidad hídrica teórica para el área del cajón de cultivo

(1.30 x 0.65 x 0.35 m) un volumen de 95.50 lt de agua durante el periodo vegetativo.

Aplicándose al cultivo testigo “C0” (cultivo sin adición de polímero retenedor) un

volumen de 84.00 lt de agua, al cultivo “C1” (adicionado con 10 gr de polímero

retenedor por punto de siembra) un volumen de 38.80 lt agua, al cultivo “C2”

(adicionado con 15 gr de polímero retenedor por punto de siembra) un volumen de 46

lt de agua y finalmente al cultivo “C3” (adicionado con 20 gr de polímero retenedor

por punto de siembra) un volumen de 46 lt de agua, durante el periodo vegetativo.

2. La dosis optima de polímero retenedor para un cultivo de rabanito, teniendo en cuenta

su producción y el ahorro de la demanda de agua es una dosis de 15 gr por punto de

siembra, como fue aplicado en el cajón de cultivo “C2”, puesto que tiene un

incremento de producción sobre el cultivo testigo de 350 gr más (35%), y un ahorro de

agua de 38 lt (45.24%) en comparación al cultivo testigo de rabanito “C0”.

3. La retención de agua del polímero retenedor AQUAGEL aplicado en un cultivo de

rabanito dentro de las muestras experimentales los cultivos “C2” y “C3” adicionados

de 15 y 20 gramos de polímero retenedor por punto de siembra, respectivamente,

requirieron la menor cantidad de agua, con un volumen de 46.00 lt durante el periodo

vegetativo, representando un ahorro de agua del 45.24% respecto del volumen utilizado

en el cultivo testigo “C0” que fue 84 lt.

4. Los efectos del polímero sobre las características físico-químicas del suelo mediante el

análisis realizado antes y después de la aplicación del polímero al suelo comprendidas


en las dosis 10, 15, 20 gramos no muestran cambios significativos que puedan

perjudicar al suelo por lo contrario se encuentran variables como el PH, fosforo y

potasio que son variaciones podrían ser beneficiosas.

5. La producción de los cultivos adicionados “C2” y “C3” mostró resultados similares,

concluyendo que una dosis de 15 gramos por punto de siembra “C2” es la

recomendable, por tener aproximadamente la misma producción que un cultivo “C3”

con la misma cantidad de agua y una menor dosis de polímero retenedor de agua.

AGUA
ENSAYO PRODUCCIÓN
APLICADA
C0 1.00 Kg/cajón 84.0 lt/cajón
C1 0.00 38.5
C2 1.35 46.00
C3 1.40 46.00

6. El polímero retenedor “AQUAGEL” en 1 hora de hidratación para probar su capacidad

de retención obtuvo una retención de 106 veces su peso inicial y en un periodo más

largo de 8 horas ininterrumpidas tan solo tuvo un aumento de 200 veces su peso inicial.
VII. BIBLIOGRAFÍA

 Barreto, N.I. (2011). Evaluación De Efecto De Retenedores De Agua En El

Establecimiento Y Crecimiento Inicial De Juniperus Flacccida

Schelechtendal,Tesis profesional, Universidad Autónoma Chapingo, Texcoco,

México.

 López, J. (2016), “Uso De Un Polímero Hidrófilo A Base De Poliacrilamida Para

Mejorar La Eficiencia En El Uso Del Agua”, publicado en Universidad de Sonora,

Departamento de Agricultura y Ganadería, Hermosillo, Sonora, México.

 Sandoval, M.C. (1998). Sustratos Y Polímeros En La Producción De Planta De

Pinus Cembroides Zucc. Bajo Condiciones De Invernadero. Tesis de Maestría.

Universidad autónoma de San Luis Potosí, México.

VIII. LINKOGRAFIA

 FAO (2015), AQUASTAT. Recuperado de:

http://www.fao.org/nr/water/aquastat/countries_regions/PER/indexesp.stm

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